Дослідники повідомляють, що харчові звички взимку можуть бути кращими для нашого метаболічного здоров’я, ніж харчові звички влітку, принаймні якщо ви миша.
Вони досліджували метаболізм і вагу мишей, які піддавалися впливу як «зимового», так і «літнього світла».
«Ми виявили, що навіть у несезонних тварин відмінності в годинах освітлення між літом і зимою викликають відмінності в енергетичному обміні. У цьому випадку вага тіла, жирова маса та вміст жиру в печінці», — каже Левін Смолл, який проводив дослідження під час постдокторства в Центрі фундаментальних досліджень метаболізму Novo Nordisk при Копенгагенському університеті.
«Ми виявили це переважно у мишей, які перебували під впливом зимового світла. У цих мишей було менше вага тіла приріст і ожиріння. Вони більш ритмічні в тому, як вони харчуються протягом 24 годин. І це потім призвело до переваг у метаболічному здоров’ї».
Це перше в своєму роді дослідження, яке досліджує вплив світлових годин на метаболізм у мишей, які не вважаються сезонними тваринами, оскільки, як і люди, вони розмножуються не тільки в певні сезони. Тварини, які розмножуються в певні сезони, набирають вагу перед сезоном розмноження, щоб заощадити запаси енергії.
Натхненням дослідників для початку дослідження стали значні коливання світлового дня в різних регіонах світу.
«Ми вивчаємо вплив часу доби на такі аспекти метаболізму, як фізичні вправи, ожиріння та діабет. Однак більшість досліджень, які досліджують цей зв’язок, роблять це за умови однакової тривалості дня й ночі цілий рік», — каже Смолл.
Тому вони хотіли з'ясувати, що означають сезонні перепади освітленості для метаболізму. Більшість людей у світі живуть із принаймні двогодинною різницею в освітленості між літом і зимою.
«Я родом з Австралії, і коли я вперше переїхав до Данії, я не звик до величезної різниці в освітленості між літом і зимою, і мене цікавило, як це може вплинути як на циркадні ритми, так і на метаболізм», — каже Смолл.
«Тому ми виставили лабораторних мишей на різні години світла, що представляють різні пори року, і виміряли маркери метаболічного здоров’я та циркадні ритми цих тварин».
Оскільки дослідження проводилося з використанням мишей як піддослідних, неможливо припустити, що те ж саме стосується і людей.
«Це доказ принциповості. Чи впливає різниця в годинах освітлення на енергетичний обмін? Так. Подальші дослідження на людях можуть виявити, що зміна нашого впливу штучного освітлення вночі або впливу природного світла протягом року може бути використана для покращення нашого метаболічного здоров’я», – каже старший автор Джулін Зірат, професор Центру дослідження основного метаболізму Novo Nordisk (CBMR). ).
Смолл додає, що нові знання важливі для розуміння того, як на режим харчування впливає світло і пори року це може допомогти нам зрозуміти, чому деякі люди набирають більше ваги або чи набирають вони більше ваги в певну пору року.
«Різниця в освітленості між літом і зимою може вплинути на наші шляхи голоду та на те, коли ми відчуваємо голод протягом дня», — каже він.
Дослідження з’являється в журналі Клітинного метаболізму.
Схожі книги:
Тіло веде рахунок: мозок, розум і тіло в лікуванні травми
Бесселя ван дер Колка
Ця книга досліджує зв’язки між травмою та фізичним і психічним здоров’ям, пропонуючи ідеї та стратегії зцілення та відновлення.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Дихання: нова наука втраченого мистецтва
Джеймс Нестор
Ця книга досліджує науку та практику дихання, пропонуючи ідеї та методи покращення фізичного та психічного здоров’я.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Парадокс рослин: приховані небезпеки в «здорових» продуктах, які викликають хвороби та збільшення ваги
Стівен Р. Гандрі
Ця книга досліджує зв’язки між дієтою, здоров’ям і хворобою, пропонуючи ідеї та стратегії для покращення загального здоров’я та самопочуття.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Кодекс імунітету: нова парадигма справжнього здоров’я та радикальної боротьби зі старінням
Джоел Грін
Ця книга пропонує новий погляд на здоров’я та імунітет, спираючись на принципи епігенетики та пропонуючи ідеї та стратегії для оптимізації здоров’я та старіння.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Повний посібник із голодування: зцілюйте своє тіло за допомогою періодичного, іншого дня та тривалого голодування
доктора Джейсона Фунга та Джиммі Мура
Ця книга досліджує науку та практику голодування, пропонуючи ідеї та стратегії для покращення загального здоров’я та благополуччя.
