Вітамін С важливий для імунної функції. SOMMAI / Shutterstock

Вітамін С - це поширений засіб, який, як вважають деякі люди, вилікує застуду та грип. Хоча це допомагає нам підтримувати хорошу імунну функцію, мало свідчень, що це може запобігти або істотно зменшити будь-яке з цих захворювань. Але в розпал нової спалаху коронавірусу деякі "впливові" стверджують, що це прийом мега-доз вітаміну С може вилікувати COVID-19 (захворювання, спричинене новим коронавірусом).

Тож давайте виріжемо на погоню. Чи може вітамін С вилікувати коронавірус? Враховуючи, що новий коронавірус належить до тієї ж сімейства вірусів - коронавіруси - як звичайна застуда та грип, малоймовірно, що прийом вітаміну С запобіжить або вилікує вас від інфекції COVID-19.

У мене є написаних до що використання вітаміну С для лікування застуди було ідеєю, популяризованою подвійним хіміком Нобелівської премії, Лінус Полінг, і надалі рекламується харчові добавки. На жаль, з часу позову Полінга в 1970-х роках не було мало доказів підкріпити це.

Вітаміни або «життєво важливі аміни» вперше були виявлені на початку 20 століття як елементи, що містяться в малій кількості в наших дієтах, які були життєво важливі для здоров'я. Звичайно, у людей, яким не вистачає певних вітамінів, розвиватимуться захворювання з дефіцитом. Наприклад, люди з дефіцитом вітаміну С розвинеться цинга. Однак це було не до початку 1930-х що було виявлено, що цинга викликана нестачею вітаміну С і що прийом вітаміну може вилікувати захворювання.

Наука про харчування народилася з відкриття вітамінів, і з тих пір стала а конкурентна, нерегульована галузь, часто з науковим фактом змагається проти тих, хто поширює дезінформацію та прагне отримати прибуток: нове спалаху коронавірусу просто останній приклад.

Ці оманливі статті швидко поширилися і, ймовірно, будуть позаду дефіцит вітаміну С в Азії і п’ятикратний шип затребуваний вітамін С та полівітаміни в Сінгапурі.

Імунна функція організму

Вітамін С важливо підтримувати "окислювально-відновний" баланс у тканинах організму - це типи реакцій у клітинах, які додають або видаляють кисень, і є важливими для багатьох процесів, таких як генерування енергії в клітинах. Ці ж реакції, однак, можуть створювати продукти, шкідливі для людських клітин - такі як активні форми кисню, які реагують з ліпідами (жиром), білками та нуклеїновими кислотами. Вітамін С може зменшити ці шкідливі реакції. Це також допомагають ферментам будувати колаген, яка необхідна для підтримки тканин нашого організму.

Хоча вітамін С не має чудодійних лікувальних властивостей, деякі дослідження також показав це може допомогти імунній системі боротися з бактеріями та вірусами. Його роль у захисті від вірусних інфекцій була показана в а недавній огляд який виявив, що імунним клітинам потрібен вітамін С виробляти білки, які активізують імунну систему в усьому організмі проти вірусних атак.

Сказавши це, ми можемо легко отримати достатній рівень вітаміну С у нашому раціоні, який дозволить підтримувати нашу імунну систему повністю функціональною. Вітамін С рясний багато фруктів і овочів, включаючи апельсини, брокколі та картоплю. І хоча він є відносно нетоксичним, оскільки його висока розчинність у воді дозволяє легко виділятися з організму, надмірні дози можуть спричинити за собою неприємні симптоми, такі як діарея, нудота та спазми.

У дослідженні спостерігається лише незначне зниження холодних ліків після прийому вітаміну С. fizkes / Shutterstock

Хоча я сказав, що вітамін С навряд чи буде драматичним лікуванням від COVID-19, той факт, що він може сприяти хорошій імунній функції, означає, що було б занадто далеко, щоб сказати, що ефекту не буде. І хоча в огляді було встановлено, що вітамін С є не впливає на зменшення Частота простудних захворювань виявила, що для середньої людини незначне зменшення тривалості симптомів застуди. Але для людей, які беруть участь у коротких періодах важких фізичних вправ (таких як марафонські бігуни та лижники), вітамін С вдвічі зменшив тривалість та тяжкість ризику їх застуди.

Ці незначні ефекти вітаміну С на коронавірус, який викликає звичайну застуду, викликали нове клінічне випробування, спрямоване на вилікування інфекцій COVID-19 за допомогою дуже високі внутрішньовенні дози вітаміну С. Ці випробування щойно розпочалися і результатів немає ще розміщено. Внутрішньовенне вживання вітаміну С призведе до набагато вищого та швидшого рівня вітаміну в крові, ніж будь-яка кількість, яка міститься у вітамінних добавках, які приймаються перорально. Хоча такий підхід може збільшити м'який захисний ефект вітаміну С, це все ж гіпотетично, і внутрішньовенна ін'єкція має свої ризики, такі як інфекція, ураження судин, повітряна емболія або тромби.

Отже, хоча вітамін С має незначний вплив на застуду, малоймовірно, що прийом великої кількості добавок вітаміну С вилікує інфекцію COVID-19 - або матиме великий ефект взагалі. Навіть якщо внутрішньовенне введення вітаміну С працює на скорочення або вилікування COVID-19, швидше за все, це буде лише зупинка до початку терапії, спрямованої на вірус, наприклад, щеплення. The Найефективніший спосіб щоб уникнути вірусу все ще залишається мити руки, не торкатися очей, носа чи рота та триматися на відстані від тих, хто проявляє симптоми.

про автора

Пітер Маккаффі, професор біохімії, Університет Абердіна

Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.