Виробники, які бажають виробляти врожаї протягом максимально тривалого сезону, використовують різні методи вирощування ранніх культур навесні, подовжують ріст прохолодних культур на літо, розширюють виживання морозостійких культур після перших осінніх заморозків, зберігають напів- витривалих врожаю, що живуть протягом зими, і підвищити зимове виробництво зимостійких культур.

Видання ATTRA Техніка розширення сезону для ринкових фермерів стосується сільськогосподарської практики, використання пластмас та економії продовження сезону. Він також включає список корисних ресурсів. У цій главі я дам огляд можливостей. Терміни наступних посадок також є важливим методом продовження сезону швидкозрілих культур.

Покрови

Покровитель - чудовий винахід: легкий, простий у використанні, простий у зберіганні. Краї потрібно притискати мішками з камінням або піском, пластиковими глечиками з водою або металевими або дерев'яними колами, що лежать уздовж країв. Ми використовуємо бруски брухту довжиною приблизно 5 '(1.5 м) і виявили, що проста зміна напрямку кочення ребер обкладинки зробила величезну різницю. (Дякую, Бри!) Якщо ви покладете палицю під край обкладинки і кілька разів засуньте край, палиця рідше втече і не залишить покрівельне плескання на вітрі. Будь-яка схильність палиці відкочуватися від краю ліжка призводить до того, що вона замикається далі в обкладинці. Коли ми користуємося обшивкою без обручів, ми виявляємо, що нам потрібно нагадати екіпажу залишити деяку слабкість у накривці для рослин.

Для захисту від морозу вам потрібна важка накладка на човни - більш тонкі типи призначені для захисту від комах. Тонше покривало можна використовувати вдвічі в сильну холодну погоду, якщо у вас недостатньо товстого покриття.

У гребенів є два недоліки. Одне полягає в тому, що якщо ви росте на голому ґрунті, а не на мульчуванні з пластику, бур’яни будуть рости дуже добре, таємно і з поля зору. Другий недолік полягає в тому, що покриття для рядок знижує рівень освітлення. Добре провітрювати вкриті культури в м'яку погоду, щоб вони не втрачали холодостійкості.

Обручі можна використовувати для запобігання прилипання до замороженого листя та для зменшення стирання. Ми робимо обручі, розрізаючи та згинаючи дріт калібру 9 або 10. Взимку ми використовуємо подвійні обручі - зовнішні обручі захоплюють обкладинку, щоб вона не видувала. Мікроклімат під копитами на верхівках дуже приємний у холодну вітряну погоду.

Тунелі, покриті пластиком

Після встановлення рослин, якщо вони витримують холодні ночі, вони можуть скористатися більше прозорим пластиком, а не покриттям над обручами. Пластик пропускатиме більше денного світла, одночасно підвищуючи температуру та захищаючи від вітру. Ці кришки можуть мати щілини, щоб пластик міг згорнутися, коли він нагрівається, пропускаючи гаряче повітря. Якщо ваші тунелі, покриті пластиком, не відкриті, вам доведеться забезпечити вентиляцію самостійно.

Є дві версії низьких тунелів, які є вищими, хоча і недостатньо високими, щоб ходити під ними:

• Швидкі обручі покривають більше одного ліжка і можуть бути покриті покриттям ряду, покритим тепличним пластиком. Обручі гусениць подібні (зазвичай вужчі) і мають пластиковий або рядовий чохол, утримуваний мотузками;

• Hoophouses (вхідні пластикові покриті обручеві конструкції, також відомі як hightunnels, або, що заплутано, холодні рами) - найуспішніший спосіб забезпечити врожай ранньою весною та зимою. Традиційні низькі холодні рами (ліжка з бортами ящиків і прозорими кришками) забезпечують умови між ковпаками та вулицями. Рами зі скляними кришками та ізоляційними стінами тепліші, ніж з дерев'яними стінами та пластиковим склінням. Останні не пропонують жодних реальних переваг перед низькопрохідними тунелями з покриттям - на моєму досвіді вони просто коштують дорожче та пропонують меншу гнучкість.

Уникнення морозу

Зрошення верхнього рівня можна використовувати для захисту посівів від пізніх заморозків навесні (або ранніх заморозків восени). Комерційні виробники полуниці часто роблять це після того, як рослини цвітуть. Вода повинна подаватися безперервно, коли температура повітря нижче замерзаючої, і продовжуватися до тих пір, поки сонце не буде світити на рослини, достатньо для того, щоб вони не замерзали. Цей метод працює, оскільки вода віддає рослинам тепло, коли вона замерзає в лід, а утворення крижаної оболонки навколо рослини перешкоджає попаданню до рослин холоднішого повітря.

Якщо ви прокинетесь рано і виявите рослини з таким жахливим темно-зеленим склоподібним виглядом замерзлої смерті, ви можете врятувати їх, негайно поливаючи, або спринклерами, або шланговим розпилювачем, якщо площа, яку вам потрібно зберегти, невелика. Просто поливайте, поки сонце не буде світити на рослини, і все може бути в порядку.

