Йом Кіпур швидко розбивається. Данбруел, CC BY-NC-SA
Мене подарував мішок Фрітоса. Як світська єврейська дитина, сім'я якої не належала до синагоги, я двічі не замислювався про те, щоб проїхати на велосипеді до універмагу за рогом під час обіду Йом Кіпура.
Я знав, що це було урочисте свято, коли спостережливі євреї не їдять і не п’ють. Але моя державна школа на свято була закрита, і робити було мало.
На щастя, повернувшись за рог, я ледь не наїхав на однокласника, який йшов тротуаром. Я жив у переважно єврейському передмісті Нью-Йорка і усвідомлював, що, хоча я не постив, він майже напевно був. Мішок з кукурудзяною стружкою, який я носив, видав мене як зрадника своєї віри.
Через роки, як науковець і автор "Пастрамі на житі: переповнена історія єврейських гастрономів", Я зрозумів, чому єврейська практика утримання від їжі в Йом-Кіпурі настільки не відповідає решті єврейських традицій.
І в своїх релігійних, і в культурних видах іудаїзм завжди обертався навколо їжі.
Їжа як задоволення від життя
У давнину єврейські священики, відомі як "коганіми", жертвували биків, баранів та ягнят на вівтарі у внутрішньому дворику Єрусалимського храму, символічно проводячи бенкет із Богом.
Після того, як храм в Єрусалимі був зруйнований в 70 р. Н. Е Євреї були розпорошені по всьому середземноморському басейну, їжа залишалася єврейською проблемою. Тому що кошерні закони обмежували те, що євреї могли покласти в рот, більша частина кожного дня витрачалася на те, щоб зрозуміти, що і як їсти.
В Америці 20 століття Єврейські делікатеси, з його жирним, чесночним тарифом, став нарівні з синагогою як місце спільного збору.
Світський акцент у іудаїзмі з давніх часів визнавав їжу необхідним задоволенням від життя. Прохід в Єрусалимі Талмуд йдеться про те, що євреї будуть покликані до відповідальності у потойбічному світі, якщо вони не скористалися можливостями добре поїсти.
Їжа, відповідно до історик Хасія Дінер, «Надав сенс єврейському життю». Як каже стара жарт, більшість єврейських свят можна підсумувати за простою формулою:
“Нас намагалися вбити. Ми виграли. Давайте їсти!"
Йом Кіпур як свято інверсії
Але не День спокути, який є ритуальною репетицією власної смерті через відмову від вимог тіла.
День Спокути. Ісидор Кауфманн
На івриті Йом Кіпур мовно пов’язаний із Пурім, весняне свято масок та веселощів. Але цілком можна запитати: Як найбільш скорботний день єврейського року можна порівняти з найхрислішим і найхухлішим?
У Пуримі євреї вживають алкоголь, надягають маскування та частують випічкою. Сказано, що елемент маскараду робить його єдиним днем у році, коли євреї прикидаються іншими, крім євреїв.
Не їжа в Йом-Кіпурі аналогічним чином перевертає звичну схему єврейського життя. Утримуючись від їжі, євреї пов'язують Бога і своїх євреїв.
Символ повстання?
Для світських євреїв немає кращого способу повстання проти релігійного іудаїзму, ніж публічно повечеряти на Йом Кіпурі.
У 1888 р. Група анархістських євреїв у Лондоні орендувала зал у місті Іст-Енд, де проживала більшість євреїв, і організувала М'яч Йом Кіпур з “антирелігійними лекціями, музикою та закусками”.
Протягом наступних кількох десятиліть подібні урочистості проростали в Нью-Йорку, Філадельфії, Бостоні, Чикаго та Монреалі, часто викликаючи протести. Справді, коли ресторан "Херрік Бразерс" у нижній Іст-Сайді Нью-Йорка вирішив залишатись відкритим на Йом Кіпур в 1898 році, вони мимоволі піддали свою клієнтуру насильству. Інші євреї, по дорозі до синагоги, зазнали фізичних нападів на меценатів.
Для голодуючих жертв нацистів кожен день був Йом Кіпур.
У знаменитому уривку в жертві Голокосту Елі Візелхудожній шедевр, "Ніч" автор, який перебував у в'язниці в Освенцімі та Бухенвальді, згадує, як навмисно їв Йом Кіппур як "символ повстання, протесту проти нього" за Його мовчання та бездіяльність перед нацистським геноцидом.
