Чи пора воскресити кампанію "Рости власними"?

Чи пора воскресити кампанію "Рости власними"?

Під час руйнівної повені, яка обрушилась на Квінсленд у 2011 році, Брісбен і обласні центри небезпечно наблизився до того, що закінчився свіжий корм. З центральним ринком виробництва Rocklea під водою незабаром з’явилася паніка, і полиці супермаркетів швидко спорожніли.

Такі події викривають вразливість наших міських систем харчування. Зміна клімату та виснаження ресурсів представляють більш повільні проблеми, але факт залишається фактом, що міська продовольча політика є такою ризик самовдоволення.

Садівництво - це, звичайно добре для вас, але чи відіграє вона роль у підвищенні міської продовольчої безпеки та стійкості? Можливо, історія може підказати нам відповідь.

У той час як Австралійські дослідження орієнтуючись на нещодавні ініціативи міського сільського господарства, реальний експеримент у садівництві з метою забезпечення продовольчої безпеки відбувся в Австралії більше 70 років тому, під час Другої світової війни.

Перемога у війні домашньою їжею

Великобританія, зіткнувшись із серйозним дефіцитом продовольства, почала використовувати гасло «Копати для Перемоги”У 1939 р. В Австралії через два роки розпочались стримані зусилля щодо заохочення виробництва домашньої їжі.

A Огляд 1941 року домогосподарств Мельбурна виявилося, що 48% з них вже виробляли якусь їжу. У просторих передмістях із середнім кільцем частка становила 88%, тоді як у щільних внутрішніх містах - менше 15%. Виробництво їжі було найпоширенішим серед домогосподарств середнього класу та кваліфікованих робітничих класів, і рідше серед бідних та маргіналізованих верств населення.

До 1943 року в Австралії очікувався значний дефіцит продовольства. Уряд відповів цілим рядом заходів, включаючи широкомасштабну кампанію "Зрости власних".

Фільми, радіопередачі, публічні демонстрації, конкурси, плакати, реклами в газетах та брошури закликали садівників вирощувати власні овочі. Сподівались, що це зменшить навантаження на комерційні продовольчі товари, а також запропонує замінники нормованих продовольчих товарів, забезпечить страхування від провалу комерційних продовольчих товарів та полегшить попит на такі товари, як паливо та гума. Муніципальні ради та школи також проводили програми з виробництва овочів.

Хоча немає надійних статистичних даних про ефективність кампанії, анекдотичні дані свідчать про те, що виробництво домашньої їжі зросло, але не без перешкод на цьому шляху.

Порушення воєнного часу призвели до дефіциту пестицидів, насіння, каучуку та добрив. Тваринництво та птиця можуть відігравати важливу роль у кругообігу поживних речовин у сталому виробництві продуктів харчування, але корови та кози були виключені з багатьох міських районів за десятиліття до війни. Як результат, конкуренція за місцевий гній була жорсткою; деякі садівники чекали відром і лопатою, поки коні на продуктових турах проїдуть повз них.

Штучні добрива також коштували дорого і їх важко було отримати. Навіть використання крові та кісток як органічного добрива було обмежено, оскільки воно було перенаправлено на корма для домашньої птиці та свиней. Альтернативи включали компостування відходів, хоча це вимагало часу та навичок, а його харчова цінність для рослин була обмеженою.


 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

Праці теж не вистачало. Багато працездатних людей приєдналися до збройних сил, а інші довго працювали на військових роботах. Це залишило порівняно небагато міських жителів часу та сил, щоб присвятити себе городу. Жіноча сухопутна армія була залучена до певної обробки міст, а YWCA створила "Садову армію" з жінок, які створювали та обробляли общинні сади на приватній чи державній землі.

Уроки минулого

Які уроки ми можемо витягти з цієї історії про здатність приміського виробництва продовольства збільшувати міські запаси продовольства у часи тривалої нестачі?

Найголовніше, що домашні та громадські продовольчі сади можуть суттєво сприяти стійким міським системам харчування, але як наші міська форма змінюється нам потрібно чітко спланувати цей внесок.

Наприклад, овочеві сади потребують простору - державного чи приватного -, який є досить відкритим і не переповненим деревами. Це одна з причин, чому просторі передмістя Мельбурна із середнім кільцем були більш продуктивними, ніж внутрішнє місто в 1941 році.

Для сталого виробництва міської їжі також потрібні вміння, знання та час. Багато продуктів для садівництва сьогодні значною мірою покладаються на придбані саджанці, гній та пестициди. Еластичні продовольчі сади повинні мати цілий ряд стратегій для місцевого отримання основних ресурсів, наприклад, через мережі збереження насіння, компостування, місцеву худобу та птицю, а також збір та зберігання дощової води на місці. Вони також потребують людей, які мають час та навички управління цими системами.

Ця історія також надає натхнення у формі історії самозабезпечення повсякденними людьми, наприклад, 56-річна жінка, яка керувала магазином кондитерських та габадари, яка в 1941 році виробляла всі овочі та яйця, необхідні їй та її сестрі в їхньому будинку в Ессендоні.

Форма низької щільності більшої частини міського ландшафту Австралії забезпечує значний потенціал для стійкого та стійкого виробництва їжі. Але нашим містам все ще потрібно інвестувати у розвиток навичок та систем для підтримки цього виду фермерського господарства.

Це особливо важливо для районів з низьким рівнем доходу, де дефіцит ресурсів буде кусатися найсильніше. Це також завдання, яке виглядає все більш складним завданням ферми відсуваються далі від міста, В той час стандартні будинки на площі, що скорочуються і погано розроблена розробка заповнення з'їсти міський сад.

