Заможні мікрорайони мають дуже різні мікроби, ніж у бідних. Zentangle / Shutterstock.com
Люди турбуються про доступ до чистої води, живлення, охорони здоров’я та здорової їжі, оскільки вони необхідні для виживання. Але чи думають вони коли-небудь про їх доступ до мікробів?
Кожен день люди стикаються з мікробами - у повітрі, воді, ґрунті, їжі та будівлях - і підбирають їх і залишають позаду скрізь, куди вони йдуть. Хоча ви, можливо, дотримуєтесь дезінфікуючого засобу для рук, читаючи це, багато з цих мікробних впливів корисні для здоров'я людини. Але не всі мають рівний доступ до хороших мікробів.
Соціальна справедливість - це практика застосування справедливості та справедливості у нашій соціальній політиці. Суспільство часто вимірює це з точки зору доступу. Чи мають люди рівний доступ до здорової їжі та чистої води? Медична допомога? Безпечне житло? Парки та ліси? Моє уявлення про "мікроби та соціальну справедливість" коріння полягає в тому, що ми покладаємося на мікроби, які живуть у нашому тілі або в навколишньому середовищі навколо нас. Нам потрібна державна політика, яка сприяє доступу до мікробів.
Я мікробіолог кишок, і я хочу зрозуміти мікроби, які проходять через наш травний тракт, і як вони впливають на нас. Наприклад, людина не може перетравити рослинні клітковини; ми фактично покладаємося на кілька видів мікробів в нашій кишці це зробити, що забезпечує нам необхідні поживні речовини. Мікроби також допомагають «тренувати» наші імунні клітини не атакувати ті трильйони мікроорганізмів, які живуть у тілі чи на тілі, зберігаючи тим самим делікатне перемир’я.
Не всі мікробіоти створюються однаково. Сью Ішак, CC BY-SA
З'єднання з хорошими мікробами
Я хотів створити простір, щоб дізнатися про та обговорити ідею "Мікробів та соціальної справедливості", тому я розробив і викладав курс в Університеті Орегону влітку 2019. Я зосередив увагу на тому, як доступ до предметів першої необхідності, таких як поживна їжа (і особливо клітковина), до- і постнатальне здоров'я, а також зелений простір та міські парки можуть впливати на мікробну експозицію та особистий досвід протягом усього життя. Ці висновки та дискусії тепер опубліковані як рецензований твір у журналі PLoS Biology.
Волокниста їжа набирає мікроби в кишечнику, особливо ті, які розщеплюють і ферментують складні рослинні вуглеводи, щоб створити енергію для себе. Роблячи це, вони виробляють кілька молекул (наприклад, бутират), які ми використовуємо для отримання енергії, і вони приносять ряд переваг для здоров'я.
У статті PloS Biology наводяться приклади досліджень мікробів та здоров'я, наприклад, користь дієти, збагаченої клітковиною, у підборі корисних мікроби кишечника та зменшення симптомів діабету. Існують конкретні приклади соціальної політики, яка може сприяти доступу до мікробів, наприклад, запуск більшої кількості шкільних програм харчування, які потребують фруктів та овочів. Також є приклади політики з негативним впливом мікробів, наприклад, неналежна інфраструктура харчування в тюрмах, яка може сприяти поширенню харчових захворювань.
Забезпечення безпечного сприятливого середовища, де жінки можуть годувати на роботі, уникає подібних ситуацій. Phoderstock / Shutterstock.com
Моїх студентів особливо цікавила політика, яка підтримує охорону здоров'я матері та забезпечує грудне вигодовування. Грудне молоко містить важливі компоненти для підвищення імунної системи немовляти, а також різноманітне співтовариство бактерій, деякі з яких підтримують перетравлення молока в кишечнику немовляти і надають переваги здоров’ю.
Немовлята, які отримують тільки формулу, набирають різних мікробів з кишечника і не мають тих, що походять грудне молоко, що захищає від алергії та інші проблеми зі здоров’ям. Відомо, що політики, які надають до- та постнатальну допомогу покращити результати здоров'я для матерів та немовлят. Ці політики також мають на меті підтримку мікробіологічного впливу матері-немовляти, що може мати величезні переваги для здоров'я. Відсутність належної політики може мати протилежний ефект: Багато жінок визначають відсутність соціальної та інфраструктурної підтримки як заважаючи годувати грудьми своїх дітей, що також позбавляє малюків необхідних їм мікробів.
