- Стівен Юстон, професор, Університет Еріот-Ватта
- Час читання: 7 хв
Стільки за десятиліття, коли жири та олія були громадським ворогом номер один на наших обідніх тарілках. Все більше і більше доказів того, що цукор - а точніше - вуглевод - відстає від зростання рівня ожиріння та серцевих захворювань.