Чи є у вашого собаки все необхідне для перетравлення пшениці? Сара Хуммаді, Надано автором.

Якщо є якась проблема, яка хвилювала спільноту любителів собак протягом останніх кількох років, то це проблема зернових культур у кормах для собак, і зокрема інгредієнтів, які складають гранули.

Звинувачення різноманітні: кажуть, що зерна викликають здуття живота, ожиріння, діабет із непереносимістю глютену та насичене мікотоксинами (токсинами, які виробляють мікроскопічні гриби). Виробникам сухих кормів для собак знадобилося лише кілька років, щоб адаптуватися до цих страхів, і зараз багато хто стверджує, що виключив зернові продукти зі своїх формул, а переваги безглютенової їжі широко рекламуються.

Але чи дійсно каші шкідливі для наших собак?

Передбачувані винуватці: злаки!

За поняттям зернові криється ряд термінів, які часто плутають споживачів, зокрема вуглеводи, глютен і мікотоксини.

Злаки - це трав'яниста рослина, яка культивується в основному заради поживної цінності зерен. В основному вони походять із родини Poaceae, більш відомої як трави. Найбільш відомі та найбільш широко культивовані у світі пшениця, кукурудза, рис та ячмінь.

У середньому зерно пшениці містить 70% крохмалю, складного вуглеводу. Клейковина відноситься до a група білків міститься в насінні злакових з групи Poaceae.

Звинувачення № 1: недотримання «природного» раціону собаки

Перше звинувачення, висунуте проти продуктів, що містять злаки, полягає в тому, що вони не поважають «природну» дієту собаки. Щоб визначити, чим може бути останнє, вчені мають вибір між дослідженням доісторичних чи диких собак, яких ми визначаємо як особин одомашнених видів, які мало чи зовсім не залежать від людей.

Аналіз останків собак у гробницях у різних місцях на північному сході Піренейського півострова, що датуються періодом ранньої середньої бронзи (кінець 3–2 тисячоліть до н. е.), показав, що їхній раціон був досить схожі до людей, і в деяких випадках містив злаки. Дієта диких собак, навпаки, також в основному на основі людських відходів, що складається переважно із зернових та людських фекалій.

Таким чином, ми можемо зробити висновок, що раціон собак, що тягнеться до доісторичних часів, складався з харчових відходів людини, які в деяких випадках містили зернові культури. Це дуже відрізняється від уявлень, які ми маємо про «природну» дієту собаки, яка часто представляється в нашій уяві як полювання, як вовк у дикій природі.

Заряд № 2: собаки не можуть перетравлювати крохмаль

Всупереч поширеній думці, собаки придбали слину альфа-амілаза – фермент, відповідальний за запуск процесу розщеплення крохмалю – протягом їхньої еволюції, і тому може перетравлювати a помірна кількість крохмалю.

У процесі одомашнення були відібрані [певні гени], які відіграють важливу роль у перетравленні крохмалю. З часом і через селекцію, пов’язану зі створенням порід, кількість копій гена, що кодує вироблення ферментів, що перетравлюють крохмаль, зросла. в залежності від харчових звичок породи. Тому собаки здатні перетравлювати крохмаль, хоча не всі породи однакові.

Хоча собаки можуть вижити без крохмалю в раціоні, його присутність залишається необхідною за певних фізіологічних умов такі як вагітність і лактація.

Звинувачення № 3: Глютен робить собак хворими

Споживання продуктів, що містять глютен, може призвести до побічних реакцій три відомі види: алергічні, аутоімунні та інші.

У собак, зв'язок між глютеном і захворюваннями кишечника досліджували на ірландському сетері протягом приблизно 20 років, причому дослідникам ще належить встановити причинно-наслідковий зв’язок. У бордер-тер'єрів, an зв'язок між глютеном і пароксизмальною дискінезією (епізодичні мимовільні тремори). На даний момент це єдині два повідомлення про патології, які можуть бути пов'язані з наявністю глютену.

У цьому контексті можна розглянути можливість уникнення дієти для перевірки чутливості собаки.

Звинувачення №4: злаки можуть отруїти собак мікотоксинами

Мікотоксини - це токсини, які утворюються мікроскопічними грибами під час росту, зберігання, транспортування або переробки рослин. Вони можуть бути присутніми в різні органи рослин, включаючи зерно, фрукти та бульби.

