Додатки є багатомільярдна промисловість. Але, на відміну від фармацевтичних компаній, виробники цих продуктів не повинні доводити свою ефективність, лише те, що вони в безпеці - і це лише для нових добавок.

Ми хотіли знати, які добавки варті нашої уваги (і грошей), тому ми попросили шість учених - експертів у всьому, від громадського здоров’я до фізичних вправ, - назвати добавку, яку вони приймають щодня, і чому вона вживає. Ось що вони сказали.

куркума

Саймон Бішоп, викладач з питань охорони здоров’я та первинної медичної допомоги, Університет Бангора

Куркума є більш звичним інгредієнтом кулінарії в Південній Азії, додаючи земляному теплу та аромату страв, що готуються, але останніми роками вона також привертає увагу своїми потенційними вигодами для здоров'я. Я приймаю мелений корінь куркуми як дієтичну добавку близько двох років, але мене цікавить його використання в аюрведичній медицині набагато довше.

Куркума використовується як традиційний засіб у багатьох районах Азії зменшити запалення і допомогти загоєнню ран. Зараз все більші дані свідчать про те, що куркумін, речовина куркуми, також може допомогти захистити від ряду захворювань, включаючи ревматоїдний артрит, серцево-судинні захворювання, деменція та деякі види раку.

Докази, що підтверджують ці твердження про оздоровчі властивості, не є остаточними, але вони досить вагомі для того, щоб я продовжував приймати куркуму щоранку разом із першою чашкою кави - ще одна звичка, яка може мені допомогти жити трохи довше.

Вітамін D

Грем Клоуз, професор фізіології людини з Ліверпульського університету Джона Мура

Вітамін D є особливим вітаміном тим, що він синтезується в нашому тілі за допомогою сонячного світла, тому люди, які живуть у холодних країнах або проводять багато часу в приміщенні, ризикують отримати дефіцит. Люди з темніший тон шкіри також більше схильні до дефіциту вітаміну D, оскільки меланін уповільнює вироблення вітаміну D. в шкірі мільярд людей відчувають дефіцит вітаміну.

Більшість людей усвідомлюють, що нам потрібно достатньо вітаміну D, щоб підтримувати здорові кістки, але протягом останніх кількох років вчені все більше усвідомлюють інші важливі ролі вітаміну D. Зараз ми вважаємо, що дефіцит вітаміну D може призвести до менш ефективна імунна система, порушення функції та регенерації м’язів, І навіть депресія.

Вітамін D є однією з найдешевших добавок і є справді простим дефіцитом для усунення. Раніше я тестував себе на відсутність недоліків, але зараз - оскільки я живу у Великобританії, де сонячного світла не вистачає в період з жовтня по квітень, і воно не містить достатньої кількості УФ-випромінювання в ці холодні місяці - я додаю дозу 50 мікрограмів щодня , протягом всієї зими. Я також раджу елітним спортсменам, яким я надаю підтримку в харчуванні, робити те саме.

Пробіотик

Джастін Робертс, старший викладач спортивного та фізичного харчування, Університет Англії Раскіна

Наявність різноманітних корисних бактерій кишечника важливо для вашого фізичного та психічного здоров’я. Однак баланс видів бактерій може бути порушений неправильним харчуванням, будучи фізично неактивним та перебуваючи в постійному стресі. Одним із способів підтримати здоров’я кишечника є споживання дієтичних пробіотиків (живих бактерій та дріжджів), таких як йогурт, кефір і комбуча.

Я вперше зіткнувся з пробіотиками після багаторічних тренувань у триатлоні, часто відчуваючи шлунково-кишкові симптоми - такі як нудота та спазми в шлунку - після тренувань та перегонів. Я також був більш сприйнятливий до застуди. Дослідивши територію, я був здивований, як багато людей відчувають подібне проблеми з шлунково-кишковим трактом після фізичних вправ. Зараз я переконався, що регулярний прийом пробіотику зменшує симптоми після тренувань та приносить користь загальному здоров’ю.

A Недавнє дослідження ми провели, показали, що прийом пробіотиків ввечері з їжею, протягом 12 тижнів фізичних вправ, зменшує шлунково-кишкові проблеми у початківців триатлетів.

Існує також безліч досліджень, що підтверджують використання пробіотиків для загальної користі для здоров'я, в тому числі поліпшення стану кишечника, посилення імунної відповіді та зниження рівня холестерину в сироватці крові.

