Як ми можемо вирощувати худобу стійко

стійке вирощування худоби 3 17
 Інтеграція дерев, трав та іншої рослинності з випасними домашніми тваринами може бути вирішенням багатьох проблем, пов’язаних із вирощуванням худоби. (Луїс Муар Агілар), Автор надано

Ми знаємо, що їдять бургери та стейки можуть мати негативний вплив на навколишнє середовище. Наша система харчування відповідає чверть усіх викидів парникових газів, з худобою відповідальний за щонайменше дві третини сільськогосподарських викидів у Північній Америці, Азії, Європі та Океанії.

Худобу звинувачують у тому, що вона сприяла вирубка лісу, втрата біорізноманіття, змагання за їстівне зерно і погані умови утримання тварин.

Деякі із запропонованих рішень включають перехід на більш рослинну їжу в нашому раціоні, що добре, але не ідеально, оскільки тваринництво забезпечує засоби до існування мільйонів людей. Також часто пропонують заміну великої рогатої худоби, кіз і овець на курей і свиней, але це недалекоглядний підхід. міняє одну катастрофу на іншу.

Але альтернативна сільськогосподарська система могла б вирішити цю проблему. Він не тільки вирішує екологічний вплив худоби, але й забезпечує фермерів соціальні та економічні вигоди які включають створення нових робочих місць, розвиток нових навичок, зниження витрат і підвищення їх доходів.

Як ветеринар і Кандидат в університеті Макгілла який досліджував перехід до сталого розвитку в мексиканському тваринницькому секторі, я знаю, що ця обнадійлива альтернатива полягає в скотарстві.

Зробити домашню худобу частиною рішення

Сільвопастирські системи використовують агролісомеліорація, агротехніка, яка імітує природні лісові екосистеми, і додає худобу до суміші. Це стосується природних або культивованих дерев, кущів і трав, які обробляються за допомогою ротаційного випасу.

На практиці пасовища поділяють на менші загони, а худобу переміщують з одного загону на наступний кожні кілька днів. Таким чином, випасані загони отримують період спокою, що дозволяє рослинності відростати і розподіляє гній більш рівномірно для кращого живлення ґрунту. Крім того, тварини не залежать від трав, а доповнюють свій раціон чагарниками, листям дерев і опалими плодами.

У найпростіших і дешевих формах лісопаськових систем використовують існуючі природні ліси. Фермери вводять тварин пастися на цих величезних ділянках землі, де вони отримують користь від тіні та рясного корму.

Більш інтенсивні форми лісопасівницьких систем поєднують вирощування дерев високої щільності для комерційного використання, таких як фрукти або деревина, з високобілковими чагарниками та тропічними травами вищої якості та покращеної продуктивності. Ці системи забезпечують вищі врожаї, але також вимагають більших технічних знань та початкових інвестицій для впровадження.


 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

Між цими двома існує велика різноманітність сільвопастирських практик які можуть адаптуватися до різних регіонів, екосистем і бюджетів.

Екологічні переваги цієї вікової системи

Вчені десятиліттями вивчають сільвопастарські системи, які використовуються у всьому світі і накопичені дослідження показують обнадійливі результати.

По-перше, допомагає посадка нових дерев (і підтримка існуючих). боротися зі зміною клімату шляхом зберігання вуглецю. Він також збільшує біорізноманіття забезпечуючи середовище проживання для кількох видів. Збільшення біорізноманіття означає, що більше птахів і комах допомагають контроль популяцій кліщів та інших шкідників, що приносить користь худобі.

По-друге, це сприяє зміцненню добробуту тварин, оскільки дерева забезпечують так необхідну тінь і більш прохолодний клімат під їх кроною, допомагаючи зменшити тепловий стрес. Тварини також можуть досліджувати, пастися та переглядати, оскільки їхня біологія спонукає їх робити.

Ротаційний випас не тільки дозволяє землі відновитися, але також сприяє підвищенню продуктивності та здоров’я тварин шляхом переривання життєвих циклів паразитів, які вражають худобу.

Вища врожайність і прибуток

Дослідження показують, що лісоспасівні методи можуть підвищити продуктивність землі, яка зазвичай обслуговується окремо для сільського господарства або лісів до 55 відсотків.

Сільвопастарські системи також були повідомляється про збільшення маси великої рогатої худоби та виробництва молока порівняно зі звичайними однокультурними системами випасу.