Можливо, ми ще не перебуваємо на стадії необхідності загальнонаціональної кампанії «Зрости власного» в масштабі, який спостерігався під час війни. Але якщо ми хочемо підвищити стійкість і стійкість наших міст, було б нерозумно ігнорувати його уроки.

Бесіда

про автора

Андреа Гейнор, доцент кафедри історії, Університет Західної Австралії

Ця стаття була спочатку опублікована на Бесіда. Читати оригінал статті.

Схожі книги:

at InnerSelf Market і Amazon

 

Вам також може сподобатися

слідкуйте за InnerSelf далі

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeinstagram iconпінтрест значокrss значок

 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

ДОСТУПНІ МОВИ

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

ВНУТРІШНІ ГОЛОСИ

група багаторасових людей, що стоять на груповому фото
Сім способів проявити повагу до своєї різноманітної команди (відео)
by Келлі Макдональд
Повага має глибоке значення, але нічого не коштує. Ось способи, які ви можете продемонструвати (і…
слон ходить перед західним сонцем
Астрологічний огляд і гороскоп: 16 - 22 травня 2022 року
by Пем Янгханс
Цей щотижневий астрологічний журнал базується на планетарних впливах і пропонує перспективи та…
фотографія Лео Бускальї з обкладинки його книги: «Жити, любити та навчатися».
Як змінити чиєсь життя за кілька секунд
by Джойс Вісселл
Моє життя кардинально змінилося, коли хтось використав цю секунду, щоб вказати на мою красу.
композиційна фотографія повного місячного затемнення
Астрологічний огляд і гороскоп: 9 - 15 травня 2022 року
by Пем Янгханс
Цей щотижневий астрологічний журнал базується на планетарних впливах і пропонує перспективи та…
05 08 розвиток милосердного мислення 2593344 завершено
Розвиток співчутливого мислення по відношенню до себе та інших
by Марі Т. Рассел, InnerSelf.com
Коли люди говорять про співчуття, вони здебільшого мають на увазі співчуття до інших...
чоловік пише листа
Писати правду і дозволяти емоціям текти
by Барбара Бергер
Записування — це хороший спосіб практикувати говорити правду.
молода пара, в захисних масках, стоячи на мосту
Міст для зцілення: дорогий коронавірус...
by Лаура Аверсано
Пандемія коронавірусу представляла течію в нашій психічній та фізичній сферах реальності, яка…
силует людини, що сидить перед такими словами, як співчутливий, уважний, прийнятий тощо.
Щоденне натхнення: 6 травня 2022 року
by Марі Т., Рассел, InnerSelf.com
Що за вчитель живе у вашій голові?
Чотири основні стилі спілкування домашніх тварин
Чотири основні стилі спілкування домашніх тварин
by Сінді Дейл
Наші домашні улюбленці постійно взаємодіють на тонкому рівні, спрямовуючи дані на вас, збираючи…
Підніміть планку кохання і нехай любов буде радісною
Підніміть планку кохання
by Алан Коен
Щороку в лютому на честь дня закоханих я досліджую любовні стосунки. Багато з нас стикалися з…
Пошук ваших людей та побудова вашої спільноти
Пошук ваших людей та побудова вашої спільноти
by Кортні Уайтхед
Життя своїми переконаннями та працюючи в цілому відкриє світові, ким ми є насправді. Це природно буде…

НАЙБІЖ ЧИТАТИ

05 08 розвиток милосердного мислення 2593344 завершено
Розвиток співчутливого мислення до себе та інших (відео)
by Марі Т. Рассел, InnerSelf.com
Коли люди говорять про співчуття, вони здебільшого мають на увазі співчуття до інших...
шопінг, коли бог любить тебе 4 8
Як відчуття любові Бога скорочує витрати на самовдосконалення
by Університет Дьюка
Християни, які є духовними чи релігійними, рідше купують продукти для самовдосконалення…
Браніни сіра і біла речовина 4 7
Розуміння сірої та білої речовини мозку
by Крістофер Філлі, Університет Колорадо
Людський мозок — це трикілограмовий орган, який залишається багато в чому загадкою. Але більшість людей чули…
05 08 розвиток милосердного мислення 2593344 завершено
Розвиток співчутливого мислення по відношенню до себе та інших
by Марі Т. Рассел, InnerSelf.com
Коли люди говорять про співчуття, вони здебільшого мають на увазі співчуття до інших...
чоловік пише листа
Писати правду і дозволяти емоціям текти
by Барбара Бергер
Записування — це хороший спосіб практикувати говорити правду.
очі пророкують здоров'я 4 9
Що ваші очі говорять про ваше здоров’я
by Барбара Пірсіонек, Університет Англії Раскін
Вчені з Каліфорнійського університету в Сан-Дієго розробили додаток для смартфона, який може…
зображення босої ноги людини, що стоїть на траві
Практика заземлення та відновлення зв’язку з природою
by Йованка Сіарес
Ми всі маємо цей зв’язок з природою і з усім світом: із землею, водою, повітрям і…
фотографія Лео Бускальї з обкладинки його книги: «Жити, любити та навчатися».
Як змінити чиєсь життя за кілька секунд
by Джойс Вісселл
Моє життя кардинально змінилося, коли хтось використав цю секунду, щоб вказати на мою красу.

Нове ставлення - нові можливості

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Ринок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Всі права захищені.