Арт-кредит: Макс. Піксель

Вживання алкоголю - це весело - наслідки, тим менше. Тож не дивно, що люди у всьому світі шукали засобів для пом’якшення страшного похмілля.

Тут ми ставимо деякі з більш відомих міфів для наукового вивчення.

Підкладка живота

Існує поширена думка, що склянка молока перед важким сеансом може допомогти зменшити вплив алкоголю, "вистилаючи шлунок". Деякі країни Середземномор'я воліють вирівнювати шлунок буквою А ложка оливкової олії. Але, з біологічної точки зору, немає такого поняття, як «вистилати шлунок». Якщо є якийсь ефект, це через уповільнення спорожнення шлунка.

Близько 20% алкоголю всмоктується в шлунку, а решта - в кишечнику. Отже, будь -яка їжа, що містить жири, білки або, певною мірою, вуглеводи, що затримує спорожнення шлунка, могла б мати дуже скромний ефект про уповільнення всмоктування алкоголю.

Ситний сніданок витирає залишки алкоголю

A опитування 2,000 дорослих британців, проведене компанією One Poll, виявило, що смажений сніданок - "найкращий засіб для британців, які борються з наслідками важкої ночі". Опитування також повідомило, що 26% популярних засобів від похмілля покладаються на страву, яка містить яйця. Але чи є в цьому якась наука?

Дослідження з участю щурів припускає, що таке може бути деяка підтримка за цю ідею. Яйця багаті речовиною під назвою цистеїн. Коли щурів годували смертельною кількістю ацетальдегіду - токсину, який організм виробляє при розщепленні алкоголю, - ті, яким також давали цистеїн, мали набагато більшу ймовірність пережити токсичний напад, ніж контрольна група. Але, звичайно, люди не щури - ну, більшість із них не є.

Кава тверезить вас

Що робити, якщо ти п'яний і тобі потрібно тверезити поспіхом? Ну, а якщо ви хочете дивитися кіно, випийте кухоль міцної чорної кави. Хоча наука щодо цього менш категорична. Частково це пояснюється тим, що алкоголь діє як заспокійливий засіб - викликає запаморочення і забудькуватість - тоді як кава, стимулятор, робить вас більш пильними, але нічого не робить для зменшення запаморочення або забудькуватості.

A вчитися що досліджували вплив алкогольних напоїв без кофеїну на модельоване завдання водіння, виявили, що кофеїн мало впливає на пом'якшення впливу алкоголю на здатність керувати автомобілем або час реакції. Інший Дослідження виявили, що кофеїн може підвищити пильність, але не покращити почуття запаморочення або відновити пам’ять.

Змішування кофеїну та алкоголю також збільшує ваше ризик отримання травми на вечірній час, тому вони не дуже добре поєднуються.

Вода перед сном очищає голову

У цьому може бути зерно істини. Для цього популярного лайфхака залежить, який шматочок похмілля ви хочете зменшити. Поки підійде питна вода нічого від головного болю, це може допомогти зменшити зневоднення та жахливу сухість у роті.

Виноград і зерно - ніколи не подвійне

Існує давнє переконання, що змішування напоїв погіршує похмілля. Це міф. Змішування напоїв просто збільшує ризик вживання більше алкоголю, тому що ви втрачаєте уявлення про те, скільки ви випили. “У мене було чотири пінти, три постріли та келих вина? Або це були три пінти, чотири постріли та дві склянки вина? " Нічого в хімії алкоголю, скажімо, у вині та пиві, не відрізняється.

Якщо ви дійсно хочете уникнути похмілля, найкраща порада - дотримуватися вказівок щодо алкоголю. Окрім того, що ви не "зберігаєте" рекомендовані максимум 14 одиниць на тиждень і випиваєте їх за одну ніч, чиновники радити пити повільніше, їсти під час вживання алкоголю та чергувати алкогольні напої з водою.

про автора

Дуейн Меллор, старший викладач Університету Ковентрі. Дуейн працював клінічно дієтологом, головним чином у галузі лікування та розвитку діабету, а потім дослідником у клінічних випробуваннях. Однак, згадуючи перші 2 десятиліття своєї кар’єри, він почав ставити під сумнів ряд аспектів харчування та дієтичної практики. Зараз він зацікавлений у дослідженні доказів харчування, як з точки зору причинності, так і якості, а також того, як це повідомляється громадськості засобами масової інформації. 

Ця стаття була спочатку опублікована на Бесіда. Читати оригінал статті.

Схожі книги:

at InnerSelf Market і Amazon