Деякі поради щодо садівництва від корінних виробників їжі

Деякі поради щодо садівництва від корінних виробників їжі

Гігантські кабачки - результат чудового ґрунту та великого догляду в саду площею 2 гектари річки Чейєн у 2017 році. Фото з молодіжного проекту річки Чейєн

Зараз багато американців вперше стикаються з нестабільним харчуванням. Серед перешкод COVID-19 є голі полиці супермаркетів та предмети, доступні вчора, але сьогодні їх ніде немає. Шукаючи шляхи їх заміни, ви можете шукати Рідні сади для ідей та натхнення.

"Робота в саду розвиває ваші стосунки із землею", - говорить Обрі Скай, садівник Hunkpapa Lakota. «Наші предки це розуміли. Подивіться на старі фотографії. Це висікається на їхніх обличчях. Коли ви це теж розумієте, відчуття дефіциту та невпевненості перетворюється на відчуття достатку та контролю - те, що нам усім потрібно сьогодні ». Кілька років Скай керувала Програма садівництва, спонсорована CDC на Стендінг-Рок, заповіднику, який окупує Північну та Південну Дакоту. Він створив сотні продуктивних сюжетів, великих і малих, для одноплемінників.

Проблеми дефіциту продовольства у племен виникли після підписання договорів із США у 18-19 століттях. Згідно з цими угодами, племена, як правило, передавали землю федеральному уряду в обмін на освіту, охорону здоров’я та інші послуги. Зменшення кількості племінних батьківщин, що призвело до, поряд із постійними зусиллями федеральних держав зменшити володіння рідними землями, суворо обмежило мисливство, риболовлю та інші види діяльності, якими племена годували своїх людей з незапам'ятних часів. Щоб змусити племена заповідників, додає Скай, Сполучені Штати навмисно знищили такі важливі джерела їжі, як величезні стада буйволів, що колись бродили по рівнинах.


 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

Деякі поради щодо садівництва від корінних виробників їжіОбрі Скай, постійний член племені рок-сіу, обробляє сади для себе та інших членів племені. Одні він робить вручну, а інші цим трактором. Фото Стефані Вудард.

Рясні життєві шляхи були знищені. Настала голодна смерть. Побоїща, такі як "Поранене коліно" та "Сенд-Крік", вбивали додаткових американських індіанців, як і примусове виселення з батьківщин, серед найбільш відомих "Слід сліз" Черокі та Довга прогулянка навахо. Несправедливість триває і сьогодні. Нафтопроводи, газопроводи, шахти, ферми промислових тварин та інші проекти можуть бути призначені імперіл племінних земель а не в інших народів. Бідність, обмежена медична допомога та, в деяких регіонах, відсутність проточної води для частого антивірусного миття рук означає, що пандемія COVID-19 сильно вразила певні племена, зокрема навахо-націю.

Зростаюча сила

Невпинні катастрофи створили економічний та соціальний тягар, включаючи голод, який сильно лягає на дітей. "Ці трагедії настільки важкі для дітей", - каже директор молодіжного проекту на річці Шайєн Джулі Гарро. Проект знаходиться на заповіднику Сіу на річці Шайєн, в Південній Дакоті, на південь від Стендінг Рок. "Ніколи не дозволяйте людям говорити вам, діти не знаєте, що відбувається", - каже вона. "Пандемія створює величезний додатковий стрес, понад те, з чим вони вже боролися".

Її програма працює, щоб компенсувати різницю. Завдяки своєму саду площею 2.5 га, кафе, тренажерному залі та бібліотеці організація вже давно забезпечує дітей хорошим харчуванням та безпечним місцем для навчання та розваг. Зараз, коли діти племінних будинків прихищаються вдома, сад молодіжного проекту та мішковини, які забезпечує її організація, гарантують щонайменше, що вони мають здорову їжу щодня, говорить Гарро, який є членом племені.

"Я така вдячна", - каже вона. “Ми є некомерційною організацією, і наші спонсори зв’язалися з нами - ми не ходили до них - і надали нам підтримку для їжі з гарячим закуском, соком та корисною закускою, як фрукти чи горіхи. Ми почали їздити на своєму пікапі з їжею для 35 дітей, потім 50, потім 75 ". Молодіжний проект працює над тим, щоб пролунати. "Ми сподіваємось охопити 250 дітей", - говорить Гарро.

Деякі поради щодо садівництва від корінних виробників їжіПідлітки беруть участь у стажуванні з питань власного продовольчого суверенітету молоді у річці Чейєн у 2017 році. Джулі Гарро, директор молодіжного проекту, бачиться третьою справа. Фото з молодіжного проекту на річці Шайєн.

«Мрія про дике здоров’я» також зосереджується на молоді, оскільки вона відновлює багатофункціональне місько-індійське співтовариство Міннеаполіса та Святого Павла до фізичного благополуччя та духовного відношення до Землі. "Ми вирощуємо лідерів та насіння", - каже вчитель громадської роботи та культури Надія Фланаган, яка є Сенекою. "Міське виховання може означати, що наша молодь втрачає відстань від нашого старого способу ходити по цій Землі". «Мрія про дике здоров’я» допомагає дітям вивчити ці знання, каже вона.

