Більший, більший, найбільший. TheOldBarnDoor / Shutterstock.com 

Коли я відповідаю своєму офісному телефону на посаді спеціаліста з овочевих рослин, час від часу це хтось запитує, як вони можуть отримати визнання за вирощування величезного помідора, можливо, найбільшого в історії. Коли я запитую, який великий помідор ми говоримо, і той, хто телефонує, каже, що це фунти 2 або 2.5, я повинен стримувати свій сміх і обережно пояснювати, що це ніде навіть близько до запису.

Отже, наскільки великий великий? Виробники різних штатів встановили різні рекорди - в Нью-Джерсі був домом а 6 фунт, 2.5-унція помідор, Оклахома похвалився фунтом 7, 12 за унцію і Міннесотою важив у фунтах 8, унцій 6. Відповідно до Книги світових рекордів Гіннеса, Дан Сазерленд із Валла Валла, Вашингтон - це нинішній король томатів, який виготовив помідор нахиливши шкалу на фунтах 8, унцій 9 В 2016.

Якщо ви сприймаєте це як виклик перед власною майстерністю вирощування томатів, прочитайте поради щодо того, як виховувати масивний помідор. Секрети насправді нічого надто незрозумілого. Важливо - перевірити якомога більше коробок, щоб оптимізувати розмір фруктів. Кожен крок є досяжним для домашнього садівника, але пропущення певних з них обмежить ваші результати.

Ден Маккой демонструє свій 8.41 фунт томат у 2014.

{vembed Y = bHcmVcIJjB0}

Виберіть перевірений родовід

Чи якісні сорти краще за розміром плодів? Абсолютно. Найкращий спосіб визначити, які з них використовувати - це подивитися на попередніх переможців. Гени важливі.

Вишневе, виноградне чи сливове томатне рослина не принесе переможця. Деякі сорти мають генетичний потенціал для отримання більшого плоду, ніж інші, серед яких Beefsteak, Delicious, Big Beef, Big Rainbow, Diner Plate, Giant Belgium, Big Pink, German Johnson, T&T Monster, Braggar та Brandywine. Усі ці великі хлопчики належать до категорії томатних яловичих томатів - вони мають менші порожнини насіння, ніж інші сорти, і так пропорційно більше м’яса, ніж соку та насіння.

Оскільки важко знайти рослини більшості з них у вашому місцевому садовому центрі, вам, ймовірно, доведеться замовити насіння з каталогів насіння та запустити власні рослини.

Немає гарантії, що рослина одного з цих сортів стане переможцем. Хоча потенціал великих розмірів є в генах, він не буде досягнутий, якщо не будуть оптимізовані умови навколишнього середовища. І під цим я маю на увазі ідеальне.

Супер грунт

Одна з найважливіших порад - почати з великої грунту. Усі рослини, а не лише помідори, стануть набагато краще, якщо їх посадити правильно підготовлений грунт. Грунт повинен бути добре дренованим, багатим органікою і родючим.

Помідори процвітають на тваринних гноях. Тож якщо у вас є доступ до деякого складеного (не свіжого) гною, його можна помістити в дно лунки, а потім прикрити, перш ніж пересаджувати розсаду. Це перевірений і справжній метод для багатьох старовинних виробників томатів.

Місце на сонці

Як і більшість овочів, помідори потребують повного сонця. Все, що менше, зменшить максимальний фотосинтез, тим самим обмежуючи ріст листя та плодів. Рослині томатів потрібно багато листя, щоб піймати якомога більше сонця, виробляти цукру та відправляти ці цукру до плодів, що розвиваються. Вони також не проти тепла (до певного моменту), якщо в кореневій зоні є багато води, щоб не пересихати.

