Фермери, можливо, зможуть одержати поголів'я худоби, яка виробляє менше викидів зі своїх шлунків метану, одного з найважливіших парникових газів.

Очікуйте на нову породу сільськогосподарських тварин - корову з низьким вмістом метану. Європейські вчені співпрацюють, намагаючись знайти корову, яка виробляє те саме молоко, але вдається це зробити, викидаючи нижній рівень природного газу зі шлунку жуйних тварин.

Метан - факт сільського господарства: корови їдять траву, сіно та силос, а потім приступають до перетравлення його за допомогою арсеналу шлункових та кишкових мікробів. Але метан також є потужним парниковим газом (ПГ): вага для ваги він більше, ніж 20 в рази потужніший, ніж вуглекислий газ протягом століття.

Близько п’ятої частини всіх викидів ПГ від сільського господарства безпосередньо викидається з шлунків світових стад худоби. А консорціум під назвою RuminOmics розпочав дослідження всіх аспектів скотарства, намагаючись знизити продуктивність метану, одночасно підтримуючи виробництво молочної продукції.

Філ Гарнсворі - вчений-молочник Університету Ноттінгема, Великобританія, та один із партнерів проекту. Він пояснює, що велика рогата худоба досить різко відрізняється за рівнем метану зі своїх шлунків, тому можна було б уявити молочне стадо, яке виробляло однаковий об'єм молока, зменшуючи при цьому їх газоподібні скиди.

Є й інші фактори: як кожна людина занадто добре знає, вихід газу пов'язаний з раціоном. "Можна уявити скорочення викидів від великої рогатої худоби на п'яту частину, використовуючи комбінований підхід, в якому ви будете розводити велику рогату худобу, а також змінюючи їх раціон", - сказав професор Гарнсворі.
Більш вигідне

Спадщина теж може зіграти певну роль. «Є три питання: дієта, генетика та мікробіологія рубця корови», - говорить Лоренцо Мореллі з Католицького університету Святого Серця в П’яченці, Італія. «Ми вважаємо, що генетика тварин може добре впливати на їх мікробіологію кишок. Однак це посилання не було доведено, і ми все ще перебуваємо на етапі збору даних ».

Більшість досліджень у галузі тваринництва зосереджено на підвищенні продуктивності тварин та фертильності. Але нижчий вихід метану може приєднатися до списку бажаних характеристик. Навіть може бути пряма окупність пастухів.

"Метан - це втрачена енергія, яка могла б перейти у виробництво молока", - каже Мореллі. "Отже, якщо ми зможемо знайти правильну генетичну суміш, ми можемо знайти велику рогату худобу, яка менш забруднює, продуктивніша та вигідна для фермера"

Метан - це недовговічний газ: він залишається в атмосфері близько 10 років. Вуглекислий газ - завжди домінуючий парниковий газ - виділяється в набагато більших кількостях, і молекула вуглекислого газу залишається в атмосфері близько 100 років.

Кілька виграшів

Але той самий об'єм метану протягом періоду 20 затримає 70 в рази більше тепла, яке утримує вуглекислий газ, тому будь-яке серйозне скорочення викиду метану може суттєво змінити темп зміни клімату. Деякі вчені стверджують, що краще було б просто зменшити стада, а не їх травний вихід.

У грудні міжнародна команда стверджувала в журналі Nature Climate Change, що оскільки метан був другим найпоширенішим парниковим газом, одним із найефективніших способів скорочення виробництва було б зменшення глобальної популяції жуйних худоби - овець, кіз, верблюдів та буйволів. як велика рогата худоба - всі жуйні тварини.

В усьому світі вони стверджували, що кількість худоби, що пережимається, зросла на 50% за останні 50 роки, і зараз близько 1 тис. Земних площ Землі випасається близько 3.6 мільярдів тварин. Крім того, третину ріллі використовували для вирощування кормів для цих тварин.

"Скорочення чисельності жуйних худоби може мати додаткові переваги для забезпечення продовольчої безпеки, здоров'я людей та збереження навколишнього середовища, що стосується якості води, середовища проживання дикої природи та біорізноманіття", - сказав Пітер Сміт з Університету Абердіна в Шотландії, один з авторів. - Мережа кліматичних новин