У процесі цього діяльність групи допомагає громаді відновити продовольчий суверенітет - готовий доступ до здорової, доступної та культурно відповідної їжі - за словами виконавчого директора Нілі Снайдер, члена племені Сен-Круа Чіппева. Dream of Wild Health задовольняє цю потребу, розподіляючи врожаї, які вирощує на прилеглому фермі площею 30 акрів: бере участь у фермерському ринку, постачає частки домогосподарств сільськогосподарської продукції до місць у рідних районах Міннеаполіса та Сент-Павла та співпрацює інші громадські організації, такі як Центр американських індіанців Міннеаполіса.

"Сади представляють набагато більше".

З тих пір, як почалися проблеми COVID-19, інновації стали ключовими. Щоб продовжувати пропонувати уроки кулінарії під керівництвом шеф-кухаря для молоді, але при цьому підтримувати соціальну дистанцію, Dream of Wild Health доставляє інгредієнти до дитячих будинків та запускає програму за допомогою відеозв’язку. Віртуальна діяльність виявилася популярною. Коли насінини зберігають і священні ліки майстерня Переміщений в Інтернет, типова аудиторія від 40 до 50 осіб для живої події, яка досягла приблизно 220, говорить Снайдер.

Щоб вирощувати справжні врожаї у справжньому саду, потрібно виходити на землю - з різницею сьогодні. Цього літа, як передбачає Скай, садівники резервації будуть працювати або самостійно, або в групах, які практикують соціальну дистанцію. Фермери Dream of Wild Health з’ясовують, як студенти-практиканти, яких вони називають Садовими Воїнами, можуть працювати на фермі групи та тримати дистанцію.

Деякі поради щодо садівництва від корінних виробників їжіАстрід Клем, садова воїн, оглядає зелень комірців на фермі Dream of Wild Health. Фото люб'язно надано Dream of Wild Health.

Під час садівництва, за словами Скай, племінні садівники застосовуватимуть традиційні практики, що виникають із уважного спостереження за природою та віри в те, що люди, рослини, тварини та інші аспекти природного світу утворюють взаємозалежне співтовариство. Ми всі пов’язані між собою, каже Скай. "Садівництво та вживання їжі, яку ви виростили, дає вам прямий зв’язок із Матір’ю-Землею".

Садівники обов’язково оптимісти. У той час, коли наш світ такий небезпечний, сад - це місце притулку. "Ми вийдемо з цієї кризи", - сказав Гарро в електронному листі. "Для цього ми не повинні припиняти планування та посадку". Беручи підказки з практики рідного садівництва, може допомогти навіть початківцям садівникам рости в цих складних обставинах.

Дотримуйтесь порад корінних садівників, щоб виростити власну ділянку, хоч би маленьку чи експериментальну. У той час, коли накази про перебування вдома продовжують намагатися підтримувати популяції здоровими, Гарро підсумовує важливість занурення рук у грунт: "Сади представляють набагато більше", - продовжив Гарро. “Їжа, так, але віра у наше майбутнє. Сади представляють стійкість, силу, оздоровлення, культуру ".

1. Складіть план свого успіху

Досвідченим садівникам може бути зручно висаджувати великі поля улюблених культур. Скай має ділянку площею майже 1 акр під гору біля свого будинку Standing Rock. Але якщо це ваш дебют у садівництві - як це було для деяких членів племені, які він забезпечив садами в рамках проекту CDC - забезпечте успіх, починаючи з малого. Спробуйте кілька горщиків або піднятих грядок, або, можливо, невелику земельну ділянку з легкими для вирощування рослинами, каже він. Хорошими варіантами можуть бути помідори, перець, зелена квасоля, редис, літні та зимові кабачки, цибуля або листова зелень. "Не відкушуй більше, ніж ти зможеш жувати!" Скай витівки. 

2. Виховувати дружбу рослин

Багато американських садівників знають про трьох сестер - у знаменитому тріо мозоль служить гратами для квасолі, яка, у свою чергу, фіксує азот (добриво), тоді як великі, плоскі листя патисонів зберігають вологу в ґрунті і стримують бур'яни. Такі угруповання рослин, також звані рослини-супутники, є вираженнями співпраці та спільного використання, - каже директор Мохокської організації Асоціації традиційних корінних американських фермерів Клейтон Браскупе. "Ваш сад повинен бути схожий на здоровий ліс, де є дерева різних розмірів", - каже він. "Подивіться на природу і знайдіть поєднання, що імітують її".

У його садах у Тесуке-Пуебло, на північ від Санта-Фе, ви можете побачити горох, що скручує рослини кукурудзи, і базилік, що піднімається над широкими плоскими листками кавуна. "Експериментуйте!" він каже. “Рослини можуть вас здивувати. Одного року ми виявили, що гарбанзо та кукурудза справді насолоджуються одне одним ».