Найпоширенішим у кормах для тварин є альфатоксин В1, який міститься, зокрема, у зерні пшениці. У людей і тварин мікотоксини можуть викликати різні проблеми зі здоров'ям (токсичність печінки, токсичність нирок тощо). Тим не менш, під час збирання врожаю застосовуються методи контролю, а харчова промисловість також використовує методи детоксикації. Загалом цвіль не росте на правильно висушених і консервованих продуктах харчування, тому ефективне сушіння та правильне зберігання є ефективними ефективні заходи проти цвілі та вироблення мікотоксинів.

У порівнянні з кормом для собак «преміум» загальний вміст афлатоксину загалом вище для «економ» корму для собак. Цю різницю можна частково пояснити використанням дешевших продуктів із менш контрольованими умовами зберігання. The джерело поживних речовин тваринного походження також є фактором.

Отже, чи корисні продукти без злаків?

Беззернові корми не завжди містять крохмаль, але багаті білком рослини, такі як горох, сочевиця та квасоля, мають нижчий рівень вуглеводів, ніж злаки, тому вони представляють інтерес для промисловості кормів для домашніх тварин. Наприклад, насіння гороху, містить 21% білка і 45% крохмалю.

Крохмаль у кормах для собак з низьким вмістом вуглеводів часто замінюють жиром. Це може не відповідати ситуації тварини, особливо якщо вона має надмірну вагу, ожиріння або проблеми з нирками. Крім того, беззернова дієта не обов’язково менш багата вуглеводами, якщо порівнювати її склад.

Нарешті, Недавні дослідження виявив випадки серцевих захворювань (дилатаційної кардіоміопатії) у собак, які вживали беззернові корми, багаті бобовими, у тому числі у порід, не схильних до цієї патології. Хоча зв’язок між беззерновими продуктами та дилатаційною кардіоміопатією ще не з’ясований, слід дотримуватися обережності, особливо у випадку продукти на основі гороху.

Вердикт: це складно

Звинувачення, висунуті на злаки в кормах для собак, не такі однозначні, як може здатися. Споживаючи зернові культури з тих пір, як їх одомашнили десятки тисяч років тому, собаки виробили ферменти, необхідні для перетравлення крохмалю. Важливо те, що дослідження показали, що глютен створює проблему лише для кількох особин незвичайних порід. Хоча мікотоксини містяться в усіх кормах для собак, їх кількість строго регулюється промисловістю.

Загалом, наразі немає наукового обґрунтування вибору беззернового корму для здорових собак без відомих захворювань.

Сара Хуммаді, DMV, PhD, доцент кафедри етології та годівлі тварин, UniLaSalle та Гіймет Гаррі, Enseignante chercheur, Dr en biologie option phytopathologie, UniLaSalle

Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.

Книги про домашніх тварин зі списку бестселерів Amazon

«Посібник для початківців з аджиліті для собак»

Лорі Ліч

Ця книга є вичерпним посібником з аджиліті собак, включаючи методи дресирування, обладнання та правила змагань. Книга містить покрокові інструкції з дресирування та змагань з аджиліті, а також поради щодо вибору правильної собаки та спорядження.

Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити

«Революція дресирування собак Зака ​​Джорджа: повний посібник із виховання ідеального вихованця з любов’ю»

Зак Джордж і Діна Рот Порт

У цій книзі Зак Джордж пропонує вичерпний посібник із дресирування собак, включаючи методи позитивного підкріплення та поради щодо вирішення поширених проблем поведінки. У книзі також є інформація про вибір собаки та підготовку до появи нової тварини.

Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити

«Геній собак: як собаки розумніші, ніж ви думаєте»

Браян Хейр і Ванесса Вудс

У цій книзі автори Браян Хейр і Ванесса Вудс досліджують когнітивні здібності собак і їхні унікальні стосунки з людьми. Книга містить інформацію про науку, що стоїть за інтелектом собак, а також поради щодо зміцнення зв’язку між собаками та їхніми власниками.

Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити

«Посібник «Щасливе цуценя»: ваш повний посібник із догляду за цуценятами та раннього навчання»

від Піппи Маттінсон

Ця книга є вичерпним посібником з догляду за цуценятами та раннього навчання, включаючи поради щодо вибору правильного цуценя, техніки дресирування та інформацію про здоров’я та харчування. Книга також містить поради щодо спілкування цуценят і підготовки до їх появи.

Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити