Цей рецепт прийшов з північно-західного регіону Тихого океану, де індіанське плем’я Цаватаїнак щороку збирало урожай своєї місцевої вмивальниці (норі) і готувало його з кукурудзою. Традиційно вони, безсумнівно, не вживали молочні продукти, але до того часу, як Джудіт Купер Мадленер з’явилася за цим рецептом, вони почали використовувати місцеву марку кукурудзи, що жирною. Виберіть.

інгредієнти

• 1 консервована кукурудза або 2 склянки свіжої або замороженої кукурудзи

• 4 Тбл. молоко або соєве молоко 

• 1 чашка норі або 3 тбл. Гранули Норі 

• Морські приправи.

Метод

1. Нагрійте кукурудзу з вершками на соусі.

2. Смажте норі в середній і низькій духовці протягом 5-8 хвилин, а потім розсиптеся на кукурудзу. Або струсіть на 3 Тбл. морських приправ з гранул Норі.

3. Варити на повільному вогні 10 хвилин. Додайте додаткової води або молока або соєвого молока, якщо воно занадто густе. Подається 4.

Пропозиція

Додайте Глюкастан до смаженої квасолі і використовуйте для наповнення буріто. Нім!

Рекомендована книга:

Морське овочеве святкування: рецепти з використанням океанських овочів (м’яка обкладинка)
Шеп Ерхарт та Леслі Керіє.

Понад 100 смачних рецептів із використанням норі, ламінарії, дульце та інших морських овочів у хлібобулочних виробах, супах, салатах, основних стравах тощо.

Інформація / Замовлення цієї книги