Плантація пальмової олії в Малайзії. (Шаттерсткі)
Оскільки населення планети за 7.8 років подвоїлось до 50 мільярдів, промислове сільське господарство збільшило обсяг виробництва з полів та ферм, щоб прогодувати людство. Одним із негативних результатів цієї трансформації стала крайність спрощення екологічних систем, зі складними багатофункціональними ландшафтами, перетвореними на величезні масиви монокультур.
Від вирощування великої рогатої худоби до плантацій олійної пальми промислове сільське господарство залишається найбільшим водій вирубки лісів, особливо в тропіках. А в міру розширення сільськогосподарської діяльності і активізувати, екосистеми програють рослин, дикої природи та іншого біорізноманіття.
Перманентна трансформація лісових ландшафтів для товарних культур в даний час обумовлює більше чверті загальної вирубки лісів. Це включає сою, пальмову олію, м’ясну худобу, каву, какао, цукор та інші ключові інгредієнти нашого все більш спрощеного та високо оброблений дієти.
Ерозія лісових кордонів також збільшила наш вплив на нас інфекційні хвороби, Такі, як Ебола, малярія та інші зоонотичні захворювання. Переливання інциденти були б набагато менш поширеними без посягання людини на ліс.
Нам потрібно вивчити наш глобальна система харчування: Чи робить це свою роботу, чи сприяє знищенню лісу та втрата біорізноманіття - і піддавати людське життя ризику?
Що ми їмо?
Їжа, найбільш пов'язана з втратою біорізноманіття, також, як правило, пов'язана з нею нездорові дієти по всьому світу. Через п'ятдесят років після Зелена революція - перехід до інтенсивного, високопродуктивного виробництва продуктів харчування, що залежить від обмеженої кількості видів сільськогосподарських культур та худоби - майже 800 мільйонів людей все ще лягають спати голодними; кожен третій недоїдає; і до двох мільярдів людей страждають на якийсь дефіцит мікроелементів та пов'язані з цим наслідки для здоров'я, такі як затримка росту або марнотратство.
Велике соєве поле вирізає ліс у Бразилії. (Шаттерсткі)
Команда вплив на навколишнє середовище наших сільськогосподарських систем також суворі. Сільськогосподарський сектор відповідає до 30 відсотків викидів парникових газів, ерозія ґрунту, надмірне використання води, втрата важливих запилювачів та хімічне забруднення, серед інших наслідків. Це штовхає планетарні межі навіть далі.
Коротше кажучи, сучасне сільське господарство не підтримує людей та екологічні ресурси, на які вони покладаються. Захворюваність на інфекційні захворювання корелює з поточними втратами біорізноманіття.
Знищення лісів та хвороби
Небагато вірусів викликали більш глобальну відповідь, ніж вірус SARS-CoV-2, відповідальний за поточну пандемію. Проте в Минулі 20 років, людство також зіткнулося з ГРВІ, MERS, H1N1, Чікунгунья, Зіка та численними спалахами Еболи. Усі вони є зоонозними хворобами, і принаймні одна, Ебола, була пов’язана з вирубкою лісів.
Сільське господарство великої кількості генетично подібної худоби вздовж лісового кордону може забезпечити шлях для збудників мутувати і стати трансмісивними для людей. Втрата лісу та зміна ландшафту призводять до того, що люди та дика природа постійно зростають, збільшуючи ризик переливання інфекційних захворювань.
За оцінками, Зараз 70 відсотків світового лісового масиву знаходиться лише за один кілометр від узлісся - статистика, яка яскраво ілюструє проблему. Ми знищуємо той критичний буфер, який забезпечують ліси.
Зоонози можуть бути більш поширеними в спрощених системах з нижчим рівнем біорізноманіття. На відміну від цього, більш різноманітні громади знижують ризик поширення на людські популяції. Ця форма природного контролю відома як "ефект розведення" і ілюструє, чому біорізноманіття є важливим механізмом регулювання.
Далі пандемія посилення тиску на ліси. Зростає безробіття, бідність та продовольча незабезпеченість у міських районах форсування внутрішньої міграції, коли люди повертаються до своїх сільських будинків, особливо в тропіках. Ця тенденція, без сумніву, збільшить вимоги до залишкових лісових ресурсів для паливної деревини, деревини та подальшої конверсії для дрібного сільського господарства.
