Продовольчий ринок у Гані, де багато хто вже не має доступу до здорового та різноманітного харчування. Лорен Хаддлстон / shutterstock
Зміна клімату, а особливо підвищення температури, може призвести до зростання цін на продукти харчування на 3.2% на рік, згідно з даними Нове дослідження дослідниками в Німеччині. Оскільки кліматичні зміни продовжують погіршуватися, це зростання цін призведе до того, що все більше людей у всьому світі не мають різноманітного та здорового харчування або просто не мають достатньо їжі.
Новий аналіз показує, що глобальне потепління може спричинити зростання цін на продукти харчування на 0.9-3.2 відсоткових пункти на рік до 2035 року. Таке ж потепління призведе до меншого зростання загальної інфляції (від 0.3 до 1.2 відсоткових пункту), тому більша частка доходу домогосподарства потрібно було б витратити на покупку продуктів харчування.
Цей ефект відчуватиметься в усьому світі, як у країнах з високим, так і в низьких доходах, але ніде більше, ніж на глобальному півдні. Як і інші наслідки зміни клімату, Найбільше постраждає Африка незважаючи на те, що вони мало сприяли його причинам.
Наше власне дослідження продовольчої безпеки в Гані, Західна Африка, дає уявлення про те, що інфляція цін може означати на практиці. Міжурядова група експертів зі зміни клімату описує Західну Африку як «гаряча точка» зміни клімату з моделями прогнозування екстремальне підвищення температури і зменшено опадів. З більш ніж половиною населення будучи безпосередньо залежним від богарного землеробства, Гана особливо вразливий до зміни клімату.
Нещодавно ми провели a вчитися у Мійоні, сільському районі на півночі країни. Ми поговорили з майже 400 людьми, і один із них сказав нам, що протягом останніх 12 місяців відчував певний рівень продовольчої безпеки. Близько 99% сказали, що зміна клімату є принаймні частково виною тому.
Крім того, 62% мали помірну або серйозну продовольчу нестачу, а 26% відчували серйозну продовольчу нестачу (обходилися без їжі цілий день). Ці відсотки набагато гірші, ніж у Гані середні національні показники (39% і 6% відповідно), але схожі на деякі з найбідніших країн Західної Африки, такі як Того, Буркіна-Фасо та Бенін.
Ми також провели подібне дослідження серед біженців із сусідньої Буркіна-Фасо, які втекли через кордон у верхній східний регіон Гани. знову 100% відчував продовольчу безпеку.
Міон не страждає від раптового голоду, і нічого особливо незвичайного не сталося, що спричинило цю відсутність продовольчої безпеки. Ця ситуація вважається а «нормальне явище» через наслідки зміни клімату.
Продовольчу інфляцію, пов’язану з кліматом, можна розділити на дві взаємопов’язані проблеми.
Зміна сезонів, шкідників і хвороб
По-перше, ті самі наслідки зміни клімату, які спричиняють інфляцію, вже ускладнюють доступ до їжі. Наприклад, більш високі температури можуть призвести до зміни давно встановлених і передбачуваних сільськогосподарських сезонів перешкоджають рослинництву.
Інші наслідки можуть включати більше спалахів шкідників і хвороб, які виснажують запаси худоби та їжі, а також тепловий стрес на і без того погані дороги, що ускладнює доступ до сільських громад.
Все це фактори підвищення цін і зниження купівельної спроможності постраждалих домогосподарств. Причини продовольчої інфляції вже погіршують продовольчу безпеку.
Друга частина цієї проблеми — зростання самої інфляції. Зростання цін на 3% на рік означатиме, що домогосподарства будуть менше здатні купувати те, що їм потрібно.
Ймовірно, їм доведеться піти на компроміс щодо якості або, можливо, навіть культурно важливої їжі. Це, у свою чергу, робить людей більш вразливими до хвороб та інших проблем зі здоров’ям. Недоїдання є основною причиною імунодефіциту в усьому світі.
У Гані ми виявили, що ті, хто повідомили більше про зміну клімату, мають більшу ймовірність забезпечити продовольчу безпеку. Це незважаючи на те, що мало хто має будь-яку формальну освіту. Це свідчить про те, що постраждале населення добре усвідомлює зміни температури та непередбачуваність клімату, і, можливо, бере участь у проактивних практиках пом’якшення.
Ті, хто не має жодної освіти, з більшою ймовірністю займатимуться професіями, чутливими до клімату, такими як сільське господарство, і, отже, одразу будуть уражені. Навчання людей про зміну клімату може забезпечити певну здатність адаптуватися до них, а отже, підвищити продовольчу безпеку.
Зміни клімату - це а мультиплікатор ризику голоду для тих груп населення з укоріненою вразливістю. У світлі цього 134 країни на COP28 підписали a декларація включити продовольчі системи в свою кліматичну діяльність, щоб забезпечити кожному достатньо їжі з огляду на зміну клімату.
Дослідники, які стоять за новим дослідженням, припускають, що скорочення викидів парникових газів може обмежити будь-який вплив на світову економіку. Ми також припускаємо, що диверсифікація економіки послужить певним захистом для тих громад, які залежать від сільського господарства як для отримання їжі, так і для доходу.
Втручання уряду могло б також забезпечити фінансовий захист і харчову допомогу для тих, хто вразливий до того, щоб потрапити в пастку бідності через інфляцію та обмежений доступ до їжі.
Джессіка Боксол, науковий співробітник з охорони здоров'я та харчування, Університет Саутгемптона та Майкл Голова, старший науковий співробітник глобальної охорони здоров'я, Університет Саутгемптона
Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.
Схожі книги:
Майбутнє, яке ми обираємо: виживання кліматичної кризи
Крістіана Фігерес і Том Ріветт-Карнак
Автори, які відіграли ключову роль у Паризької угоді про зміну клімату, пропонують ідеї та стратегії подолання кліматичної кризи, включаючи індивідуальні та колективні дії.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Нежитлова Земля: життя після потепління
Девід Уоллес-Уеллс
У цій книзі досліджуються потенційні наслідки нестримної зміни клімату, включаючи масове вимирання, дефіцит їжі та води та політичну нестабільність.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Міністерство майбутнього: роман
Кім Стенлі Робінсон
Цей роман уявляє світ найближчого майбутнього, що бореться з наслідками зміни клімату, і пропонує бачення того, як суспільство може змінитися, щоб подолати кризу.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Під білим небом: природа майбутнього
автор: Елізабет Колберт
Автор досліджує вплив людини на світ природи, включаючи зміну клімату, і потенціал технологічних рішень для вирішення екологічних проблем.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Недолік: Найбільш всеосяжний план, який пропонувався змінити глобальне потепління
під редакцією Пола Хокена
У цій книзі представлено комплексний план боротьби зі зміною клімату, включаючи рішення для багатьох секторів, таких як енергетика, сільське господарство та транспорт.