Підвищена доступність і вища поживна цінність кормів у цих системах — що стало можливим без потреби в дорогих хімічних добривах і пестицидах — призводять до додаткової економії.

Крім того, допомагає диверсифікація, яку пропонують системи сільського скотарства покращити грошові потоки та зменшити вразливість фермерів за несприятливих ринкових умов та погодних явищ. Це може бути безпосередньо від продажу деревини, фруктів, кормів, тварин або продуктів тваринного походження, а також опосередковано завдяки сприятливому впливу дерев, наприклад, збільшення проникнення води в ґрунт для зменшити ризики повені і забезпечення їжею для тварин у сезони посухи.

стійке вирощування худоби2 3 17
 Тридцять три відсотки загибелі великої рогатої худоби на відгодівельних майданчиках відбуваються через важкі розлади травлення, які вони страждають після споживання великих пайків зерна. (Шаттерсткі)

Дієта на основі трав

Зменшення використання високоенергетичних кормів, хімічних добрив і пестицидів є ключовим фактором для забезпечення сталої системи, і це просто має фінансовий сенс. Годування тварин неїстівними для людини травами, чагарниками та рослинними рештками є більш дешевим і ефективним використанням ресурсів.

Не забуваємо про це Травна система великої рогатої худоби пристосована до споживання трав'яного раціону, і вони здатні — за допомогою мікроорганізмів у своєму кишечнику — перетворювати важкоперетравну целюлозу з трав у високоякісний білок. Їм не потрібно конкурувати за врожай, який інакше могли б з’їсти люди, і кидати виклик глобальній продовольчій безпеці.

Насправді, високі порції зерна в раціоні великої рогатої худоби можуть викликати у них серйозні розлади травлення і становити до 33 відсотки загибелі великої рогатої худоби на відгодівельних майданчиках. З 0.4 мільярда гектарів посівних угідь у всьому світі виробляють корми для худоби таким чином, що конкурує з рослинництвом для харчування людей, альтернативний підхід до годівлі худоби, безумовно, має бути пріоритетом.

Розширення: проблеми та можливості

Якщо ліспасівницькі системи пропонують потрійне рішення для економічних, соціальних та екологічних проблем тваринництва, чому вони не отримали більшого поширення?

Агролісове господарство, мабуть стара, як і саме сільське господарствоале капіталістичні ринки та політика в нескінченному прагненні до вищих прибутків реструктуризували сільське господарство у напрямку спеціалізація та індустріалізація, за рахунок так званих невидимих ​​соціальних та екологічних витрат.

Наука продемонструвала численні переваги сільвопастарних систем. Тепер нам потрібні додаткові дослідження проблем, які обмежують їх застосування в різних локальних контекстах у всьому світі. Нам потрібні дослідження політики та ринкових інновацій, які можуть стимулювати перехід. Нам також потрібна готовність суспільства до здорового скорочення споживання м’яса, особливо в заможніших країнах.

Прогрес йде. Ми вже маємо Майже мільярд гектарів сільськогосподарських ландшафтів з понад 10-відсотковим деревним покривом і ще 1.6 мільярда гектарів землі земної кулі мають потенціал для управління за допомогою агролісівництва..

Немає часу, як теперішній, щоб взяти активну роль у трансформації наших харчових систем і почати вимагати та підтримувати стійкі альтернативи.Бесіда

про автора

Вівіан Аргуель Гонсалес, кандидат природничих ресурсів, Університет Макгілла

Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.

Суміжні книги

 

Людський рій: як наші товариства виникають, процвітають і падають

0465055680Марк У. Моффет
Якщо шимпанзе заходить на територію іншої групи, вона майже напевно буде вбита. Але нью-йоркчанин може летіти до Лос-Анджелеса - або Борнео - з дуже невеликим острахом. Психологи мало що зробили для пояснення цього: роками вони вважають, що наша біологія ставить жорстку верхню межу - приблизно людей 150 - на розмір наших соціальних груп. Але людських суспільств насправді набагато більше. Як нам вдається загалом ладити один з одним? У цій книзі, що руйнує парадигму, біолог Марк У. Моффет звертається до висновків психології, соціології та антропології, щоб пояснити соціальні адаптації, що пов'язують суспільства. Він досліджує, як напруга між ідентичністю та анонімністю визначає, як суспільства розвиваються, функціонують та провалюються. Перевершуючи Гармати, мікроби та сталь і Sapiens, Людський рій розкриває, як людство створило розкинуті цивілізації неперевершеної складності - і що потрібно для їх підтримки.   Доступний на Amazon

