просто накопичувач / Shutterstock

Якщо ми хочемо покластися на вакцини проти COVID-19, щоб покласти край пандемії, нам потрібно максимально збільшити їх вплив. Але одне, що ризикує підірвати їх захисність, - це дефіцит харчових продуктів, особливо у людей похилого віку.

Люди похилого віку мають слабкіші імунні реакції і, як відомо, вони реагують менше, ніж молоді люди, на багато вакцин, включаючи сезонна вакцина проти грипу. Це частково пов’язано з крихкістю, яку неможливо легко виправити, але також може спричиняти дефіцит вітамінів та мінералів - відомих як мікроелементи.

Щоб імунна система боролася з інфекцією або забезпечувала хороший захист від хвороби після вакцинації, їй потрібна різноманітність мікроелементів. Це, ймовірно, так само справедливо для COVID-19 що стосується інших захворювань. Враховуючи, що недоїдання є поширений серед людей похилого віку, підвищення рівня вітамінів і мінералів до вакцинації може стати способом підвищення ефективності вакцин проти COVID-19.

Посилення імунної системи

Як Європейське управління безпеки харчових продуктів ноти, вітаміни А, В6, В9, В12, С і D, а також мінерали цинк, селен, залізо та мідь необхідні для того, щоб імунна система працювала належним чином.

Було показано, що кожен з цих мікроелементів, а також вітамін Е відіграє безліч ролей у підтримці імунної функції та зменшенні ризику зараження. Дослідження знайшов a link між порушенням імунної системи та низькою кількістю багатьох вітамінів та мінералів.

Коли імунна система не працює належним чином і порушується, це може призвести до поганих реакцій вакцин. Наприклад, a огляд дев'яти досліджень - разом взяли участь 2,367 осіб - виявили, що особи, яким бракує вітаміну D, були менш захищені від двох штамів грипу після вакцинації порівняно з тими, хто мав достатній рівень вітаміну D.

На відміну від, рандомізовані контрольовані випробування мікроелементів (таких як вітамін В6, вітамін Е, цинк та селен) у людей похилого віку були показані для підвищення здатності імунної системи реагувати на виклики. Крім того, виявляється, що для найкращої роботи імунній системі потрібні вітаміни С, D і Е разом із цинком та селеном в надлишку кількості, яку зазвичай можна досягти лише за допомогою дієти. Наприклад, рівні селену, що перевищують ті, які зазвичай вважають оптимальними були пов'язані з кращим показником лікування COVID-19.

Зміни дієти або харчові добавки можуть бути використані для поліпшення імунної функції людей. Мерилін Барбоун / Shutterstock

Випробування серед людей похилого віку також показали, що реакція на вакцинацію є кращою після вжиття заходів для поліпшення харчування. Наприклад, одне дослідження встановлено, що люди у віці від 65 до 85 років, які їли п’ять і більше порцій фруктів та овочів на день, виявляли значно сильнішу реакцію на пневмококову вакцину, ніж люди того ж віку, які їли лише дві порції фруктів та овочів або менше.

In інше дослідженнябуло встановлено, що щоденне введення добавок вітаміну Е людям старше 65 років збільшує кількість антитіл, які вони виробляють після вакцинації проти гепатиту В та правця. А людям, що відчувають дефіцит селену, щодня добавки були знайдені поліпшити деякі аспекти їх імунної відповіді на живу поліовірусну вакцину, а також зменшити появу мутантних вірусних штамів.

Цей останній результат ілюструє той факт, що є нові вірусні варіанти частіше з’являються у людей, чиї тіла є “Окисно окислений”. Окислювальний стрес може бути викликаний вживанням недостатнього рівня антиоксидантних поживних речовин - наприклад, селену та вітаміну Е.

Час для допоміжних добавок

Все це стає проблематичним, коли знаєш, наскільки поширений дефіцит поживних речовин. В огляд У семи західних країнах харчування, у людей старше 60 років постійно бракує селену, цинку, йоду та міді.

І хоча це питання непропорційно стосується людей похилого віку, воно не обмежується лише старшими віковими групами. Британське національне опитування про дієту та харчування за 2019 рік показав «Стійке погіршення вживання їжі та хронічний дефіцит кількох поживних речовин, що беруть участь у підтримці нормальних функцій імунітету» серед вікових груп. Мікроелементи, яких бракувало людям, включали вітаміни А, В12, С і D, а також мікроелементи цинк, селен і мідь.

Пропонування мікроелементів може стати дешевим способом посилення ефекту вакцин. Мартін Карлссон / Шуттерсток

Такі дефіцити мікроелементів можуть обмежити ефективність вакцин проти COVID-19. Враховуючи це, ми пропонуємо що всі ті, кому загрожує харчова недостатність, повинні приймати добавки, що містять рекомендовану добову норму поживних речовин, важливих для імунної функції, протягом тижнів до та після отримання вакцини. Серед людей, які могли б отримати від цього користь, є люди похилого віку з недостатньою вагою, особи, які харчуються з обмеженим харчуванням, та деякі громади БАМЕ, які можуть бути такими ризик дефіциту вітаміну D..

Можна придбати тримісячний запас полівітамінів та мінеральних добавок не більше ніж за 3.00 фунтів стерлінгів. В ідеалі така допомога буде безкоштовно надана урядами чи органами охорони здоров’я всім людям у віці старше 70 років. Якщо встановити середню вартість вакцинації на людину, це забезпечить великий потенційний прибуток лише за незначні інвестиції.

Про авторів

Маргарет Рейман, професор кафедри харчової медицини, Університет Суррей та Філіп Колдер, керівник відділу людського розвитку та охорони здоров’я, професор кафедри харчової імунології, Університет Саутгемптона

Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.