Сотні хімічних речовин витікають з нашого тіла в повітря щосекунди. Ці хімічні речовини легко вивільняються в повітря, оскільки вони мають високий тиск пари, тобто вони киплять і перетворюються на гази при кімнатній температурі. Вони дають підказки про те, хто ми і наскільки ми здорові.
З часів Стародавньої Греції ми знали, що ми відчуваємо різні запахи, коли нам погано. Хоча сьогодні ми покладаємося на аналіз крові, давньогрецькі лікарі використовували запахи для діагностики захворювань. Якби вони вдихнули ваше дихання й описали це як fetor hepaticus (що означає погану роботу печінки), це означало, що у вас може бути печінкова недостатність.
Якщо запах людини був солодким або фруктовим, лікарі вважали, що це означало, що цукор у травній системі не розщеплюється, і ця людина, ймовірно, хворіла на діабет. Відтоді наука показала, що стародавні греки були праві – печінкова недостатність і діабет і багато інші захворювання У тому числі інфекційні захворювання надають диханню характерний запах.
У 1971, Лауреат Нобелівської премії хімік Лайнус Полінг нарахував 250 різних газоподібні хімічні речовини в диханні. Ці газоподібні хімічні речовини називаються леткими органічними сполуками або ЛОС.
Після відкриття Полінга інші вчені зробили це виявив ще сотні ЛОС у нашому диханні. Ми дізналися, що багато з цих ЛОС мають характерні запахи, але деякі не мають запаху, який може сприйняти наш ніс.
Вчені вважають, що ЛОС має запах що наш ніс може виявити чи ні, вони можуть розкрити інформацію про те, наскільки хтось здоровий.
У шотландця почалася хвороба Паркінсона впізнала його дружина, медсестра на пенсії Джой Мілнер, після того, як вона переконалася, що його запах змінився, за роки до того, як йому поставили діагноз у 2005 році. Це відкриття призвели до дослідницьких програм за участю Джой Мілнер для ідентифікації точний запах цього захворювання.
Собаки можуть винюхати більше хвороб ніж люди, тому що вони більше витончені нюхові таланти. Але технологічні прийоми, як аналітичний інструмент мас-спектрометрія, вловлює ще більш тонкі зміни в профілях VOC, з якими пов’язано посилання потрошити, шкіра та респіраторний захворювання, а також неврологічні захворювання, такі як хвороба Паркінсона. Дослідники вважають, що одного разу деякі хвороби можна буде діагностувати, просто дихаючи в пристрій.
Звідки беруться ЛОС?
Дихання - не єдине джерело ЛОС в організмі. Вони також виділяються зі шкіри, сечі та фекалій.
ЛОС зі шкіри є результатом діяльності мільйонів шкірних залоз, які видаляють з організму метаболічні відходи, а також відходи, що утворюються бактеріями та іншими мікробами, які живуть на нашій шкірі. Потовиділення виробляє додаткові поживні речовини для метаболізму цих бактерій, що може призвести до особливо пахучих ЛОС. Запах поту становить лише частину запахів від ЛОС.
Наша шкіра а також наші кишкові мікробіоми складаються з тонкого балансу цих мікробів. Вчені вважають вони впливають на наше здоров'я, але ми ще не дуже розуміємо, як працює цей зв’язок.
На відміну від кишечника, шкіру відносно легко досліджувати – ви можете зібрати зразки шкіри у живих людей, не заглиблюючись у тіло. Вчені думають ЛОС шкіри можуть запропонувати зрозуміти, як бактерії мікробіому та людський організм працюють разом, щоб підтримувати наше здоров’я та захищати нас від хвороб.
У лабораторії моєї команди, ми розслідуємо чи може підпис VOC шкіри виявити різні атрибути особи, якій він належить. Ці сигнали в сигнатурах VOC шкіри, ймовірно, є тим, як собаки розрізняють людей за запахом.