пребиотик

Ніл Вільямс, викладач з фізіології фізичних вправ та харчування, Університет Ноттінгема Трента

Пребіотики - це не засвоювані вуглеводи, які діють як “добриво” для збільшення росту та активності корисних бактерій у кишечнику. Цей поворот може мати позитивні наслідки для запалення та імунна функція, метаболічного синдрому, збільшити поглинання мінеральних речовин, зменшити діарея мандрівника і покращити здоров'я кишечника.

Вперше я зіткнувся з пребіотиками у своїх дослідженнях, спрямованих на націлювання мікробіоти кишечника у спортсменів, які страждають на астму, спричинену фізичними вправами. Попередні дослідження показали, що хворі на астму мають змінена мікробіота кишечникаі було показано, як годувати мишей пребіотиками поліпшити свою алергічну астму. Приймаючи це як вихідний пункт, ми показали, що прийом пребіотиків протягом трьох тижнів може зменшити тяжкість астми, спричиненої фізичними вправами, у дорослих по 40%. Учасники нашого дослідження також відзначили поліпшення екземи та алергічних симптомів.

Я щоранку додаю до кави порошок пребіотиків. Я виявив, що це зменшує симптоми сінної лихоманки влітку та ймовірність застуди взимку.

Omega 3

Халех Моравей, старший викладач з питань харчування, Манчестерський університет Метрополітен

Я почав приймати омега-3 після відвідування зимової конференції Товариства харчування в 2016 році. Наукові докази того, що омега-3 може покращити мою функція мозку, запобігати розладу настрою і допомогти запобігти Хвороба Альцгеймера був переважним. Проаналізувавши свою дієту, було очевидно, що я не отримую достатньої кількості омега-3 жирних кислот. Здорова доросла людина повинна отримувати мінімум 250-500mg, щодня.

Омега 3 - це форма жирної кислоти. Він існує у багатьох формах, дві з яких дуже важливі для розвитку мозку та психічного здоров’я: EPA та DHA. Ці типи в основному містяться в рибі. Інший тип омега-3 - ALA (альфа-ліноленова кислота) - міститься в продуктах рослинного походження, таких як горіхи та насіння, включаючи волоські горіхи та насіння льону. Через мій напружений графік роботи викладача, протягом строку мого раціону харчування не було таким різноманітним і збагаченим омега-3 жирними кислотами, як мені хотілося б, що змусило мене вибрати добавку. Я приймаю одну капсулу 1,200 мг щодня.

Нічого, крім справжньої їжі

Тім Спектор, професор генетичної епідеміології, Лондонський королівський коледж

Раніше я приймав добавки, але шість років тому я передумав. Після дослідження моя книга Я зрозумів, що клінічні дослідження, проведені належним чином і незалежно від виробників, чітко показали, що вони не працюють, і в багатьох випадках можуть бути шкідливими. Дослідження полівітамінів показують, що постійні користувачі частіше це роблять померти від раку або серцевих захворювань, наприклад. The єдиний виняток є добавками для запобігання сліпоти внаслідок дегенерації жовтої плями, де рандомізовані дослідження, як правило, позитивно впливають на незначний ефект із сумішшю антиоксидантів.

У багатьох випадках є деякі експериментальні докази, що ці хімічні речовини в добавках діють природним чином в організмі або як харчові продукти, але немає вагомих доказів того, що якщо вони даються в концентрованому вигляді у вигляді таблеток, вони мають якусь користь. Останні дані свідчать про те, що високі дози деяких добавок можуть бути навіть шкідливими - приклад - кальцій та Вітамін D. Замість того, щоб приймати дорогі та неефективні синтетичні продукти, ми повинні отримувати всі поживні речовини, мікроби та вітаміни, які нам потрібні, вживаючи цілий ряд справжніх продуктів, як передбачали еволюція та природа.

Про авторів

Саймон Бішоп, викладач з питань охорони здоров’я та первинної медичної допомоги, Університет Бангор; Грем Клоуз, професор фізіології людини, Ліверпуль Джон Мурс університету; Халех Моравей, старший викладач з питань харчування, Manchester Metropolitan University; Джастін Робертс, старший викладач, Університет Англії Раскін; Ніл Вільямс, викладач з фізіології фізичних вправ та харчування, Ноттінгемський університет Трент, і Тім Спектор, професор генетичної епідеміології, King's College London

Ця стаття була спочатку опублікована на Бесіда. Читати оригінал статті.

Схожі книги:

at InnerSelf Market і Amazon