Вологі ринки під пильною увагою
Зв’язки між зоонозами і дикою природою призвели до багато дзвінків під час нинішньої пандемії заборонити збір та продаж дикого м’яса та інших видів продуктів харчування тваринного походження. Це може будьте занадто поспішною реакцією: дике м'ясо - це важливий ресурс для мільйонів сільських жителів, особливо за відсутності альтернативних джерел їжі для тварин.
Однак не обов’язково для мешканців міст, які мають альтернативні джерела тваринного білка, купувати дике м’ясо як предмет “розкоші”. Міські ринки, що продають дике м’ясо, можуть збільшити ризик зоонозного поширення, але не всі вологі ринки однакові. У всьому світі існує незліченна кількість вологих ринків, які не продають продукцію дикої природи, і такі ринки є має основне значення для продовольчої безпеки та харчування, а також засобів до існування сотень мільйонів людей.
Продавці продають овочі на вологому ринку в Бангкоку, Таїланд. (AP Photo / Gemunu Amarasinghe)
Ще до того, як пандемія COVID-19 закріпилася, міжнародні установи, включаючи Комітет зі світової продовольчої безпеки, мають був стурбований про довготривалу життєздатність нашої нинішньої харчової системи: чи може вона забезпечити різноманітні та поживні дієти, зберігаючи екологічну стійкість та ландшафтне різноманіття? Поточна пандемія виділена основні недоліки у нашому екологічному управлінні.
Ми повинні ефективніше використовувати взаємопов’язану природу наших лісів та продовольчих систем, щоб уникнути майбутніх криз. Краща інтеграція лісів, агролісів (включення дерев у сільськогосподарські системи) в більш широкому ландшафтному масштабі, зруйнувавши інституційне, економічне, політичне та просторове розділення лісового та сільського господарства, може забезпечити ключ до більш стійкого, продовольчого та здорового майбутнього.
Про автора
Террі Сандерленд, професор лісового факультету, Університет Британської Колумбії
Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.
Книги про навколишнє середовище зі списку бестселерів Amazon
«Тиха весна»
Рейчел Карсон
Ця класична книга є віхою в історії захисту навколишнього середовища, привертаючи увагу до шкідливого впливу пестицидів та їхнього впливу на світ природи. Робота Карсона допомогла надихнути сучасний екологічний рух і залишається актуальною сьогодні, оскільки ми продовжуємо боротися з проблемами здоров’я навколишнього середовища.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
«Нежила Земля: життя після потепління»
Девід Уоллес-Уеллс
У цій книзі Девід Уоллес-Веллс різко попереджає про руйнівні наслідки зміни клімату та термінову необхідність вирішення цієї глобальної кризи. Книга спирається на наукові дослідження та приклади з реального світу, щоб дати тверезий погляд на майбутнє, яке нас чекає, якщо ми не вживемо заходів.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
«Приховане життя дерев: що вони відчувають, як спілкуються? Відкриття з таємного світу»
автор: Peter Wohlleben
У цій книзі Пітер Воллебен досліджує захоплюючий світ дерев та їх роль в екосистемі. Книга спирається на наукові дослідження та власний досвід Воллебена як лісника, щоб запропонувати розуміння складних способів взаємодії дерев одне з одним і природним світом.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
«Наш дім горить: сцени сім’ї та планети в кризі»
Грета Тунберг, Сванте Тунберг і Малена Ернман
У цій книзі кліматична активістка Грета Тунберг та її родина пропонують особисту розповідь про свою подорож, щоб підвищити обізнаність про нагальну потребу вирішення проблеми зміни клімату. Книга містить потужний і зворушливий опис викликів, з якими ми стикаємося, і потреби в діях.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
«Шосте вимирання: неприродна історія»
автор: Елізабет Колберт
У цій книзі Елізабет Колберт досліджує постійне масове вимирання видів, спричинене діяльністю людини, спираючись на наукові дослідження та приклади з реального світу, щоб дати тверезий погляд на вплив людської діяльності на світ природи. Книга містить переконливий заклик до дії, щоб захистити різноманітність життя на Землі.
