Натуральні добавки можуть бути небезпечно забруднені або навіть не мати зазначених інгредієнтів Деякі добавки містять шкідливі речовини. Гетті Іміджи / Девід Малан

Більше двох третин американців приймають дієтичні добавки. Переважна більшість споживачів - 84% - впевнені продукти безпечні та ефективні.

Вони не повинні бути такими довірливими.

Я професор фармацевтичної практики в Університеті Коннектикуту. Як описано в моя нова стаття у «Аналах фармакотерапії» споживачі приймають реальні ризики, якщо вони використовують дієтичні добавки, незалежно не перевірені авторитетними зовнішніми лабораторіями.

Які ризики?

Важкі метали, які, як відомо, викликають рак, недоумство і крихкі кістки, забруднити багато дієтичні добавки. Одне дослідження 121 продукції виявлено, що 5% з них перевищили безпечну добову норму споживання миш'яку. Два відсотки мали надлишок свинцю, кадмію та алюмінію; і 1% мали занадто багато ртуті. У 2019 червня, Адміністрація з питань харчування та лікарських засобів вилучила 300,000 XNUMX пляшок дієтичних добавок, оскільки їх таблетки містили надмірний вміст свинцю.

Бактеріальне та грибкове забруднення харчовими добавками не рідкість. В одній оцінці, дослідники знайшли бактерії у всіх 138 продуктах, які вони досліджували. Токсичні гриби були також у багатьох добавках, а кількість численних продуктів перевищила допустимі межі, встановлені нормою Фармакопея США. Грибкове зараження харчових добавок була пов'язана до серйозних пошкоджень печінки, кишечника та відростка.

Innersele підписатися графіка

З 2017-18 рр. десятки були госпіталізовані при отруєнні сальмонелою після вживання кратома, природного опіоїду з високою звиканням. Тридцять сім досліджених коротких продуктів були забруднені.

Натуральні добавки можуть бути небезпечно забруднені або навіть не мати зазначених інгредієнтів Споживачі можуть перевірити якість та безпечність добавок. Гетьті Імідж / Таня Костянтин

Деякі дієтичні добавки містять ліки, проте виробники все ж не розголошуйте цю інформацію споживачам. Часто приховані препарати є експериментальними, а в деяких випадках вилучаються з ринку, оскільки вони небезпечні. Сотні продуктів для схуднення, сексуальної дисфункції та нарощування м’язів підробляють неповноцінними або шкідливими речовинами.

Іноді трава, яку ви думаєте, що купуєте, містить мало активного інгредієнта. Іноді підміняють іншу траву.

Наслідки для споживачів значні. Коли виробники замінили траву Стефанія тетрандра з травою Aristolochia fangchi у 2000 р. понад 100 пацієнтів розвинули важке ураження нирок; Ще 18 отримали рак нирок або сечового міхура. Хоча трава зараз заборонена США, розслідування 2014 року виявили аристолохію фанчі у 20% китайських рослинних продуктів, що продаються в Інтернеті.

В оцінці продуктів КБР, лише 12.5% випаровувальних рідин, 25% настоянок та 45% олій містили обіцяну кількість КБР. У більшості випадків вони трималися набагато менше. У кількох продуктах КБР було достатньо THC, щоб поставити користувача в небезпечну небезпеку щодо зберігання марихуани.

Збентежений Генеральною прокуратурою Нью-Йорка дослідження припускаючи широке і неправдиве недоотримання діючих компонентів харчових добавок, Проаналізовані CVS аптеки 1,400 товарів, які раніше продавали у своїх магазинах. Сім відсотків, або близько 100 продуктів, не вдалося, в результаті чого оновлення панелі фактів доповнення або видалення товару з полиць.

Натуральні добавки можуть бути небезпечно забруднені або навіть не мати зазначених інгредієнтів Для FDA може бути важко адекватно контролювати добавки. Associated Press / Андрій Гарник

Що робити споживачам?

Команда Закон про охорону здоров'я та освіту харчових добавок 1994 р. дозволяє виробникам продавати дієтичні добавки, не надаючи FDA підтвердження їх якості. Натомість FDA доводить, що продукт небезпечний і виймає його з ринку. Це неймовірно високий порядок і жахливо неадекватний. Але це навряд чи зміниться.

Тим часом я рекомендую споживачам не купувати добавки без перевірки в одній із трьох високо оцінених незалежних лабораторій: вищезгаданої Фармакопеї США, Національного наукового фонду та ConsumerLabs.com. Фармакопея США - це організація встановлює еталонні та якісні стандарти для ліків, що відпускаються за рецептом, та продуктів харчування у США; Національний науковий фонд - це урядовий науковий орган, який спонсорує фундаментальні наукові дослідження; і ConsumerLabs.com - компанія, яка розпочала перевірку якості продукції для споживачів, які платять членам. Ці лабораторії проводять початковий аналіз а потім проводити періодичні неопланові оцінки продуктів; ті, хто має відповідну кількість активного інгредієнта, без забруднення чи підробок, можуть поставити Фармакопею США, Національний науковий фонд та Пломби ConsumerLabs.com на їх пляшках. Компанія CVS оголосила, що вся продукція, що продається в її магазинах, повинна подати компанію доказ якості. Інші великі роздрібні торговці повинні дотримуватися цього.

Деякі виробники проводять тестування якості та розміщують сертифікати аналізу на своїх веб-сайтах. Але самостійність лабораторії та її стандарти, часто не відомі. Іноді лабораторії можуть обрати невідповідний метод тестування навмисно або ненавмисно. Іноді вони виконують тест неправильно або просто складають результати.

Оскільки FDA не може повністю захистити вас від питань якості харчових добавок - принаймні, не зараз - ви повинні захистити себе. Навіть якщо знаменитість або «гуру здоров’я» рекомендують продукт, це не означає, що він є високоякісним. Перш ніж внести будь-які добавки в організм, вимагайте підтвердження.

про автора

К. Майкл Уайт, професор та завідувач кафедри фармацевтичної практики, Університет Коннектикуту

Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.