Нове дослідження показує, що уважність, зосереджена на здоровому харчуванні, може бути корисною для серця, оскільки вона покращує самосвідомість і допомагає людям дотримуватися здорової для серця дієти.
Дослідження показало, що коли люди з підвищеним артеріальним тиском брали участь у восьмитижневій програмі зниження артеріального тиску на основі уважності, вони значно покращили свої показники за показниками самосвідомості та дотримання дієти, корисної для серця, порівняно з контрольною групою.
Результати опубліковані в JAMA Network Open.
«Учасники програми продемонстрували значне покращення у дотриманні здорової для серця дієти, яка є одним із найбільших факторів підвищення артеріального тиску, а також значне покращення самосвідомості, що, здається, впливає на здорові харчові звички», — каже провідний автор. Ерік Б. Лукс, ад’юнкт-професор епідеміології, поведінкових і соціальних наук і директор Центру усвідомленості в Університеті Брауна.
Дослідження допомагає пояснити механізм, за допомогою якого індивідуальна програма навчання усвідомленості, адаптована до покращення дієти, може впливати на артеріальний тиск, каже Лукс.
«Покращення нашого самоусвідомлення того, наскільки різноманітна їжа змусити нас відчувати, про те, як наше тіло загалом почувається, а також наші думки, емоції та фізичні відчуття щодо вживання здорової та нездорової їжі можуть впливати на вибір дієти людей», – каже він.
Уважність, зосереджена на серці
Високий кров'яний тиск, основна причина серцево-судинних захворювань, є єдиним найважливішим фактором ризику ранньої смерті в усьому світі, згідно з нещодавнім дослідженням. Звіт Всесвітньої організації охорони здоров'я, що призводить до приблизно 10.8 мільйонів смертей, яких можна уникнути, щороку. Лоукс каже, що важливе зауваження щодо цих смертей, яких можна уникнути, полягає в тому, що існує велика кількість досліджень, які підтримують ефективні стратегії контролю та запобігання гіпертонії.
«Майже кожна людина може контролювати артеріальний тиск за допомогою зміни дієти та фізичної активності, дотримання антигіпертензивних препаратів, мінімізація споживання алкоголю та моніторинг реактивності на стрес», — каже він.
Програма зниження артеріального тиску на основі уважності, яка використовується в дослідженні, і яку Лоукс розробив у 2014 році, навчає учасників таким навичкам, як медитація, йога, самосвідомість, контроль уваги та регулювання емоцій. Що робить програму унікальною, каже він, це те, що учасники навчаються, як спрямовувати ці навички на поведінку, яка, як відомо, знижує артеріальний тиск.
План MB-BP складався з групової орієнтаційної сесії, восьми 2.5-годинних щотижневих групових сесій і одного дня, а також рекомендованої домашньої практики протягом 45 хвилин шість днів на тиждень. Керували програмою підготовлені інструктори, які мають досвід етіології, лікування та профілактики серцево-судинних захворювань. Заняття проходили в Провіденсі, штат Род-Айленд, в Університеті Брауна та в медичному центрі в міському районі з низькими доходами.
У дослідженні порівнювалися дві групи із 201 учасника. 101 особа в досліджуваній групі була частиною 8-тижневої програми MB-BP, яка включала індивідуальний зворотній зв’язок та навчання факторам ризику гіпертонії; навчання уважності учасників щодо факторів ризику гіпертонії (включаючи уважне харчування); і підтримка зміни поведінки.
Контрольна група «звичайного догляду» отримала навчальні брошури про контроль високого кров'яного тиску. Обидві групи отримали домашній прилад для вимірювання артеріального тиску з навчанням користуванню та можливістю направлення до лікарів первинної ланки.
Відчуття сигналів тіла
Дослідники зосередилися на дотриманні учасниками DASH (Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії), програма збалансованого харчування, багата фруктами, овочами, цільнозерновими продуктами та нежирними молочними продуктами, спрямована на формування здорового для серця стилю харчування на все життя. Незважаючи на її ефективність, дотримання дієти DASH зазвичай низьке.
Через шість місяців група уважності показала покращення оцінки дієти DASH на 0.34 бала. Лоукс пояснює, що цей ефект можна інтерпретувати як еквівалентний для учасника, який переходить від споживання овочів, що наближається до рекомендованих рівнів (2-3 порції), до рекомендованих рівнів (принаймні 4 порції), або робить аналогічні зміни в іншому компоненті оцінки DASH. Контрольна група показала зміну в оцінці дієти DASH на -0.04 бала.
Група уважності також показала покращення на 0.71 бала в середньому інтероцептивному усвідомленні (це процес сприйняття та інтерпретації сигналів від власного тіла) порівняно з шістьма місяцями раніше, що перевершило контрольну групу на значні 0.54 бала.
Автори кажуть, що результати дослідження свідчать про те, що адаптована програма навчання уважності для учасників з високим кров’яним тиском дієта та самосвідомість значно покращує обидва.
«Програма дає учасникам інструменти для внесення корисних для серця змін у дієту, які можуть знизити артеріальний тиск і ризик серцево-судинних захворювань», — каже Лоукс.
Дослідники вивчають різні «дози» програми (наприклад, меншу тривалість програми, меншу кількість сеансів), а також фактори, що впливають на впровадження плану MB-BP у реальних умовах, включаючи право на медичне страхування, доступність для різних груп пацієнтів і гнучкість для лікарів.
Програма спільного фінансування Національного інституту науки про здоров’я зміни поведінки через нагороду, яку керує Національний центр додаткового та інтегративного здоров’я, підтримала цю роботу.
Схожі книги:
Сіль, жир, кислота, тепло: оволодіння елементами гарного приготування їжі
Самін Носрат і Венді Макнотон
Ця книга пропонує вичерпний посібник із приготування їжі, зосереджуючись на чотирьох елементах солі, жиру, кислоти та тепла, а також пропонує ідеї та методи приготування смачних і добре збалансованих страв.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Кулінарна книга Skinnytaste: мало калорій, великий смак
Гіна Гомолка
Ця кулінарна книга пропонує колекцію здорових і смачних рецептів, зосереджених на свіжих інгредієнтах і яскравих смаках.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Food Fix: як зберегти наше здоров’я, нашу економіку, наші спільноти та нашу планету – один укус за раз
д-р Марк Хайман
Ця книга досліджує зв’язки між їжею, здоров’ям і навколишнім середовищем, пропонуючи ідеї та стратегії для створення більш здорової та стійкої системи харчування.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Кулінарна книга «Босонога графіня»: секрети спеціального продуктового магазину Іст-Гемптона для простих розваг
Іна Гартен
Ця кулінарна книга пропонує колекцію класичних і елегантних рецептів від улюбленої Barefoot Contessa, зосередженої на свіжих інгредієнтах і простому приготуванні.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Як приготувати все: Основи
від Марка Біттмана
Ця кулінарна книга пропонує вичерпний посібник з основ кулінарії, який охоплює все, починаючи від навичок володіння ножем і закінчуючи базовими прийомами, і пропонує колекцію простих і смачних рецептів.