Ми знаходимося на відносно ранньому етапі в цій галузі досліджень, але ми показали, що ви можете відрізнити чоловіків від жінок на основі того, наскільки кислими є ЛОС зі шкіри. Ми використовуємо мас-спектрометрію, щоб побачити це, оскільки середній людський ніс недостатньо вправний, щоб виявити ці ЛОС.
Ми також можемо передбачити вік людини з достатньою точністю до кількох років за профілем ЛОС шкіри. Це не дивно, враховуючи, що окислювальний стрес у нашому організмі зростає з віком.
Окислювальний стрес трапляється, коли рівень антиоксидантів низький і спричиняє незворотну шкоду нашим клітинам і органам. Наше недавнє дослідження виявили побічні продукти цього окисного пошкодження в профілях VOC шкіри.
Ці ЛОС не тільки відповідають за особистий запах – вони використовуються рослинами, комахами та тваринами як канал зв’язку. Рослини знаходяться в a постійний діалог ЛОС з іншими організмами, включаючи запилювачів, травоїдних тварин, інші рослини та їхніх природних ворогів, таких як шкідливі бактерії та комахи. ЛОС, які використовуються для цього діалогу вперед і назад, відомі як феромони.
Що наука показала про феромони кохання?
У тваринному світі є вагомі докази того, що ЛОС можуть діяти як афродизіаки. Миші, наприклад, мають мікроби, які особливо сприяють смердюча сполука під назвою триметиламін, що дозволяє мишам перевірити вид потенційного партнера. Свині та Слони також є статеві феромони.
Цілком можливо, що люди також виробляють ЛОС для залучення ідеального партнера. Вченим ще належить повністю розшифрувати шкіру або інші ЛОС, які виділяються з нашого тіла. Але докази людської любові феромони поки що є суперечливий у кращому випадку. Одна теорія припускає що вони були втрачені приблизно 23 мільйони років тому, коли примати розвинули повний кольоровий зір і почали покладатися на свій покращений зір, щоб вибрати пару.
Однак ми віримо, що незалежно від того, існують людські феромони, ЛОС шкіри можуть виявити, хто ми і як ми є, з точки зору таких речей, як старіння, харчування та фізична форма, фертильність і навіть рівень стресу. Цей підпис, ймовірно, містить маркери, які ми можемо використовувати для моніторингу свого здоров’я та діагностики захворювань.
Аойфе Моррін, доцент кафедри аналітичної хімії, Дублінський міський університет
Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.
Схожі книги:
Тіло веде рахунок: мозок, розум і тіло в лікуванні травми
Бесселя ван дер Колка
Ця книга досліджує зв’язки між травмою та фізичним і психічним здоров’ям, пропонуючи ідеї та стратегії зцілення та відновлення.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Дихання: нова наука втраченого мистецтва
Джеймс Нестор
Ця книга досліджує науку та практику дихання, пропонуючи ідеї та методи покращення фізичного та психічного здоров’я.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Парадокс рослин: приховані небезпеки в «здорових» продуктах, які викликають хвороби та збільшення ваги
Стівен Р. Гандрі
Ця книга досліджує зв’язки між дієтою, здоров’ям і хворобою, пропонуючи ідеї та стратегії для покращення загального здоров’я та самопочуття.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Кодекс імунітету: нова парадигма справжнього здоров’я та радикальної боротьби зі старінням
Джоел Грін
Ця книга пропонує новий погляд на здоров’я та імунітет, спираючись на принципи епігенетики та пропонуючи ідеї та стратегії для оптимізації здоров’я та старіння.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Повний посібник із голодування: зцілюйте своє тіло за допомогою періодичного, іншого дня та тривалого голодування
доктора Джейсона Фунга та Джиммі Мура
Ця книга досліджує науку та практику голодування, пропонуючи ідеї та стратегії для покращення загального здоров’я та благополуччя.
