В австралійських інструкціях сказано, що більше чотирьох напоїв за один сеанс вважається запою. Unsplash/Фред Мун
Останніми роками люди, які п’ють, стали більше усвідомлювати небезпеку для здоров’я, пов’язану з вживанням алкоголю, від хвороб до ризикованої поведінки та погіршення самопочуття. Події, схожі на щойно закінчені Сухий липень, Febfast та Привіт, недільний ранок – коли люди добровільно утримуються від алкоголю протягом періодів часу – набувають популярності та підвищують обізнаність про ризики, пов’язані з надмірним захопленням.
Багато людей подовжують ці періоди без алкоголю протягом року, включивши дні без алкоголю в свої щотижневі розпорядки дня, насолоджуючись напоєм у вихідні дні.
Але чи вживання однакової кількості алкоголю протягом тижня, ніж лише у вихідні, впливає на здоров’я?
Скільки це занадто багато?
Австралійський алкоголь керівні вказівки і Всесвітня організація охорони здоров'я стверджують, що не існує безпечного рівня вживання алкоголю. Дорослим, які п’ють, рекомендації рекомендують пити максимум чотири напої за один раз або десять на тиждень. (Для дітей віком до 18 років і під час вагітності рекомендується відмовитися від алкоголю.)
Для когось це може здатися зовсім незначним. Кожен четвертий австралієць перевищує рекомендацію не більше чотирьох напоїв за одне спілкування з чоловіками більш імовірно, робити це, ніж жінки. Ця сума може призвести отруєння алкоголем, пошкодження клітин головного мозку та більша ймовірність участі в ризикованій поведінці, що призводить до насильства, нещасних випадків і незахищеного сексу.
Але як щодо вина щовечора?
Навіть дотримуючись австралійських інструкцій щодо алкоголю та вживаючи алкоголь у помірних кількостях – один або два напої кожен день протягом тижня – може бути ризиковано. Можливі наслідки для здоров'я помірковане пиття включають підвищений ризик раку, захворювань печінки та серця, розлади, пов’язані з вживанням алкоголю, а також посилення симптомів тривоги та депресії.
Кожен переробляє алкоголь з різною швидкістю залежно від віку, статі, форми тіла та розміру. Однак для більшості людей алкоголь все ще може бути виявлено в крові через 12 годин після споживання. Коли організм постійно переробляє токсини в алкоголі, це може призвести до хронічного стану запалення пов'язані з ризики для фізичного та психічного здоров'я.
Існує кілька біологічних механізмів, пов'язаних з впливом алкоголю на мозок. Алкоголь руйнує тонкий баланс бактерій у кишковому мікробіомі, який був пов'язаний для здоров'я мозку.
Вживання алкоголю порушує роботу мигдалеподібного тіла – важливої для обробки та регулювання емоцій, включаючи нашу реакцію на страх. Коли це порушено, ми є менш імовірно, звернути увагу на наші страхи та частіше брати участь у ризикованій поведінці.
Сфери участі в продукування та розуміння мови на них також впливає алкоголь, який призводить до невиразної мови та нездатності зрозуміти спілкування інших. Коли вживання алкоголю притуплює функцію лобової частки мозку, це може призвести до зміни в особистості для деяких людей. Затемнення може виникнути внаслідок впливу алкоголю на гіпокамп.
Отже, не пити?
Хоча тверезість може бути відповіддю на оптимальне здоров’я, позбавлення себе того, що нам подобається, також може призвести до негативного психічного здоров’я та вища ймовірність ми будемо пияти в майбутньому. Ось чому дні без алкоголю стають такими популярними, щоб збалансувати ризики для здоров’я, а також дати нам можливість насолоджуватися громадською діяльністю.
Включивши в свій розпорядок безалкогольні дні можна дати тіло шанс регідратувати, детоксикувати та відновити себе від токсичних властивостей алкоголю. Детоксикація може веде до покращена функція печінки та якість сну, менша затримка води та легший контроль ваги, чіткіше мислення, покращена пам’ять, більше енергії, чистіша шкіра, зміцнена імунна система та зменшення симптомів тривоги та депресії.
Безалкогольні дні також можуть створити ефект доміно, заохотивши інша здорова поведінка як їсти більше фруктів і овочів, пити більше води, покращити режим сну та рано вставати, щоб займатися спортом.
6 порад для кращого питного балансу
Якщо ви хочете включити у свій розпорядок більше днів без алкоголю, ви можете спробувати це зробити
- ставити реалістичні цілі. Уточніть, скільки і яких днів будуть ваші безалкогольні дні, позначте їх у календарі та встановіть нагадування на телефоні
- план заходи без алкоголю і знайти альтернативи алкоголю. Перелічіть усі заняття, які вам подобаються, але не включають вживання алкоголю, і плануйте робити це в той час дня, коли ви зазвичай п’єте
- зробити алкоголь «невидимим». Зберігайте пиво подалі від холодильника, а вино та алкогольні напої в закритих шафах, щоб ви не думали про них
- шукайте підтримки та підбадьорення у себе партнера та/або родини
- включати методи управління стресом, такі як медитація та уважність. Поспостерігайте за своїм самопочуттям у дні без алкоголю та відзначте позитивні зміни у своєму фізичному та психічному самопочутті
- подумайте про свій прогрес. Визнайте та відзначайте кожен день без алкоголю. Дозвольте собі безалкогольну винагороду за досягнення ваших цілей.
Нарешті, важливо знати, що час від часу всі помиляються. Практикуйте самопрощення, якщо ви випили в запланований день без алкоголю, і не здавайтеся. 
про автора
Меган Лі, старший педагог, психолог, Університет Бонда та Емілі Робертс, кандидат психологічних наук, Університет Бонда
Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.
Схожі книги:
Сіль, жир, кислота, тепло: оволодіння елементами гарного приготування їжі
Самін Носрат і Венді Макнотон
Ця книга пропонує вичерпний посібник із приготування їжі, зосереджуючись на чотирьох елементах солі, жиру, кислоти та тепла, а також пропонує ідеї та методи приготування смачних і добре збалансованих страв.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Кулінарна книга Skinnytaste: мало калорій, великий смак
Гіна Гомолка
Ця кулінарна книга пропонує колекцію здорових і смачних рецептів, зосереджених на свіжих інгредієнтах і яскравих смаках.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Food Fix: як зберегти наше здоров’я, нашу економіку, наші спільноти та нашу планету – один укус за раз
д-р Марк Хайман
Ця книга досліджує зв’язки між їжею, здоров’ям і навколишнім середовищем, пропонуючи ідеї та стратегії для створення більш здорової та стійкої системи харчування.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Кулінарна книга «Босонога графіня»: секрети спеціального продуктового магазину Іст-Гемптона для простих розваг
Іна Гартен
Ця кулінарна книга пропонує колекцію класичних і елегантних рецептів від улюбленої Barefoot Contessa, зосередженої на свіжих інгредієнтах і простому приготуванні.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Як приготувати все: Основи
від Марка Біттмана
Ця кулінарна книга пропонує вичерпний посібник з основ кулінарії, який охоплює все, починаючи від навичок володіння ножем і закінчуючи базовими прийомами, і пропонує колекцію простих і смачних рецептів.