Міські сади - це один із способів сприяти впливу здорових мікробів. Джошуа Реснік
Неякісна міська інфраструктура призводить до неякісного здоров'я
Якість навколишнього середовища значно впливає на здоров'я. Як відомо, рослини виробляють хімічні сполуки, які приносять користь здоров'ю людини, а вплив різноманітних мікробів, що знаходяться в природному середовищі, може підтримувати нашу імунну систему в стані. Життя поблизу промислових районів виставляє мешканці для зниження якості повітря, забруднення джерел води з небезпечними матеріалами, шумовим забрудненням тощо. Гірше, дослідження говорять про це забруднювальна промисловість часто навмисно розміщується в неблагополучному становищі, квартали з низьким рівнем доходу або переважно міноритарні райони, оскільки їм не вистачає соціального капіталу для переговорів щодо кращого районування. І, сильно урбанізований або промислові зони розсіюють різні мікроби ніж ліс чи парк, змінивши мікробну експозицію на вулиці для мешканців погано запланованих мікрорайонів.
Нерівності в доступі - такі як лише розміщення парків у заможніших районах - створюють соціальну нерівність у розподілі ресурсів. Але це також створює нерівність у впливі мікробів і може вплинути на ваше здоров'я. Однак зонування можна використовувати для сприяння справедливому розподілу ресурсів.
Доступ - це основа для створення соціальної справедливості. В усьому світі багато урядів мають юридичний обов'язок забезпечити доступ до безпечного та здорового природного середовища. Якщо ми вважаємо, що мікроби є невід'ємною частиною збереження здоров'я населення, то випливає, що існує також юридичний обов'язок щодо забезпечення політики та інфраструктури для забезпечення справедливого доступу до мікробів.
Це можна зробити, забезпечивши доступну медичну допомогу матері та батьківські відпустки для полегшення грудного вигодовування та тренування імунної системи з хорошими мікробами.
Промислових зон особливо не вистачає хороших мікробів. Джуді Марі Степаніан, CC BY-SA
Це можна зробити з доступом до доступної, якісної дієти з великою кількістю клітковини, особливо шляхом надання здорової їжі доступною в державних школах, тюрмах та "харчових пустелях" з неадекватними можливостями для покупок.
Це також можна зробити шляхом справедливого розподілу природних середовищ та зеленої площі в міських умовах. Заохочення міських ферм, ринків місцевих фермерів, велосипедних доріжок та пішохідних доріжок, а також стимулювання магазинів для зберігання та продажу здорових продуктів харчування, може зробити міські та сільські райони здоровішими, сприяючи фізичній активності, гарній їжі, чистому повітрю та воді та різноманітній мікробній експозиції .
про автора
Сью Ішак, доцент кафедри наук про тварини та ветеринарії, Університет штату Мен
Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.
Книги про нерівність зі списку бестселерів Amazon
«Каста: походження нашого невдоволення»
Ізабель Вілкерсон
У цій книзі Ізабель Вілкерсон досліджує історію кастових систем у суспільствах по всьому світу, включно зі Сполученими Штатами. У книзі досліджується вплив касти на людину та суспільство, а також пропонується основа для розуміння та подолання нерівності.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
«Колір закону: забута історія того, як наш уряд розділив Америку»
Річард Ротштейн
У цій книзі Річард Ротштейн досліджує історію урядової політики, яка створила та зміцнила расову сегрегацію в Сполучених Штатах. У книзі досліджується вплив цієї політики на окремих осіб і громади та пропонується заклик до дій для подолання нерівності, що триває.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
«Сума з нас: скільки расизм коштує всім і як ми можемо процвітати разом»
від Хізер МакГі
У цій книзі Хізер МакГі досліджує економічні та соціальні витрати расизму та пропонує бачення більш справедливого та процвітаючого суспільства. Книга містить історії окремих людей і спільнот, які кинули виклик нерівності, а також практичні рішення для створення більш інклюзивного суспільства.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
«Міф про дефіцит: сучасна монетарна теорія та зародження народної економіки»
Стефані Келтон
У цій книзі Стефані Келтон кидає виклик загальноприйнятим уявленням про державні витрати та національний дефіцит і пропонує нову основу для розуміння економічної політики. Книга містить практичні рішення щодо подолання нерівності та створення більш справедливої економіки.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
«Новий Джим Кроу: Масове ув’язнення в епоху дальтонізму»
Мішель Олександр
У цій книзі Мішель Александер досліджує способи, якими система кримінального правосуддя увічнює расову нерівність і дискримінацію, особливо проти чорношкірих американців. Книга містить історичний аналіз системи та її впливу, а також заклик до дій щодо реформ.