 

Навколишнє середовище: Наука за історіями

Джей Х. Вітготт, Метью Лапосата
0134204883Навколишнє середовище: Наука за історіями є кращим продавцем у вступному курсі з екологічних наук, відомим своїм стилем розповіді, сприятливим для студентів, інтеграцією реальних історій та тематичних досліджень, а також презентацією новітніх наук та досліджень. The 6th видання пропонує нові можливості допомогти студентам побачити зв’язки між інтегрованими тематичними дослідженнями та наукою в кожній главі та надає їм можливості застосувати науковий процес до екологічних проблем. Доступний на Amazon

 

Можлива планета: Посібник до більш стійкого життя

Кен Крус
0995847045Ви стурбовані станом нашої планети і сподіваєтесь, що уряди та корпорації знайдуть стійкий спосіб життя для нас? Якщо ви не надто задумуєтесь над цим, це може спрацювати, але чи буде це? Залишившись самостійно, з драйверами популярності та прибутку, я не надто впевнений, що так буде. Відсутня частина цього рівняння - це ми з вами. Особи, які вірять, що корпорації та уряди можуть досягти кращих результатів. Люди, які вірять, що завдяки діям ми можемо придбати трохи більше часу для розробки та впровадження рішень наших найважливіших питань. Доступний на Amazon

 

Від видавця:
Покупки в Amazon йдуть на те, щоб покрити витрати на привезення вас InnerSelf.com, MightyNatural.com, і ClimateImpactNews.com безкоштовно і без рекламодавців, які відстежують ваші звички перегляду. Навіть якщо ви натискаєте на посилання, але не купуєте ці вибрані продукти, все, що ви купуєте за той же візит на Amazon, платить нам невелику комісію. Додаткових витрат для вас немає, тому, будь ласка, внесіть свої зусилля. Ви також можете використовуйте цю посилання в будь-який час користуватися Amazon, щоб ви могли допомогти підтримати наші зусилля.

Вам також може сподобатися

слідкуйте за InnerSelf далі

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeinstagram iconпінтрест значокrss значок

 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

ДОСТУПНІ МОВИ

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

НАЙБІЖ ЧИТАТИ

покращити хірургічну маску 8 27
Як значно підвищити ефективність хірургічної маски
by Мічиганський університет
Модифікація хірургічної маски за допомогою гумової стрічки може покращити її захист від часток…
молода жінка з обличчям до сонця
Важливість перебування на вулиці
by Джойс Вісселл
Наш зв’язок із природою, з природою надзвичайно важливий для нашого фізичного та...
рональд рейган 8 27
Заборгованість по студентській позиці – це американська злоякісність, народжена Рональдом Рейганом
by Thom Hartmann
Прощення студентського боргу – це не ляпас нікому; це виправлення моральної кривди, заподіяної мільйонам...
жінка, яка піднімається на гору, висить у повітрі
Але ми боїмося...
by Рабин Уейн Досік
То чому б нам не піти на це? Чому б нам не досягти того, чого ми дійсно хочемо? Чому б нам не прагнути...
Уважність: шлях до здоровішого та потужнішого мозку
Уважність: шлях до здоровішого та потужнішого мозку
by Ора Надріч
Яким би таємничим не був мозок, я вважаю, що уважність може допомогти нам дізнатися більше про нього та...
ефективність охолодження 8 27
Чи справді вимикання кондиціонера, коли вас немає вдома, економить енергію?
by Aisling Pigott та ін
Люди хочуть залишатися комфортними, не витрачаючи енергію та гроші. Можливо, ваші домочадці посварилися...
силует дерева у вигляді мозку
Як медитація переналаштовує мозок для досвіду, що змінює життя
by Джозеф Селбі
Ми набагато більше, ніж ми знаємо. Ми маємо доступ до багатого джерела життєвої сили, творчості,...
вода для прибутку 8 28
Чому чиста доступна вода не повинна бути в руках приватних компаній
by Кейт Бейліс
Надзвичайно посушливий липень призвів до оголошення статусу посухи в багатьох областях, тоді як 3 мільярди…

Нове ставлення - нові можливості

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Ринок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Всі права захищені.