Вплив омега-3 жирних кислот протягом раннього віку дитини може зіграти свою роль у зменшенні ризику раку молочної залози в подальшому житті. (Шаттерсткі) 

Омега-3 жирні кислоти зазвичай містяться у рослинних джерелах та у морепродуктах. Якщо у вас недостатньо високий рівень рівень омега-3 у вашому раціоні, це провідний фактор ризику смерті у всьому світі, сприяючи розвитку таких хронічних захворювань, як рак.

Здорова дієта може значно зменшити ризик розвитку раку. Це призвело до великого інтересу до ролі омега-3 жирних кислот - особливо до профілактика раку молочної залози.

В експериментальних дослідженнях було показано, що омега-3 жирні кислоти протягом перших років росту та розвитку можуть зіграти роль у зменшенні ризику раку молочної залози в подальшому житті.

Але не всі омега-3 є рівними.

Джерела морепродуктів у вісім разів потужніші

Структурно омега-3 жирні кислоти, що містяться в рослинах та морепродуктах, є різними молекулами.

Значна частина наших досліджень на сьогоднішній день свідчить про те, що користь омега-3 жирів можна віднести до корисних речовин, що містяться в морепродуктах, включаючи ейкозапентаенову кислоту (EPA) та докозагексаєнову кислоту (DHA). Натомість омега-3 жирні кислоти в таких рослинах, як льон і ріпак, що містять альфа-ліноленову кислоту (ALA), вважаються менш потужними.

Але вчені ніколи не були впевнені, наскільки більш потужними є омега-3 з морепродуктів - до недавнього часу, коли наша команда з Університету Гвельфа допомогла пролити світло на це питання.

Ми провели дослідження на мишах, яке порівняло вплив ALA проти EPA + DHA на розвиток пухлини. Результати показують, що обидва вони були корисними для зміни розвитку молочних залоз, щоб зменшити ризик розвитку раку молочної залози. Вони також зменшили розмір та множинність пухлини після початку раку молочної залози.

Дослідження показує EPA + DHA має бути у вісім разів потужнішим, ніж ALA, проте. Це свідчить про те, що омега-3 з джерел морепродуктів може бути значно ефективнішим у зниженні ризику раку молочної залози та поліпшенні прогнозу.

Скільки риби досить?

Тож чи отримуємо ми у своєму раціоні достатньо омега-3 на основі морепродуктів?

Типова північноамериканська дієта забезпечує приблизно один-три грами ALA на день і лише 100-150 мг EPA / DHA на день.

Ці суми відповідають рекомендації Інституту медицини.

Проте зростаючий обсяг досліджень припускає, що споживання дієти ЕПК та ДГК у їжі має бути набагато вищим, щоб зміцнити оптимальне здоров'я та запобігти хронічним захворюванням.

Це не нова концепція. У 1999 р. У звіті Національного інституту охорони здоров’я рекомендувалось, щоб для зміцнення оптимального стану здоров’я та запобігання захворюванню EPA + DHA мали становити 0.3% від нашого щоденного споживання енергії.

Виходячи з цієї рекомендації, Повідомляє Інститут омега-3 DHA-EPA що це відповідає 433 до 600 міліграм EPA + DHA для дітей у віці від одного до восьми років.

Цього рівня можна досягти в раціоні, споживаючи дві-три порції риби на тиждень, або доповнюючи високоякісною добавкою EPA + DHA.

Оптимальні дози для дітей

Споживання омега-3 на основі морепродуктів у дітей відрізняється від дорослих.

Попередні дослідження показали це У північноамериканських дітей споживання EPA та DHA навіть нижче, ніж у дорослих.

Насправді, дослідження в США виявило це 84 відсотки дітей споживають менше однієї порції риби або морепродуктів на тиждень.

Отже, включивши більше морепродуктів або продуктів з високим вмістом жирних кислот омега-3 - таких як омега-3 молоко та яйця - на ранніх стадіях життя дитини, можливо, можна зменшити довгостроковий ризик розвитку раку молочної залози та інших поширених хронічних захворювань пізніше в житті.

Про авторів

Девід У.Л. Ма, професор кафедри здоров'я людини та харчових наук, Університет Гвельфа та Джессі Бернс, кандидат наук у галузі охорони здоров’я та харчових наук, Університет Гвельфа

Ця стаття була спочатку опублікована на Бесіда. Читати оригінал статті.

Схожі книги:

at InnerSelf Market і Amazon