Опитування близько 1,500 вкрай неблагополучних сімей у Бостоні, Чикаго та Сан-Антоніо показує, що підлітки залишаються без їжі вдвічі частіше, ніж їх молодші брати та сестри.
Батьки спочатку позбавляються себе, пропускаючи харчування, щоб нагодувати своїх дітей. Але якщо їх все ще недостатньо для всіх, батьки годуватимуть молодших дітей до підлітків, регулярно залишаючи старших дітей, зокрема хлопчиків-підлітків, без достатньої кількості їжі.
“Якщо ти справді бідний, ти намагаєшся спершу пожертвувати собою, але коли ти змушений зробити якийсь вибір, ці батьки вирішують дозволити підліткам не вистачити - якщо їм доведеться від чогось відмовитись, вони відмовлятись від підлітків », - говорить Роберт Моффіт, професор економіки Університету Джона Хопкінса та головний автор нового робочого документу, опублікованого Національне бюро економічних досліджень. "Важко уявити, що батьки повинні це робити".
(Кредит: Джонс Хопкінс)
Моффіт та співавтор Девід К. Рібар з Мельбурнського інституту прикладних економічних та соціальних досліджень проаналізували аналіз опитування, в якому запитували про пропущені страви для батьків та дитини, перевіряючи сім'ї кілька разів протягом шести років, з 1999 по 2005 рік.
Доходи сімей мали значно нижче федеральної межі бідності, що становило в середньому близько 1,558 доларів на місяць, або 18,696 XNUMX доларів на рік. Більшість очолювали одинокі батьки, які були безробітними, на соціальному забезпеченні та не мали вищої освіти. Більшість із них були членами меншин і виховували дітей в орендованих будинках.
Дослідники виявили, що 12 відсотків дорослих у цих неблагополучних сім'ях страждають від надзвичайних харчових труднощів, відповідаючи "так" на кілька питань скринінгу.
Водночас близько 4 відсотків дітей голодували. Близько 6 відсотків дітей до 5 років не отримували достатньої кількості їжі, а дещо старші діти, до 11 років, проживали приблизно стільки ж. Але з дітьми від 12 до 18 років майже 12 відсотків з них регулярно голодували. Серед цих старших дітей найбільше постраждали хлопчики; 14 відсотків не отримували достатньо їжі, порівняно з 10 відсотками дівчат.
Батьки, швидше за все, вигодовують немовлят та дітей раннього віку, чиї харчові потреби здаються більш актуальними, а їжа, як правило, дешевша, говорить Моффіт. Однак незрозуміло, чому хлопчики-підлітки голодують частіше, ніж дівчата-підлітки. Моффіт підозрює, що це може бути пов’язано з тим, що старші хлопці більше не виходять з дому і їм потрібно більше калорій.
Навіть серед дуже бідних, різний рівень голоду в домогосподарствах не був настільки очевидним у сім'ях, які регулярно сідали за спільне харчування. Крім того, якщо дефіцит їжі був спричинений короткочасним фінансовим напруженням, наприклад, втратою роботи чи хворобою, усіх дітей у будинку годували знову однаково, як тільки батьки змогли знайти гроші або повернутися до роботи.
"Цифри були справді дивовижними і знеохочувальними", - говорить Моффіт. “Так багато сімей з низьким рівнем доходу переживають це, і це було до Великої рецесії. Зараз цифри, ймовірно, ще гірші ".
джерело: Університет Джонса Хопкінса
Суміжні книги
at InnerSelf Market і Amazon
