Ви конфліктний хижак - любите м’ясо, але ненавидите, що його любите? Можливо, вас турбують канцерогенні властивості вареного м’яса, що закупорюють серце, або використання антибіотиків у промисловості, що створює загрозу супербактерій.

Можливо, вам соромно за все витрачена вода та їжа, яка йде на виробництво м’яса, та вирубка лісів та шкідливі викиди, спричинені сільським господарством тварин. Багато з нас також просто борються прийняти виправдання використовується для захисту вбивства розумний, емоційно чутливі тварини.

Але незважаючи на всі серйозні причини вибрати вегетаріанські альтернативи, ви можете виявити, що коли ви сидите там у ресторані з меню в руці, ви просто не можете протистояти задимленому, umamiаромат смажених гамбургерів або шиплячого апетитного бекону.

Ви не були б одні - перші висновки нещодавно представлений на конференції припускає, що більше 30% м'ясоїдів у США, Німеччині та Франції суперечать їжі тварин. Ось п’ять способів, якими психологія може допомогти.

Будь готовий

Більша частина нашого харчування є безглуздий, тобто це регулюється звички, ритуали (“Їсти індичку на Різдво”) та те, що є в наявності. Бездумне харчування може перешкодити нам зрозуміти, що нас спокушають.

Якщо ви жадаєте вуглеводів, жирної їжі, коли ви похмільні, ви можете замовити гамбургер, бо це те, що ви завжди робили. Але фалафель або вегетаріанська піца також можуть зробити свою справу. Проте наша сила подолати спокусу залежить від того, що ми спочатку визначимо, що існує конфлікт, з яким нам потрібно вирішити.

Тоді одним із способів протидії безглуздому харчуванню є підготуймось для майбутньої спокуси. Якщо ми хочемо скоротити м’ясо і знаємо, що ось-ось зіткнемось із ситуацією, коли цій меті буде поставлено під сумнів (наприклад, поїдання з другом), ми маємо легше досягти цієї мети якщо ми робимо заздалегідь не поступатися. Одним із способів зробити це буде заглянути в меню ресторану в Інтернеті перед тим, як приїхати та визначити, що замовити.

Спробуйте уважно їсти

Протилежність безглуздому харчуванню можна назвати “усвідомленим” харчуванням, або уважність застосовується до їжі. Це означає приділяти більше уваги думкам і потягам, пов’язаним з їжею, у міру їх виникнення. В одне дослідження 19 осіб із надмірною вагою відвідували 10 щотижневих зустрічей з питань здорового харчування, після яких проводився або семитижневий курс уважності, зосереджений на тязі до їжі, або взагалі не проводився тренінг уважності.

Тренінг уважності передбачав звернення уваги на різні частини тіла для виникнення відчуттів, а також приділення уваги харчовим думкам і потягам - помічаючи їх, але не діючи на них. Хоча обидві групи схудли, група уважності також виявила зменшення зайнятості їжею. Немає жодної причини, чому це не стосується також вживання м’яса.

Розширте свій кругозір

Ще одна хитрість від психологія самоконтролю полягає у прийнятті а ширший ментальний каркас. Тут ви думаєте про рішення, не з точки зору одиночної події (вживання м’яса під час цього прийому їжі), а як частину великого комплексу подій. Наприклад, ви можете подумати про всі страви, які ви будете їсти, або про всі життя тварин, які ви збережете за все своє життя. Якщо відкласти рибу та морепродукти, це приблизно 30 життів на рік для пересічного американця.

Широкі ментальні рамки допомагають нам визначити свій моментний вибір у межах більші цілі ми маємо для себе, наприклад, допомогти планеті або допомогти тваринам. Постановка a позитивний спін Ваше рішення - «рятувати життя», а не «відмовлятись від м’яса» - також може допомогти вам уникнути думок щодо того, що ви втрачаєте.

Зобразіть тварин

Люди, які в даний час уникають м’яса, як правило багатше розуміння пізнавальних та емоційних можливостей сільськогосподарських тварин - наприклад, вони розуміють, що свині, як і люди, і собаки, мають складне емоційне життя. Вони також швидко з'єднують м'ясо на тарілці з колись живим джерелом тварин. Коли вони бачать м'ясо - вони бачать тварину.

З останніх досліджень ми знаємо, що підключення м’яса до тварин or страждання тварин може зіпсувати апетит. Наприклад, багато людей вважають смажену свинину смачною, але набагато менш смачною, коли свинина поставляється зі свинячою головою на тарілці. Познайомлення з емоційним життям сільськогосподарських тварин та вироблення звички пов’язувати м’ясо із стражданнями тварин може бути потужним інструментом у наборі інструментів м’ясоредуктора.

Знайдіть прихильних друзів

Багато людей, які відмовились бути вегетаріанцями кажуть, що вони боролися знайти підтримуючу мережу їдців-однодумців. Зокрема, жінки, схоже, вразливі перед проблемами узгодження дієти з іншими (вони часто схильні для розміщення їхні любителі м’яса).

Але цілком ймовірно, що деякі з ваших друзів можуть відчувати подібний рівень дискомфорту з м'ясом, як ви. Тож не потрапляйте в пастку припускаючи, що ви самі. А вечеряючи з менш послушними друзями, ви можете розвідати ресторани, які включають вегетаріанські страви у свої меню (на відміну від окремого розділу “вегетаріанці / вегани”). Це дозволить уникнути розподілу групи на протилежні про- і анти-м’ясні фракції. Крім того, деякі дослідження показують, що це може бути збільшити шанси з усіх, хто замовляє їжу без м’яса.

Тож якщо ви намагаєтеся стати вегетаріанцем або просто хочете скоротити м’ясо, чому б не спробувати деякі з цих стратегій? Найгірша тяга може зникнути, коли ви зрозумієте, що можете насправді це зробити.

про автора

Джаред Пьяцца, викладач соціальної психології, Lancaster University

Ця стаття була спочатку опублікована на Бесіда. Читати оригінал статті.

Схожі книги:

at InnerSelf Market і Amazon