Зв’язок між фізичними вправами, дієтою та поганим самопочуттям визнаний протягом тривалого часу. Давньогрецький лікар Гіппократ (460-370 рр. До н. Е.) Писав:

Самостійне харчування не збереже чоловіка добре; він також повинен займатися спортом. Для їжі та фізичних вправ ... працюйте разом, щоб створити здоров’я.

Навряд чи проходить день без заголовків на цю тему епідемія ожиріння та загрози здоров’ю. Дебати часто проводяться як простий вибір між товстим і худим; високий показник ІМТ або низький. Але це підхід, який ризикує пропустити справжній сенс-те, що змусити людей схуднути, є більш складною справою та довгостроковим проектом, а не відповіддю, що міститься у короткому рівнянні чи аварійній дієті.

Дуже часто визначається ожиріння за допомогою ІМТабо Індекс маси тіла, який обчислюється з відношення маси тіла до зросту в квадраті. У дорослих, де зростання у висоту припинився, будь -який приріст ваги, як правило, жирової тканини, збільшить ІМТ. Побоювання щодо ризиків для здоров'я, пов'язаних з цим, виникають через те, що класифікація категорій ІМТ була зіставлена ​​з підвищеним ризиком неінфекційних захворювань, які можна запобігти. Виявлено більш високі значення ІМТ збільшує ризик деяких видів раку, хвороби серця та діабет.

Тому ми шукаємо способи зменшити жирові відкладення та зменшити ризики. Причину збільшення ІМТ можна спростити як дисбаланс між енергією, яку ми споживаємо (їжа), і тією, яка витрачається на життя та роботу, діяльність, фізичні вправи чи спорт. Коли ми споживаємо більше енергії, ніж споживаємо, надлишок зберігається і збільшує масу тіла, і найефективніший спосіб, який організм знайшов для зберігання цієї надлишкової енергії - це як жирова тканина.

Живий з рук в уста

Тож, мабуть, простий зв’язок, коли збільшення ваги є результатом споживання більшої кількості їжі, ніж витраченої енергії, має бути простим для вирішення. Однак, незважаючи на всі рішення та поради, пропоновані у великому розмірі кількість дієтичних книг і статей, зростання ожиріння продовжує стрімко. То як же ми все ще намагаємось застосувати науку, щоб виправити енергетичний дисбаланс та скасувати його вплив на здоров’я? Напевно, найкращою і єдиною порадою було б їсти менше і більше займатися спортом?

Більш детальний огляд “простого” рівняння, що описує управління вагою (маса тіла дорівнює їжі в мінусі витраченої енергії), показує, що контроль над споживанням їжі та енергоспоживанням є складним і включає багато факторів.

Зміна спожитої кількості, здається, є ціллю для більшості втручань і найпростішою частиною відносини балансу енергії, з якою слід боротися, і існує багато доступних дієт, з яких можна вибрати. Багато з них можуть мати короткочасний вплив на масу тіла, але жодна не має тривалого ефекту.

Шок тіла

Однією з причин того, що дієти здаються нестійкими як метод тривалого контролю ваги, є те, що організм здатний відчувати і реагувати на зменшення споживання їжі, що призводить до підвищення апетиту, зниження споживання енергії та зміни поведінки. Часто результатом є зниження ваги з подальшим поверненням до ваги до дієти, що призводить до т.зв "Йо-йо" ваги тіла.

Просто сказати людям, що їм потрібно зменшити кількість калорій, які вони їдять, і більше тренуватися, не вдалося. Дещо з цього може бути пов'язано з переконанням, що дієта є основною проблемою і що втрата ваги за рахунок зменшення вживання їжі - це спосіб вирішення проблеми. Деякі повідомлення про проблему свідчать про це Проблема обжерливості окремих людей - що люди їдять неправильну їжу і її занадто багато. Велика кількість дієт, що пропонують поради, часто містять суперечливі поради щодо продуктів харчування та обіцяють більшу втрату ваги та користь, ніж будь -коли. Коли результати дієт були виміряні, вони дійсно призводять до втрати ваги для більшості людей, але ніколи для всіх і рідко для когось протягом тривалого періоду (понад 18 місяців).

