Родюча, гірська місцевість центрального регіону, що виробляє каву Колумбії, вразлива до впливу кліматичних змін, таких як сильні шторми та жаркіші температури. Едді Мілфорт / флікр, CC BY-SA

У колумбійському регіоні Різаральда, що виробляє каву, невеликі дерева проходять уздовж гострого схилу гір Анди, обережно викладені в охайні ряди. Тисячі ягід зеленої кави стають блискуче червоними, коли вони дозрівають, готові до збирання вручну. Круті пагорби тут запобігати механізованому методи.

Його унікальна географія робить Колумбію однією з найбільших країн світу з виробництва кави, яка продає Мільярд доларів США 2.64 м'яких, висотних бобів арабіки в країни світу щороку. Лише Бразилія та В'єтнам експортувати більше кави.

Незважаючи на глобальний охоплення, кавові ферми в Колумбії, як правило, сімейні та скромні розміри - можливо, від 5 до 12 акрів.

Ці родючі гори вже стикаються з пов'язаними з погодою ризиками, такими як грязі та ерозія. Зараз кавовий регіон країни стає все більш вразливим катастрофи, спричинені змінами клімату як повені, посуха та інвазивні шкідники.

Для країни Виробники кави 300,000, ці екстремальні загрози погоди - у поєднанні зі все більш непередбачуваними сезонами, хвороби сільськогосподарських культур та інвазивні комахи пов'язані зі змінами клімату - загрожують їх життєдіяльності.

Фермери бачать зміни навколо них

Наша дослідницька група вирушила до Колумбії на початку 2018, щоб поговорити з кавовими фермерами Рісаральди як вони адаптуються до зміни клімату.

Ми задавали питанням фермерам 45 питання, які стосуються власних концепцій фермерів щодо зміни клімату, таких як "Що таке зміни клімату?" Та "Як взагалі вплинули зміни клімату на вас як на фермера?"

Результати були надзвичайні.

Більше 90 відсотків кавовиків повідомили про зміни середньої температури. Сімдесят чотири відсотки заявили, що посухи стали довше і гірше, а відсотки 61 повідомили про збільшення ерозії гірських схилів та зсувів через більше дощів.

Фермери також сприйняли вплив цих екологічних змін на свої врожаї. Дев'яносто один відсоток повідомив про зміни циклів цвітіння та плодоношення кавових рослин. Сімдесят п’ять відсотків помітили зростання шкідників, а 59 відсотків повідомили про збільшення захворювань на посівах.

Ці зміни створили невизначеність щодо раніше рутинних рішень щодо ведення сільського господарства.

Оскільки, наприклад, сезони посадки та збирання врожаю більше не є регулярними або передбачуваними, наприклад, багато фермерів не можуть покладатися на традиційні сезонні показники, щоб ознайомити їх з правильним часом для посадки, збирання врожаю або, як правило, їх кавових культур.

Організація праці з вибору кавових зерен також стала боротьбою, оскільки дерева часто не цвітуть одночасно через нестабільні сезонні умови. Новий колумбійський трудовий закон мав на меті зменшення дитячої праці ускладнюють пошук рукодільниць, ускладнюючи проблему.

Коротше кажучи, фермери бачили зміну клімату не менш як екзистенційну загрозу.

"Наша здатність протидіяти наслідкам зміни клімату мінімальна", - сказав нам один фермер. «Це загроза, здатна нас сильно втратити дієздатність. Тож ми повинні бути дуже уважними до того мало, що ми можемо зробити, щоб пом'якшити ситуацію ».

Вирощування кави в умовах сьогоднішнього клімату

З 2008 до 2013 виробництво кави в Колумбії впало приблизно 33 відсотків внаслідок Ель-Ніньо та Ла-Нінья погодних моделей погоди, коли дощі, хмари та спекоти все збільшувались.

Країна працювала збільшити його виробництво з тих пір, і цього року очікується виробництво колумбійських кавових фермерів 13.3 мільйонів мішків кавових зерен - приблизно 1.8 мільярдів фунтів - приблизно на 23 відсотків від рівня 2013.

Але їм все ще не вистачає національних цілей виробництва мільйонів мішків 14.7, дефіцит яких припадає Колумбійська національна федерація кави надмірний дощ та хмарність.

Ще до того, як зміни клімату загрожували врожаю, колумбійські кавовики вже працювали на дуже тонка норма прибутку.

Більшість виробників продають свою каву Колумбійська національна федерація кави, некомерційний кооператив, заснований у 1927 для представлення колумбійських кавових фермерів на національному та міжнародному рівнях. Він оцінює експорт кави в Колумбії, використовуючи масштаб цін, пов'язаний з Нью-Йоркською фондовою біржею.

Оскільки ця ціна коливається щодня, важко підрахувати точний дохід або збитки фермера, але більшість дрібних фермерів у Колумбії ледь виходять з ладу.

За таких обставин навіть одна неврожай може спустошити сімейне господарство.

Фермери борються за адаптацію

Для адаптації до мінливого клімату Колумбії деякі фермери почали експериментувати з новими методами землеробства, які, на їхню думку, можуть допомогти компенсувати його вплив.

Приблизно третина опитаних нами фермерів посадили дерева на своїх фермах, щоб затінити кавові рослини під час спекотних заклинань та запобігти ерозії ґрунту під час великих штормів. Інші будували резервуари для води для збору дощової води під час посух.

Деякі виробники кави також урізноманітнили свої врожаї, додавши в свої господарства дерева бананів та авокадо, щоб зменшити ризики невдалого врожаю жодної культури.

Risaralda має унікальну географію, яка ідеально підходить для виробництва кави, але вразлива до зміни клімату. Наталі Вайт

Але повністю третина всіх виробників кави, з якими ми розмовляли - 14 наших опитаних - все ще займаються землеробством, як їхні сім'ї протягом століть.

Вони не стурбовані екологічними змінами, що впливають на їхні господарства. Однак тиск часу та брак ресурсів дають їм мало вибору, окрім як зосередитись на короткострокових вимогах, таких як заробітна плата, виплата боргів та зберігання їжі на столі.

Зберігання кавової промисловості Колумбії в живих

Виклики, пов'язані з кліматом, викликають занепокоєння не лише для фермерів, з якими ми брали інтерв'ю, а й для економіки Колумбії.

Кава Найважливіший експорт сільського господарства країни Південної Америки, що становить 31 відсотків усієї торгівлі сільськогосподарською продукцією. Галузь вартує $ 1.97 мільярдів на рік і працює приблизно приблизно 800,000 людей.

Інші країни, що розвиваються, де кавова промисловість сильно постраждали від зміни клімату, такі як Бразилія та Танзанія, спробували деякі успішні стратегії адаптації. Сюди входить впровадження нових сортів кавових зерен, поліпшення управління ґрунтом та водою та збільшення доступу до позик та інших фінансових послуг, щоб допомогти фермерам вивітрювати невдалі врожаї або інвестувати в нові технології.

Дослідження показують, що навчання людей вести господарство в нових і непередбачуваних умовах вимагає детального розуміння того, як дано населення вразливе до зміни клімату зараз і в майбутньому. Це означає просити фермерів що вони думають і відчувають щодо того, що відбувається розробити плани на випадок надзвичайних ситуацій, які фактично для них спрацюють.

Це була робота, яку ми почали виконувати в Risaralda. Ми сподіваємося, що наші висновки можуть допомогти уряду Колумбії працювати з фермерами, щоб допомогти їм адаптувати свої методи ведення сільського господарства для майбутнього більш екстремальної, непередбачуваної погоди.

Сільське господарство в умовах зміни клімату включає боротьбу з багатьма складними економічними, інформаційними, робочими та бізнес-проблемами. Колумбійські виробники кави хочуть досягти успіху, але їм потрібна допомога у всіх цих сферах, щоб вижити.

про автора

Джессіка Ейз, науковий співробітник Росса в докторській програмі школи спілкування «Брайан Ягня», університет Пердью та Наталі Уайт, доцент кафедри комунікацій, університет Пердью

Ця стаття була спочатку опублікована на Бесіда. Читати оригінал статті.

Книги Джессіки Айзе

at InnerSelf Market і Amazon