Великі виробники іноді використовують вітрові машини, щоб утримувати повітря в холодні ночі та запобігати морозу. Раніше садівники використовували невеликі задимлені багаття, щоб забезпечити ізоляцію цінних культур. Це більше не рекомендується через забруднення повітря та внесок у глобальне потепління.

Розширення виживання морозних культур за межами перших осінніх заморозків

Повернення човна - ознака на наших полях наближення морозів. Деякі культури ми просто збираємо і зберігаємо: китайську капусту, вигну, лими, баклажани, дині, бамію та (якщо морози можуть бути серйозними) зимові кабачки. Цвітну капусту можна захистити, використовуючи прищіпки, щоб скріпити листя між сирками. Яскраві пластикові шпильки допоможуть вам знайти кольорову капусту пізніше! Ми покриваємо пізні ряди літніх кабачків, кабачків, огірків, кущової квасолі, пак чой, салату та селери. Листяні спреї, що містять морські водорості, можна використовувати за кілька днів до очікуваних заморозків, щоб зміцнити клітинні стінки і зменшити шкоду від морозу.

Ми використовуємо накладні дощувачі для наших помідорів та перців, якщо прогноз свідчить про ймовірність. Помідори та перець мають великі рослини, які не легко вкриваються покривом. Деякі виробники знімають посади або клітки, що підтримують свої помідори, і відкладають рослини на землю, щоб вони могли бути вкриті. Тут і в багатьох куточках країни мороз чи два часто супроводжуватимуться ще декількома тижнями теплої погоди, тому пройти повз перших кількох заморозків варто зусиль. Набагато простіше отримати додаткові врожаї на місяць-два зі зрілих рослин, які ви вже маєте, ніж збирати урожай на тиждень раніше навесні.

З перцем часто морозом пошкоджується лише верхівка рослини, тому, наблизившись до звичної дати заморозків, ми змінюємо спосіб збору врожаю. Ми видаляємо весь перець, відкритий до неба, незалежно від кольору. Перець, захищений листям над ними, часто потрапляє через неушкоджений. Обморожені верхні листки відмирають, тому до наступної морозної ночі ми збираємо ще один шар перцю. Цей метод дозволяє отримати найбільшу кількість стиглого перцю, а також розподіляє врожай таким чином, щоб він був більш керованим.

Збереження врожаю живим до зими та збільшення зимового виробництва

Якщо ви хочете перезимувати врожаї, почніть з того, що це можливо, і подивіться на більш витривалі сорти. Якщо ви можете додати якийсь захист від вітру, зробіть це. На нашій фермі в зоні 7 ми зимуємо капусту Йейтса без перекриття, але таким чином ми вбивали Вінтербор і російську капусту під час навчання.

Багато зелені та коріння можуть пережити вимерзання, тому варто експериментувати, щоб дізнатися, як пізно ви зможете зберігати урожай на відкритому повітрі. с.

Розглянемо мудрість продовження сезону

Успіх із продовженням сезону - це питання пошуку точки балансу, коли час, гроші та енергія, які ви вкладаєте, все одно безумовно варті. Чим далі ми йдемо від природного сезону рослини, тим дорожчі зусилля, щоб зберегти його живим і продуктивним. Іноді я уявляю собі виробників ананасів у вікторіанській Англії - низькооплачуваних працівників, які виготовляють товсті солом’яні мотузки, щоб обмотати навколо тендерні рослини для утеплення, і топлять кам’яні печі вдень і вночі, щоб вирощувати ананас-два для багатих людей у ​​Великому домі. Не модель для копіювання!

Варто задуматись над питаннями утилізації пластмас та екологічним впливом використання викопного палива для виробництва сільськогосподарських тканин. Екологічні витрати на транспортування [продукції] зазвичай набагато вищі, ніж витрати на ретельне використання пластмас.

© 2013 Памела Даулінг. Всі права захищені.
Передруковано з дозволу видавця,
Видавці нового товариства. http://newsociety.com

Ця стаття була адаптована з дозволу книги:

Стале ринкове господарство: інтенсивне виробництво овочів на кількох гектарах
Пам Даулінг.

Сталий ринкове господарство, орієнтований на серйозних виробників у будь-якій кліматичній зоні, є вичерпним посібником для дрібних фермерів, які вирощують органічні культури на кількох гектарах. Незалежно від того, що ви починаючий виробник ринку чи створене підприємство, яке прагне вдосконалити свої навички, ця книга є неоціненним ресурсом для дозрівання місцевого руху сільського господарства.

Клацніть тут, щоб отримати більше інформації та / або замовити цю книгу на Amazon.

Про автора

Пам Даулінг - редактор журналу Growing for Market та спікер з питань сталого вирощування овочів. Протягом майже 40 років вона займається овочевим овочівництвом і займається навчанням сталому виробництву овочів для членів громади в громаді Twin Oaks в центральній Вірджинії протягом більше 20 років. Вона є менеджером трьох сантиметрів овочевих садів, які цілий рік годують людей 100. Попередній досвід ведення сільського господарства Пам включає догляд за худобою; вирощування невеликих площ зерна, польових бобів та сіна, використовуючи старі сільськогосподарські знаряддя праці, а також вирощувати та варити понад шістдесят різних видів овочів та фруктів. Більше про її книгу див www.sustainablemarketfarming.com