«Глибоко в мені, - пише він, - я відчув велику порожнечу» - не лише фізичну, а й духовну.
Нова традиція
У наш час більшість євреїв, які не постять Йом Кіпур, просто не є частиною спільноти євреїв, яка бере участь у житті синагоги. І навпаки, багато неевреїв які є внутрішніми партнерами євреїв швидко роблять на Йом Кіпур.
Але незалежно від того, хто постить на Йом-Кіпурі, традиція склалася протягом останніх кількох десятиліть, на думку вченого Нора Рубель, пишної святкової трапези на завершення посту.
Для багатьох євреїв, як історик Дженна Вайсман Йоселіт зазначив, їжа, що швидко подається є найважливішим аспектом Йом Кіпура, таким чином, щоб затьмарити релігійні елементи доби.
Порушення швидкості в поп-культурі
В популярній американській культурі єврейських персонажів часто демонструють, що вони порушують піст - поки ще денне світло - з явно некошерною їжею.
У комедії Вуді Аллена 1987 року «Дні радіо " Розташована в Брукліні під час Великої депресії, єврейська сім'я настільки розлючена, що їхній сусід-комуніст-комуніст (роль якого виконує Ларрі Девід) їсть і грає музику на Йом Кіпурі, що вони фантазують про спалення його будинку. Але тоді дядько (якого виконує Джош Мостель) проходить по сусідству і в кінцевому підсумку не тільки їсть свинячі відбивні та молюски, але будучи індоктринованою марксистською ідеологією.
У епізоді "Широкого міста" 2015 року Аббі та Ілана відмовляються сандвічі з беконом, яйцями та сиром, в той час як в інавгураційному епізоді канадського Інтернет-серіалу "Криза YidLife", який дебютував у 2014 році, Йом Кіппур знаходить Чаймі та Лейзера в ресторані, який споживає путин - картоплю фрі з сирним сиром та підливою.
{vembed Y = Yh5uWajtPtA}
Порушення посту.
Постійна їжа
У реальному житті меню для швидкого обіду, як правило, відображає меню недільного пізнього сніданку: бублики, вершковий сир, копчена риба, локшина кугель (запіканка) та ругелач (випічка, наповнена варенням).
Однак він може також включати страви з етнічного походження господаря. Східноєвропейські євреї традиційно обідають креплач - вареники, начинені телячим мізком або курячою печінкою, іракські євреї п'ють підсолоджені мигдалеве молоко зі смаком кардамону і марокканські євреї насолоджуються Харіра - суп з баранини, бобових та лимона - страва, запозичена у сусідів-мусульман, які порушували піст Рамадану.
Що б там не було в меню, євреї з помстою їдять, щоб завершити свято, відновлюючи їм наповненість не лише шлунка, але і самої єврейської ідентичності.
Про автора
Тед Мервін, Доцент кафедри релігії, Дикінсон коледж
Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.
Схожі книги:
Молитовний щоденник для жінок: 52-тижневий щоденник зі Святого Письма, духовних і керованих молитов
Шеннон Робертс і Пейдж Тейт & Ко.
У цій книзі подано керований молитовний щоденник для жінок із щотижневим читанням Святого Письма, релігійними підказками та молитовними підказками.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Вийдіть з голови: зупиніть спіраль токсичних думок
Дженні Аллен
Ця книга пропонує ідеї та стратегії подолання негативних і токсичних думок, спираючись на біблійні принципи та особистий досвід.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Біблія за 52 тижні: річне біблійне вивчення для жінок
д-р Кімберлі Д. Мур
Ця книга пропонує річну програму вивчення Біблії для жінок із щотижневими читаннями та роздумами, навчальними запитаннями та молитовними підказками.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Безжальне усунення поспіху: як залишатися емоційно здоровим і духовно живим у хаосі сучасного світу
Джон Марк Комер
Ця книга пропонує ідеї та стратегії, як знайти мир і мету в метушливому та хаотичному світі, спираючись на християнські принципи та практики.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Книга Еноха
переклад Р. Х. Чарльза
Ця книга пропонує новий переклад стародавнього релігійного тексту, який був виключений з Біблії, пропонуючи розуміння вірувань і практики ранніх єврейських і християнських громад.
