Наш норі чудово поєднується з усіма вареними зернами, особливо з рисом. Просто обсмажте його і пом’яти, або посипте нашими попередньо обсмаженими морськими приправами гранул Норі. Для чогось трохи креативного з рисом спробуйте цей рецепт від Montse Bradford.

 

інгредієнти

  • 1 ч. Л. кунжутну масло

  • 1 склянка цибулі, нарізаної кубиками

  • 1/2 склянки моркви, нарізаної сірниками

  • 1 склянка смаженого норі

  • 1/2 склянки селери, нарізаної кубиками

  • 2 ст. Л. соєвий соус

  • 2 склянки вареного коричневого рису

  • 2 Тбл. сік зі свіжотертого імбиру

  • 1/2 склянки подрібненого смаженого мигдалю

    Innersele підписатися графіка

Метод

1. Тушкуйте цибулю на олії протягом 5-7 хвилин, потім додайте моркву та розкришений норі і варіть ще 5 хвилин.

2. Додайте селеру і 2 ст. соєвого соусу і варити ще 5 хвилин.

3. Додати варений коричневий рис, 3-4 ст. води, 1 ст. соєвого соусу, імбирного соку і безперервно помішувати протягом 2-3 хвилин.

4. Додайте подрібнений, смажений мигдаль як гарнір безпосередньо перед подачею.

Подається 3-4.

 

 Витримано з дозволу:

 

Приготування їжі з морських овочів
Пітера Бредфорда та Монтс Бредфорд.

Опубліковано Healing Arts Press, авторське право 1986.

Інформація / Замовлення цієї книги

Про автора

Монтс БредфордМонтс Бредфорд є автором кількох книг: «Кулінарія з морськими овочами», яка була перекладена п’ятьма мовами, та чотирьох назв до цього часу у своїй популярній серії «Кулінарія з здоровим повноцінним харчуванням: здорове харчування / просте приготування їжі; Вегетаріанська класика; та Кулінарія з морськими овочами, яка нещодавно була випущена у новому виданні, що містить усі нові рецепти. Вона також опублікувала чотири успішні назви іспанською мовою, які є повнокольоровими та твердими. Відвідайте авторський сайт який доступний англійською та іспанською мовами.