3. Зробіть місце для працьовитих красунь

Прикрасьте свій сад різнокольоровими квітами, зокрема вихідці з вашої місцевості. "Вони залучають бджіл, метеликів, колібрі та інших запилювачів", - говорить Скай, додаючи, що запилювачі є невід'ємною частиною життєвого циклу рослини. “Без них урожай не відбувся б, і ми б дивилися на надзвичайну нестачу їжі, а не лише на випадкові прогалини. Подаруючи запилювачам квіти, які їм подобаються, ми підтримуємо їх так само, як вони підтримують нас ».

4. Тримайте затишні культури

Є рослина, яка бореться? Дай йому камінь! Браскупе пояснює, що в південно-західних рідних садах гірські породи зазвичай встановлюють поруч із саджанцями або рослинами, які потребують допомоги. Вони діють як тепловідводи, згладжуючи коливання температури вдень і вночі, поглинаючи сонячне тепло і виділяючи його у вечірній холод. Практика, можливо, була більш розповсюдженою, каже він, з'являючись на північ від садів ірокезів на північному сході США. Це має сенс, каже він; в холодному регіоні гірські породи захищають розсаду від несподіваних ранньосезонних заморозків.

5. Вихідні матеріали локально та безкоштовно

Для безкоштовного крапельного зрошення Браскупе використовує тонку голку, щоб проткнути отвір у горловині чистих пляшок з газованою водою або глеків для молока. Потім він наповнює ємності водою, замінює їх кришки і проштовхує їх пробиті шийки в грунт.

Заощаджуйте вологість ґрунту та не пустіть бур’яни, оточуючи рослини мульчуючими матеріалами, які в іншому випадку були б відкинуті. Люди витрачають час і гроші на те, щоб позбутися картону, подрібненого офісного паперу, обрізки газону та листя, каже Браскупе. "Скажіть сусідам:" Я можу це зняти з ваших рук ". Будуйте людські стосунки ».

6. Обійміть кульбаби

Не виганяйте кульбаби. Ласкаво просимо до цих передбачуваних бур’янів! Їх листя смачні та поживні, а стрижневі корені розбивають затверділий грунт, про що я дізнався від корінних садівників. Мій задній двір у Нью-Йорку колись був таким ущільненим, там мало росло. Я спробував розкидати насіння кульбаби по двору. Вони росли і цвіли, і незабаром доселилися дощові черв’яки. Грунт став м’яким, пухким і придатним для рослин. Дощові черв’яки працюють від вашого імені 24-7, за словами Скай. "Що ще ви можете попросити?" він каже.

7. Включіть цілющі трави

Біля дому у Скай є невеликий сад з ліками, де він із задоволенням вирощує ехінацею, ромашку, живокіст та інші лікарські засоби із насіння, яке він економить від року до наступного. Такі кругові ділянки традиційно є місцями для вирощування трав, тим самим відчуваючи їх приємні смаки та смак природне зцілення, яке вони сприяють.

8. Збережіть насіння

Наприкінці сезону, зберегти насіння рослин, які процвітали - і які вам сподобались - у вашому саду. Ви можете допомогти забезпечити свої продовольчі товари в майбутньому, і якщо ви включаєте незвичні сорти або різновиди спадщини, зробіть все, щоб підтримувати біорізноманіття.

Збереження насіння також зберігає історію, говорить Скай. Він назвав насіння капсулами часу. “Ми, корінні люди, завжди їх рятували. Поки ми садимо, зберігаємо та пересаджуємо, насіння переживає все, що ми переживаємо, і добрі, і погані часи ». Наприклад, колекція насіння «Мрія про дике здоров’я» включає подарунок кукурудзи сім’ї Черокі, який пережив смертельний «Слід сліз» племені, вимушений марш, який перемістив їхніх предків з їхніх початкових батьківщин.

Сьогодні небезпека стикається з усіма нами на цій Землі. "Ми вже стикалися зі зміною клімату, і зараз є пандемія", - говорить Скай. Насіння завжди буде там, щоб забезпечити і їжу, і духовний зв’язок із Землею, говорить він. "Вони як ми виживемо".

Гарро повторює це почуття: «Коли ми вийдемо з цієї жахливої ​​пандемії, ми навчимося бути сильнішими. Ми будемо нездоланними ».

про автора

Стефані Вудард - нагороджений журналіст, який пише про права людини та культуру з акцентом на проблемах корінних американців. Вона є автором Американський апартеїд: боротьба корінних американців за самовизначення та інклюзію.

Ця стаття спочатку з'явилася на ТАК! Журнал

Захист книг

Вам також може сподобатися

ДОСТУПНІ МОВИ

англійська африкаанс арабська Китайська (спрощене письмо) Китайський традиційний) данську мову нідерландський Філіппінська фінську мову французький німецький грецький давньоєврейську хінді угорський індонезієць італійський японський корейський малайський норвежець перс полірування португальська румунський російська іспанська суахілі шведську мову тайський турецька український урду в'єтнамський

слідкуйте за InnerSelf далі

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeinstagram iconпінтрест значокrss значок

 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

Нове ставлення - нові можливості

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Ринок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Всі права захищені.