Морквяний торт Серафіни
& Глазур з вершковим сиром

Змішайте у блендері до однорідності

• 1 яйце

• 1/2 склянки олії

• 1 склянка меду

• 8 унцій м'який тофу

• Чайка 2. кориця

• 2 ч. Л. Харчова сода

• 2 ч. Л. ваніль

• 1/2 ч. Л. сіль

Налийте у велику миску.

За допомогою електричного міксера вбийте

• 3/4 склянки тертої моркви

• 2 склянки цільнозернового борошна

Перемішайте

• 1 склянка подрібнених волоських горіхів

Перетворіть у дві 8-дюймові змащені олією та борошняним борошном форми
or
заповніть 18 добре змащених формочок для кексів на дві третини.

Випікати при 325? протягом 40-45 хвилин для тортів,
30-35 хвилин на кекси.

Коли охолоне, заморозити с Глазур з вершковим сиром Серафіни, за бажанням.

Варіація:

ТОРТ З МАРКОВОЮ КАРБОТ:

Приготуйте морквяний торт Серафіни. Опустити корицю.

Додайте 6 ст. порошок ріжкового дерева

Випікайте, як вказано вище.

КРЕМОВИЙ СИР ТОРОЗМОРОЖЕННЯ

Збивайте електричним міксером до отримання кремоподібного стану та легкого розмазування

• 1 склянка вершкового сиру

• 2 ст. меду

• 2 ч. Л. ваніль

Цей рецепт був уривком від Щоденний тофу: від млинців до піци ? 2000 - Гері Ландгребе. Передруковано з дозволу видавця: The Crossing Press Inc., PO Box 1048, Freedom, CA 95019. http://crossingpress.com.

Інформація / Замовлення цієї книги

про автора