Коли температура потрапляє в середину 90 або вище, тоді можуть виникнути проблеми. Пилок томатів стерилізують при температурі 94 за Фаренгейтом, тому навіть якщо відбувається запилення, а пилок перетворюється на чоловічу частину до жіночої частини квітки, запліднення не буде багато, оскільки пилок загинув. Тому більш високі температури обмежують набір фруктів: перетворення квітки на фрукти. Якість та розмір фруктів також постраждають при дуже високій температурі.

Натовп - це не твій друг. Славіца Стаич / Shutterstock.com

Місце для розкидання

Помідорам потрібно багато місця для вирощування. Комерційно більшість виробників використовують міжрядь між двома футами. Якщо ви хочете по-справжньому великі фрукти, дайте їм ще більше місця. Однією з найпоширеніших помилок початківців садівників є посадка рослин помідорів занадто близько. Якщо ви просто збираєтеся за розмірами, вам потрібно лише кілька хороших, здорових рослин, що мають багато місця навколо них.

Навчання рослин для вирощування землі - хороша ідея для захисту якості плодів. Зв’язування і ставка - це чудово. Просто не забудьте зв’язати їх досить часто, щоб підтримувати рослини. Якщо ви виберете клітки, вам знадобиться сітка, яка є достатньо великою, щоб отримати вашу руку, і щоб отримати цей величезний помідор назад.

Зволожений і ситний

Рослинам томатів потрібно багато води, особливо в жарку погоду, але вони постраждають, якщо земля залишиться насиченою. Як правило, приблизно дюйм з половиною води на тиждень - із шланга чи від дощу - приблизно так. Грунт повинен бути здатний стікати цю воду протягом досить короткого часу.

Обов'язково поливайте рослини ретельно після пересадки. Після встановлення рослин завжди поливайте глибоко, один або два рази на тиждень, а не щодня піддаючи їм легке окроплення; неглибокий полив веде до неглибоких коренів. Хороша, густа мульча допоможе утримувати вологу в ґрунті навколо рослин, а також стримує бур’яни.

Що стосується добрив, томати потребують регулярних дозах. Невеликі щотижневі кількості краще, ніж великі передпосадкові кількості та одна-дві бічні підгодівлі. Рідке добриво швидше доступне рослинам, ніж зернисті форми. Деякі люди люблять вживати рибну емульсію або «чай з гною», але будь-яке повноцінне садове добриво спрацює.

Не дозволяйте вашій рослині витрачати свої ресурси. Олександр Соболь / Shutterstock.com

Зосередьтеся на одній квітці

Ще одна порада, і це важливо. Видаліть перший або два квіткові скупчення, щоб рослина виробило більше листя, перш ніж ви дозволите йому встановити помідори.

Тоді, коли рослина буде досить великою для плодів, не давайте дозрівати всі плоди. Видаліть усі, крім одного плоду, на грона. Зазвичай перший фрукт, що встановився на гроні, буде найбільшим, тому обрізайте всі інші квіти або дрібні плоди на цьому гроні. І не дозволяйте занадто багато скупчень залишатися на рослині.

Підготуйтеся до призових

Щоб виграти місцевий конкурс, вам не потрібно побивати світовий рекорд. AP Photo / Ліза Пул

Як тільки ви отримаєте свою красуню-джембол, що з цими великими грошима? Почніть з пошуку місцевих, окружних чи державних конкурсів. Попросіть свого Державного департаменту сільського господарства чи агента з питань розширення округу.

Удачі і пам’ятайте, що думати велике. Запис продовжує побиватися щодня так часто, що говорить про те, що верхньої межі досі не знайдено.

І якщо вам просто не пощастить вирощувати помідори з гаргантуаном, втішайте себе знаннями, що, хоча ці методики досягають максимального розміру, вони не мають максимального аромату. Наприклад, коли рослини отримують занадто багато води, плід може бути м'яким. Ваші помідори середнього розміру можуть бути смачнішими за столом.

про автора

Річард Г. Снайдер, професор з питань овочівництва та овочівництва, Державний університет Міссісіпі

Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.

ІНГ