Свіжий полуничний пиріг
інгредієнти
Пов’язані рекламні посилання |
|
Пов’язані книги |
- 4 c. свіжої полуниці, розрізаної на чверті вздовж
- 1-1 / 3 c. концентрат яблучного соку
- 1 ч. Л. ваніль
- 3/4 c. подрібненої свіжої полуниці
- Щіпка солі (за бажанням)
- 6 ст. кукурудзяний крохмаль
Метод
- Промити і стебла 3 пінти полуниці.
- Вирізати 4 с. ягід уздовж на четвертинки і відкладіть.
- Подрібнити ще 3/4 c. ягід і покласти в блендер.
- Додайте решту інгредієнтів і перемішайте на сильному вогні протягом 15-20 секунд.
- Вилити в каструлю. Варіть на середньому вогні, постійно помішуючи до густоти.
- Зніміть з вогню і акуратно складіть ягоди гумовим шпателем.
- Помістіть у запечену 9-дюймову оболонку пирога та форму.
- Застуда.
- Зверху додайте збиті соєві вершки (за бажанням) або додаткову свіжу полуницю, приготовану таким чином: Ягоди розріжте вздовж на скибочки 1/8 дюйма. Покладіть скибочки поруч, закриваючи верх пирога з концентрованими кружками. Покладіть цілу полуницю в центр
- Глазурувати с Ягідна блискуча глазур.
Цей рецепт був передрукований з дозволу книги ",Вегетаріанська кулінарна книга «Країна життя»", опублікована видавництвом Family Health Publications, Санфілд, Міл. За додатковою інформацією звертайтесь: Крейг Астон, вегетаріанський буфет Country Life, 200 High St., Бостон, МА 02110. 617-951-2534.
Інформація/Замовте цю кулінарну книгу.
