Фотографія: shutterstock.

Остеоартрит є найбільш поширеною з більш ніж 200 форм артриту, що вражає більше 20% населення. На жаль, в даний час не існує ефективних методів лікування або затверджених препаратів для цього відключення стану, через що суглоби стають болючими і жорсткими. Деякі нові ліки він має в трубопроводі, але пройдуть роки, перш ніж вони будуть перевірені в клінічних випробуваннях та затверджені регуляторними органами.

Багато людей з остеоартритом приймають дивовижні різноманітні дієтичні добавки, улюбленими є глюкозамін і хондроїтин сульфат, але докази насправді не підтримує їх використання. Однак ми раді повідомити про це наш нещодавній огляд опублікованих доказів показує, що вживання правильної їжі в поєднанні з помірними фізичними вправами може принести користь людям з артрозом.

По-перше, схуднення та фізичні вправи - це найважливіше, що можуть зробити пацієнти з артрозом полегшити їх симптоми. Втрата ваги зменшує навантаження на суглоби і знижує рівень запалення в організмі, зменшення болю при артриті. Вправа допомагає схуднути, зберігаючи м’язи міцними, що захищає суглоби та полегшує пересування. Тож людям із остеоартритом із надмірною вагою та ожирінням слід знайти способи схуднення, які включають вправи, спрямовані на збільшення м’язової сили та підвищення мобільності.

жирна риба

Вживання певної їжі також може допомогти поліпшити симптоми у пацієнтів та зменшити щоденний біль у суглобах. Докази показують, що вживання більш жирної риби, такої як лосось, скумбрія та сардини, може покращитися біль і функції при артриті. Це пов’язано з тим, що жирні кислоти з довгими ланцюгами омега-3 зменшують кількість запальних речовин, які виробляє організм. Добавки до риб’ячого жиру 1.5 г на день також може допомогти.

Але вживання одного лише риб’ячого жиру може бути недостатньо. Важливо також зменшити тривале споживання жирного червоного м’яса і замінити насичені тваринні жири рослинними оліями, такими як оливкова та ріпакова.

Зниження рівня холестерину

Пацієнти з артрозом частіше страждають підвищений рівень холестерину в крові, тому вживання їжі, що знижує рівень холестерину в крові, може допомогти, а також покращити загальний стан серцево-судинної системи. Зменшення кількості насиченого жиру, який ви їсте, і збільшення кількості вівса та інших розчинних волокон допоможуть знижують рівень холестерину.

Інші конкретні способи для зниження рівня холестерину в крові включають вживання 30 г на день горіхів, 25 г на день соєвого білка з тофу, соєвого молока або соєвих бобів і вживання 2 г на день речовин, які називаються станолами та стеринами. Вони містяться в невеликих кількостях у рослинах, але найпростіший спосіб їх споживання - це збагачені напої, спреди та йогурти, до яких додані ці речовини.

Антиоксиданти

Артроз виникає при суглобах запалюватися збільшенням кількості кисневмісних реакційноздатних хімічних речовин в організмі. Це означає, що вживання більше антиоксидантів, які можуть нейтралізувати ці хімічні речовини, має захищати суглоби. Вітаміни А, С і Е є потужними антиоксидантами, і ви повинні переконатися, що отримуєте їх рекомендовану кількість для підтримки здорових сполучних тканин у всьому тілі. Однак, докази те, що вони покращують симптоми артрозу, є спірним.

Вітаміну А багато в моркві, кучерявій капусті та солодкій картоплі. Свіжі фрукти та зелені овочі багаті вітаміном С, особливо цитрусові, червоний та зелений перець та чорна смородина. Горіхи та насіння є чудовим дієтичним джерелом вітаміну Е, а олії, отримані з насіння соняшнику, багаті вітаміном Е.

Факти свідчать, що збільшення споживання таких джерел вітаміну К, як капуста, шпинат, брокколі та брюссельська капуста, також може бути корисним люди з остеоартритом. Ми також знаємо, що вітамін D, який ваше тіло виробляє під впливом сонячних променів, важливий для здоров’я кісток, і багато людей виробляють недостатньо продуктів. Але потрібно більше доказів перед тим, як добавки з вітаміном D можна рекомендувати хворим на артроз.

Хоча кілька популярних книг про дієту про артрит виступають за те, щоб уникати певних продуктів, немає клінічних доказів того, що це приносить користь пацієнтам з артрозом.

За допомогою колег-дієтологів ми узагальнили свої результати у інформаційний бюлетень про їжу про дієту та артроз, схвалену Британською дієтологічною асоціацією

Про авторів

Алі Мобашері, професор фізіології опорно-рухового апарату, Школа ветеринарної медицини, Університет Суррей та Маргарет Рейман, професор кафедри харчової медицини, Університет Суррей

Ця стаття була спочатку опублікована на Бесіда. Читати оригінал статті.

Книги цього автора:

at

Дякуємо за відвідування InnerSelf.com, де є 20,000 + статті, що змінюють життя, пропагуючи «Нові погляди та нові можливості». Усі статті перекладено на 30+ мов. Підписуватися для журналу InnerSelf, що виходить щотижня, та щоденного натхнення Марі Т. Рассел. Журнал InnerSelf видається з 1985 року.