Взимку наша здатність виробляти вітамін D знижується. Анетланда/Шуттерсток

Більшість із нас не турбується про отримання вітаміну D, коли погода тепла й світить сонце. Але з наближенням зими, яка супроводжується похмурими днями та довгими ночами, ви можете задатися питанням, чи може бути корисним приймати добавку вітаміну D – і яку користь це може мати.

Влітку найкращий спосіб отримати вітамін D – трохи побути на сонці. Ультрафіолетові промені (зокрема UVB, які мають коротшу довжину хвилі) взаємодіють з формою холестерину, яка називається 7-дегідрохолестерин в шкірі, який потім перетворюється на вітамін D.

Оскільки виробництво вітаміну D залежить від УФВ, це означає нашу здатність виробляти його знижується в зимові місяці. Вироблення вітаміну D також залежить від того, де ви живете, при цьому люди, які живуть ближче до екватора, виробляють більше вітаміну D, ніж ті, хто живе ближче до полюсів.

Дефіцит вітаміну D - це а проблема у Великобританії протягом зимових місяців. Це пов'язано з його північним положенням і похмурою погодою, а також дефіцитом часу на свіжому повітрі.

Це показало одне дослідження понад 440,000 XNUMX людей у ​​Великобританії 18% мали дефіцит вітаміну D протягом зимових місяців. Дефіцит вітаміну D був ще вищим у певних етнічних групах: дані показують, що 57% учасників азіатського походження та 38% темношкірих учасників мали дефіцит вітаміну D. Це тому, що вміст меланіну в шкірі визначає здатність людини перетворити UVB на вітамін D.

Враховуючи поширеність дефіциту вітаміну D у Великобританії та важливість, яку він має для нашого здоров’я, у 2016 році Наукова консультативна рада Великобританії з питань харчування окреслила рекомендації для кількість вітаміну D люди повинні прагнути отримати взимку.

Вони рекомендують людям прагнути отримувати десять мікрограмів (або 400 МО – міжнародні одиниці) вітаміну D на день. Це допоможе людям уникнути серйозного дефіциту. Цього можна досягти, приймаючи добавки або вживаючи їжу певні продукти які багаті вітаміном D, включаючи жирну рибу, таку як оселедець, скумбрія та дикий лосось. Наприклад, 100-грамова порція свіжого оселедця містить приблизно п’ять мікрограмів вітаміну D.

Найочевидніша користь від прийому добавки вітаміну D для здоров'я кісток. Насправді вітамін D був вперше відкритий 100 років тому завдяки своїй здатності запобігати хворобі рахіт, яка спричиняє слабкі кістки, які згинаються.

Хоч рахіт не дуже поширений сьогодні у Великобританії це все ще може виникнути у дітей, якщо їм не вистачає вітаміну D. У дорослих дефіцит вітаміну D може спричинити біль у кістках, чутливість і слабкість м’язів, а також збільшити ризик остеомаляції – яку часто називають «хворобою м’яких кісток” – яка призводить до ослаблення або розм'якшення кісток.

Причина, по якій нестача вітаміну D може так вплинути на здоров’я кісток, пов’язана зі зв’язком вітаміну з кальцій і фосфат. Обидва ці мінерали допомагають підтримувати міцність наших кісток, але їм потрібен вітамін D, щоб мати можливість зміцнювати та зміцнювати кістки.

Інші переваги для здоров'я

Окрім його впливу на скелет, все більше досліджень починає вказувати на те, що добавки вітаміну D можуть мати додаткові переваги для нашого здоров’я.

Наприклад, Дослідження показують, існує зв’язок між дефіцитом вітаміну D і підвищеним ризиком зараження певними вірусними захворюваннями, зокрема застуда, грип та Covid.

Так само декілька досліджень – включаючи мою власну – продемонстрували на клітинних моделях, що вітамін D підвищує імунітет проти мікробів, таких як бактерії, які викликають туберкульоз. Це означає, що вітамін D потенційно може запобігти деяким типам інфекцій.

Вітамін D також може пригнічувати запальні імунні реакції, що потенційно може захистити від аутоімунних захворювань, таких як розсіяний склероз та ревматоїдного артриту.

Одне дослідження 2022 року, в якому взяли участь понад 25,000 50 людей старше 2,000 років, виявило, що прийом 50 МО (XNUMX мікрограмів) добавки вітаміну D щодня пов’язувався з Ризик нижче на 18%. аутоімунних захворювань, зокрема ревматоїдного артриту.

Добавки вітаміну D також можуть бути пов’язані зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань. А велике австралійське дослідження, який вивчав понад 21,000 60 людей у ​​віці 84-2,000 років, виявив, що учасники, які приймали XNUMX МО добавки вітаміну D на день протягом п’яти років, мали менший ризик серйозних серцево-судинних подій (таких як інсульт або інфаркт) порівняно з тими, хто добавки не брала.

Наразі невідомо, чому вітамін D може мати таку користь для інших сфер нашого здоров’я. Варто також зазначити, що в багатьох із цих випробувань дуже небагато учасників мали дефіцит вітаміну D. Хоча ми можемо припустити, що спостережувані переваги для здоров’я можуть бути ще більшими у людей з дефіцитом вітаміну D, для майбутніх досліджень буде важливо вивчити ці фактори.

Хоча ще занадто рано говорити про те, чи мають добавки вітаміну D широкі переваги для здоров’я, очевидно, що вони корисні для здоров’я кісток. Можливо, варто приймати добавки взимку, особливо якщо вам більше 65 років, у вас темна шкіра або ви проводите багато часу вдома, оскільки ці фактори можуть поставити вас у підвищений ризик дефіциту вітаміну D.

Дослідження також показує, що нам слід переглянути поради щодо прийому добавок вітаміну D. Хоча у Великій Британії людям рекомендовано отримувати 400 МО вітаміну D на день, багато досліджень показали, що 2,000 МО на день пов’язані з користю для здоров’я.

Мартін Хьюісон, професор молекулярної ендокринології, Бірмінгемський університет

Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.