Ви виявили підозрілу павутину на висушених продуктах? Shutterstock
Ваш будинок нещодавно заполонили крихітні сірі метелики, які безладно махають по вашій кухні? Помітили підозрілі павутини в коробці з зерновими? Можливо, ви ділитеся висушеною їжею з комори (Plodia punctella).
Хоча кілька видів молі можуть жити і розмножуватися в наших будинках, коморова міль (також відома як «індійська міль») є однією з найбільш поширений небажаних гостей-моль.
Коморова міль зустрічається на кожен континент крім Антарктиди. Харчуються рисом, зерном, борошном, макаронами, крупами, сухофруктами, спеціями, насінням, горіхами та іншим сухим кормом. Їхня любов до сушених продуктів робить їх основними шкідниками в приміщеннях для зберігання продуктів.
Тож як вони потрапили у ваш будинок – і що ви можете зробити, щоб від них позбутися?
Велика кількість шовкової тканини та фекалій
Як і інші метелики, комори мають чотири різні стадії життя: яйце, гусениця, лялечка і доросла особина.
Першою ознакою інвазії коморової молі часто є вигляд дорослих метеликів, які літають непостійним зигзагоподібним шляхом навколо нашої кухні.
Дорослі особини комори мають крила сірого кольору з бронзою або підпалом смуги біля кінчиків крил.
Незважаючи на те, що вони можуть дратувати, дорослі моти взагалі не харчуються. Проблема виникає, коли самки молі відкладають яйця в їжу або навколо неї. З крихітних яєць вилуплюються ледь помітні гусениці кремового кольору, досить маленькі, щоб заповзати в погано закриті харчові контейнери. Там вони починають годуватися.
Під час росту гусениці виробляють велику кількість шовкової тканини та фекалій, які можуть забруднювати їжу.
Як тільки гусениця досягає свого повного розміру, вона залишає їжу в пошуках безпечного місця для створення кокона, зазвичай це тріщина, кришка контейнера, щілина або кут. Іноді вони виявляються в петлях дверей комори.
Через кілька тижнів із кокона виходить доросла міль, готова знову почати цикл.
Shutterstock
Як комори потрапили в мій будинок?
На жаль, швидше за все, ви самі принесли їх додому. Хоча комори можуть проникнути через двері та вікна, більшість заражень, ймовірно, починаються, коли ми ненавмисно приносимо додому яйця та гусениць у наших висушених продуктах.
Кухні, заповнені незакритими контейнерами та розлитою їжею, створюють непереборний шведський стол для самок метеликів, які шукають ідеальне місце для відкладання яєць.
Як і багато комах, комори міль розвиватися швидше при більш теплих температурах.
При більш теплих температурах, самки також відкладають більше яєць і гусениці з більшою ймовірністю доживають до дорослого віку.
Але тривалий вплив температур вище 40? є смертельними для яєць і гусениць.
Хоча комори можна зустріти в будь-який час року, теплі температури пізньої весни та початку літа часто ідеальні для підтримки швидкого зростання популяції.
Як позбутися від комориної молі?
По-перше, усуньте їх джерела їжі. Сухі товари слід зберігати в герметичних, герметичних контейнерах з щільно закритими кришками.
Щоб яйця та гусениці не потрапили автостопом при покупках, помістіть висушені продукти в морозильну камеру на три-чотири дні; це повинно вбити будь-які яйця та гусениці, які можуть бути присутні.
Якщо у вас вже є зараження, уважно огляньте всі потенційні джерела їжі, включаючи спеції, злаки, зернові, сухі корми для домашніх тварин, макарони, насіння, горіхи, чай, сушені квіти та сухофрукти.
Гусениць комори важко побачити; шукайте шовкову павутину, яку вони виробляють, яка може спричинити злипання харчових зерен. Ці перетинчасті згустки часто більш помітні, ніж самі гусениці.
Заражені продукти необхідно викинути або помістити в морозильну камеру на три-чотири дні, щоб знищити яйця та гусениць.
Приберіть і викиньте всі пролиті продукти на полицях, під тостерами або за контейнерами для зберігання. Навіть невелика кількість їжі може підтримувати процвітаючі популяції гусениць
Гусениці можуть долати значні відстані, щоб знайти безпечне місце для створення кокона, тому обов’язково перевіряйте полиці, стіни, щілини та стелі. Кокони молі можна видалити, протерши вологою ганчіркою або за допомогою пилососа.
Очищення та правильне зберігання їжі — найкращі способи покінчити зі спалахом комориної молі. Ліпкі пастки від молі в коморі є комерційно доступними і можуть використовуватися для моніторингу та зменшення популяції молі.
Пастки від комори — трикутний картон, покритий густим липким клеєм — приманюють хімікатом, який імітує запах самки комори.
Самці притягуються до пастки і безнадійно прилипають до клею. Оскільки липкі пастки націлені лише на самців, пастки навряд чи зупинять спалах самі по собі; Завжди використовуйте їх з належним зберіганням їжі та ретельною очищенням.
Інсектицидні спреї навряд чи будуть ефективними, оскільки гусениці молі та яйця захищені в харчових контейнерах. Коморова міль також стійка до ряду інсектицидів, що робить їх неефективними. Інсектициди ніколи не слід наносити на їжу або поблизу неї.
Що робити, якщо я з’їв яйця або личинки молі?
Хоча знайти крихітних гусениць у зернових, які ви насолоджувалися весь тиждень, може бути неприємно, випадкове вживання гусениць молі в коморі навряд чи спричинить якісь проблеми зі здоров’ям.
З огляду на те, наскільки вони поширені в продуктах харчування, які зберігаються, ви, ймовірно, вже несвідомо з’їли багато яєць і личинок молі.
Слава Богу, гусениці, як правило, є відмінне джерело білок!
про автора
Таня Латті, доцент, Університет Сіднея
Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.
Схожі книги:
Сіль, жир, кислота, тепло: оволодіння елементами гарного приготування їжі
Самін Носрат і Венді Макнотон
Ця книга пропонує вичерпний посібник із приготування їжі, зосереджуючись на чотирьох елементах солі, жиру, кислоти та тепла, а також пропонує ідеї та методи приготування смачних і добре збалансованих страв.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Кулінарна книга Skinnytaste: мало калорій, великий смак
Гіна Гомолка
Ця кулінарна книга пропонує колекцію здорових і смачних рецептів, зосереджених на свіжих інгредієнтах і яскравих смаках.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Food Fix: як зберегти наше здоров’я, нашу економіку, наші спільноти та нашу планету – один укус за раз
д-р Марк Хайман
Ця книга досліджує зв’язки між їжею, здоров’ям і навколишнім середовищем, пропонуючи ідеї та стратегії для створення більш здорової та стійкої системи харчування.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Кулінарна книга «Босонога графіня»: секрети спеціального продуктового магазину Іст-Гемптона для простих розваг
Іна Гартен
Ця кулінарна книга пропонує колекцію класичних і елегантних рецептів від улюбленої Barefoot Contessa, зосередженої на свіжих інгредієнтах і простому приготуванні.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Як приготувати все: Основи
від Марка Біттмана
Ця кулінарна книга пропонує вичерпний посібник з основ кулінарії, який охоплює все, починаючи від навичок володіння ножем і закінчуючи базовими прийомами, і пропонує колекцію простих і смачних рецептів.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