З багатьох досліджень видно, що не всі в лікувальній або дослідницькій групі відповідають однаково. У дієтологічних дослідженнях завжди є ті, хто добре реагує на увагу та зміни дієти, та інші, які цього не роблять і навіть можуть збільшити вагу. Однак інтерпретація даних часто екстраполюється на всіх з однаковою «умовою», і робиться припущення, що все населення виграє від того самого втручання.

Збиваючи його

Недавній серії програм Horizon намагалися дати деяке уявлення про те, як підходити до проблеми трохи інакше, шляхом розподілу добровольців із надмірною вагою та ожирінням у категорії залежно від їх відповідей на запитання про харчові звички, деякі гени, визначені ризиком надмірної ваги, та показники певних гормонів у крові.

Потім добровольців було об’єднано в одну з трьох груп, визначених вченими, які проводили дослідження: постійних жадібників, бенкетів та емоційних їдців, яким давали іншу дієту. Їх вага вимірювалася протягом 12 тижнів. З приводу інтерпретації даних вченими, було запропоновано, що кожна група потребує різного підходу до вирішення проблеми енергетичного балансу. Можуть існувати різні комбінації факторів, що призводять до різних категорій осіб, які ще не визначені.

Товстий і придатний

Вправа - це ще одне втручання, яке допомагає зі стороною рівняння використати енергію. Однак це також неефективно для зниження ваги, показали лише багато досліджень невеликі переваги тільки над дієтою, з точки зору схуднення, незважаючи на значне збільшення енергії, спаленої під час вправ. Частково це може бути пов’язано з тим, що вправи стимулюють ріст м’язів, а будь -яка втрата жирової маси під час тренування компенсується збільшенням м’язів.

Загальновідомо, що малорухлива поведінка має велике значення вплив на здоров'я і смерть від неінфекційні захворювання Зростання технологічних засобів та пристроїв сприяло цьому, як і урбанізація. Ми менше ходимо, стоїмо і займаємось спортом, ніж наші предки. Більше часу проводиться сидячи. Проте переваги тільки невеликі обсяги активності очевидні, і, що важливо, переваги є навіть для людей з надмірною вагою та ожирінням.

Можливо, Гіппократ першим розглянув це питання, але останнім часом дослідження з даними великої кількості населення дали це зрозуміти. Поліпшити результати здоров’я можна за рахунок підтримки фізичної активності та того, що активна надмірна вага має кращі ризики для здоров’я, ніж «нормально» зважені особи з ІМТ від 20 до 25, які малорухливі.

Оптимальний ІМТ та високий рівень фізичної підготовки можуть бути найкращим для покращення ризику не розвивати хронічні захворювання, такі як діабет, високий кров'яний тиск та деякі види раку. Але якщо у вас надмірна вага, то активність краще, ніж оптимальна вага та малорухливість. Вбивцею може бути диван, не обов’язково запасна шина.

Ця стаття була спочатку опублікована на Бесіда.
Читати оригінал статті.

Про автора

Пітер Ватт - читач у Університет Брайтона. Дослідження Пітера зосереджено на застосуванні стабільних методів ізотопів для вимірювання метаболічних та фізіологічних змін, що відбуваються у людини під час фізичних навантажень, із застосуванням до проблем, пов’язаних зі здоров’ям, наприклад, цукрового діабету, ожиріння.

Пов’язана книга:

at

Дякуємо за відвідування InnerSelf.com, де є 20,000 + статті, що змінюють життя, пропагуючи «Нові погляди та нові можливості». Усі статті перекладено на 30+ мов. Підписуватися для журналу InnerSelf, що виходить щотижня, та щоденного натхнення Марі Т. Рассел. Журнал InnerSelf видається з 1985 року.