'Successful Failures' – The Problem with Food Banks
Макарони та соус болоньєзе були в меню, яке на цьому сіднейському місці проводила неприбуткова організація Foodbank.
 

З моменту свого створення на початку 1990-х років австралійські продовольчі банки мали стати тимчасовим рішенням продовольчої бідності.

З тих пір вони перейшли знадзвичайна ситуація для промисловості”- похвалили за зменшення продовольчої безпеки та допомогу у вирішенні проблеми харчових відходів шляхом перенаправлення тонн продукції зі звалища.

Це найбільша безпрограшна програма, яку люблять великі продовольчі корпорації та роздрібні торговці: нагодуйте нужденних та врятуйте планету одночасно. Ця логіка була закріплена в Канаді Національна стратегія зменшення харчових відходів і в Європейські закони які вимагають від супермаркетів передавати надлишки продукції на благодійні цілі.

Чи можуть харчові банки покласти край продовольчій нестачі?

As Мартін Караер запропонував "Бесіду", ми стверджуємо, що харчові банки "деполітизують голод" і вирішують симптоми, а не причини.


innerself subscribe graphic


Похвальний і, на жаль, необхідний, як їх робота, банки їжі є рішенням для пластиру для пацієнта - сучасного суспільства - що страждає від того, що Джон МакМартрі викликає із закликом "ракова стадія капіталізму". Ми спостерігаємо всюдисущу і посилюється нерівність, спричинену десятиліттями догматичної прихильності ринковий фундаменталізм.

Якщо ми серйозно займаємось усуненням причин продовольчої безпеки, ми повинні відвернутися від неолібералізму до всеохоплюючої та заснованої на цінностях політичної економії. І якщо ми серйозно ставимося до припинення харчових відходів, нам потрібна “парадигми»Подалі від продуктивізму до системи харчування,« розробленої для добробуту, стійкості та стійкості ».

Від надзвичайних ситуацій до промислових

За даними Foodbank Australia Звіт про голод за 2017 рік, 625,000 10 австралійців щомісяця шукають надзвичайної допомоги у продовольстві. Це на 12% більше за попередні XNUMX місяців.

Незважаючи на своє швидке розширення, продовольчі банки не в змозі задовольнити попит, що виробляється стагнація заробітної плати, зростання життєвих витрат та скорочення соціальної держави. Їх називали “добре помітні успішні збої". Окрім того, що вступити на місце держави, щоб забезпечити мінімальну мережу соціального захисту, вони пропонують і дуже корисні послуги виробникам продуктів харчування та роздрібній торгівлі.

По-перше, вони перекидають мільйони тонн відходів зі звалища. Донори продуктів харчування заощаджують значні суми на виплатах за утилізацію.

По-друге, донори отримують податкові відрахування за всю продукцію, передану банкам продовольства, які є зареєстрованими благодійними організаціями. І, можливо, найголовніше, донори можуть підвищити свою соціальну ліцензію працювати як хороші корпоративні громадяни та отримувати дешевий розголос угоди.

Пластир, а не розчини

В недавній документ для співпраці у Великобританії з питань харчових досліджень Мартін Караер та Сінеад Фюрі провели аналіз вигід та витрат поточного консенсусу щодо того, що продовольчу безпеку найкраще вирішити за рахунок збільшення пожертв надлишків їжі в продовольчі банки. Їх висновок був однозначним:

Незважаючи на те, що відволікання надлишків їжі за межі звалища має переваги, причини песимізму переважають причини оптимізму. Це пояснюється тим, що вигоди від використання харчових відходів для годування людей переважно надходять до харчової промисловості, звільняючи відповідальність уряду щодо вирішення проблеми продовольчої безпеки.

Це викликає особливе занепокоєння в умовах ліберальної демократії, такої як Австралія, яка визнає свою відданість принципу загальних прав людини, включаючи право на належне харчування. Дослідження в Нідерланди та Шотландія підтвердив приниження, сором та втрату гідності, які зазнали користувачі банків харчування.

Гідний доступ до хорошої їжі є фундаментальною складовою права людини на достатню їжу. Годування людей харчовими відходами безпосередньо підриває це право.

Переформування дискусії

Домінуючим безпрограшним підходом, який говорить про те, що ми можемо вирішити продовольчу безпеку шляхом перенаправлення харчових відходів у продовольчі банки, є очевидно відсутності. Обидва явища наростають. У будь-якому випадку, стан продовольчої безпеки не досягається за допомогою надзвичайної допомоги в продовольстві.

Прорив був досягнутий 25 березня 2015 року, коли провідні громадські продовольчі організації та дослідники продовольчої безпеки в Канаді видали Заява Сесіл Стріт. У заяві уточнюється, що продовольча безпека зумовлена ​​недостатнім доходом, і рішення полягає в тому, що люди мають достатньо грошей, щоб гідно придбати хорошу їжу. Крім того, він заявив, що взаємозв'язок продовольчої небезпеки з харчовими відходами є безрезультатним та контрпродуктивним.

В Австралії Право на продовольчу коаліцію минулого року видав посаду заяву, Право людини на їжу. Сюди входив детальний набір рекомендацій, що спираються на роботу спеціального доповідача ООН з права на їжу.

Ці рекомендації конкретизували дії, необхідні від усіх рівнів управління, а також від промислових, благодійних та громадських організацій. У заяві закликається федеральний уряд:

  • належним чином фінансувати виплати на підтримку доходів, щоб усі австралійці мали доступ до щотижневої корзини здорових продуктів

  • забезпечити належну підтримку ініціатив з відбудови місцевих систем харчування.

Що таке рішення?

Загалом, необхідним є зміна парадигми до стійких, здорових, стійких та раціональних систем харчування. Міжнародна група експертів зі стійких харчових систем (IPES) чітко сформулював шляхи до таких систем.

На думку експертів, основні бар'єри для таких систем полягають у надмірній концентрації політичної та економічної влади в руках мегапродовольчих корпорацій. Це зафіксовано в новому звіті IPES, Занадто великий, щоб годувати.

За висловом провидчого британського економіста Кейт Рауорт, необхідна зміна парадигми починається з переосмислення наших суспільних пріоритетів, подалі від мантри "економіка, яка зростає незалежно від того, чи процвітаємо ми", і до "економіки, яка дозволяє нам процвітати незалежно від того, чи зростає".

Про авторівThe Conversation

Нік Роуз, викладач, Інститут Вільяма Англіса та Сьюзен Бут, випадковий академік, Коледж медицини та громадського здоров'я, Фліндерський університет

Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.

Книги про нерівність зі списку бестселерів Amazon

«Каста: походження нашого невдоволення»

Ізабель Вілкерсон

У цій книзі Ізабель Вілкерсон досліджує історію кастових систем у суспільствах по всьому світу, включно зі Сполученими Штатами. У книзі досліджується вплив касти на людину та суспільство, а також пропонується основа для розуміння та подолання нерівності.

Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити

«Колір закону: забута історія того, як наш уряд розділив Америку»

Річард Ротштейн

У цій книзі Річард Ротштейн досліджує історію урядової політики, яка створила та зміцнила расову сегрегацію в Сполучених Штатах. У книзі досліджується вплив цієї політики на окремих осіб і громади та пропонується заклик до дій для подолання нерівності, що триває.

Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити

«Сума з нас: скільки расизм коштує всім і як ми можемо процвітати разом»

від Хізер МакГі

У цій книзі Хізер МакГі досліджує економічні та соціальні витрати расизму та пропонує бачення більш справедливого та процвітаючого суспільства. Книга містить історії окремих людей і спільнот, які кинули виклик нерівності, а також практичні рішення для створення більш інклюзивного суспільства.

Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити

«Міф про дефіцит: сучасна монетарна теорія та зародження народної економіки»

Стефані Келтон

У цій книзі Стефані Келтон кидає виклик загальноприйнятим уявленням про державні витрати та національний дефіцит і пропонує нову основу для розуміння економічної політики. Книга містить практичні рішення щодо подолання нерівності та створення більш справедливої ​​економіки.

Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити

«Новий Джим Кроу: Масове ув’язнення в епоху дальтонізму»

Мішель Олександр

У цій книзі Мішель Александер досліджує способи, якими система кримінального правосуддя увічнює расову нерівність і дискримінацію, особливо проти чорношкірих американців. Книга містить історичний аналіз системи та її впливу, а також заклик до дій щодо реформ.

Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити