Пустельна родзинка є членом австралійської родини кущових томатів.
Вид Solanum centralle, також відома як куцера на кількох мовах аборигенів, або пустельна родзинка англійською мовою, виділяється в австралійській родині томатних кущів більш ніж одним способом.
Типова рослина пустельної родзинки в дикій природі виглядає досить не вражаюче з поверхні, і, безумовно, набагато менш вражаючою, ніж фотографії, що з'являються в пошуку в Інтернеті.
Насправді, якщо ви не знаєте, що шукаєте, ви можете їх пропустити. Вони досить ошукані з зеленувато-сірим волосистим листям і виростають не вище ніж до нижньої частини гомілки.
Ви можете помітити постріл кожні кілька метрів між іншими чагарниками. Кожна пагона має лише кілька листочків листя, і вона, як правило, містить три плоди розміром із султана 10. Як і султани, вони непривабливо бурі і зморщені. І ви їх побачите лише в тому випадку, якщо вони врятувались від голодної фауни пустелі.
Але його скромний вигляд несе в собі значення як для людей, так і для навколишнього середовища.
Плід цієї рослини вже тисячу років є основним у пустельних громадах. Він нагадує родзинку, але на смак нагадує пікантний або задимлений на сонці помідор, а тому, що він висихає на рослині, він має тривалий термін зберігання щодо інших плодів.
Його культурне значення та здатність рости в піщаних посушливих районах, де майже немає інших одомашнених рослин, робить цей вид головною ціллю для підприємства, що базується на віддалених громадах аборигенів, даючи унікальні плоди з велика кількість користі для здоров'я споживачам.
Бесіда
Що робить пустельну родзинку унікальною?
Ріст схожий на айсберг
Як і айсберг, який набагато більший під поверхнею, ніж з'являється зверху, рослина пустельної родзинки набагато більша під поверхнею землі, ніж здається. Єдина рослина в дикій природі може охоплювати десятки метрів через витривалі підземні сполучення. The найбільше підтверджено одна рослина становила близько однієї чверті гектара - але хто знає, наскільки великими можуть бути ці рослини насправді?
Він розширюється в декількох напрямках від насінництва через послідовні дощі через коріння, які ростуть приблизно паралельно поверхні, утворюючи нові пагони в міру їх розростання.
Проростання коренів дозволяє рослині виростити новий пагон за багато метрів від попереднього пагона, уникаючи вразливої стадії розсади. Ця особливість поширена серед багатьох споріднених родин пустельних рослин.
Наприклад, сингл Populus euphratica було виявлено дерево в надсушливій китайській пустелі Такламакан виробляють клонові пагони на площу 121ha.
Незнижена стійкість
Відомо, що пустельні родзинки росте інтенсивно після порушень, природних чи техногенних. Наприклад, досить часто, коли проїжджаєш через посушливий інтер'єр Австралії, знаходиш груди піску біля свіжоградуйованих доріг, покритих кущами пагонів томатів після дощу.
Це тому, що грейдер, інструмент, який розгладжує поверхню дороги, вирізає спокійні коріння і викидає їх, змішані з піском, на узбіччя дороги. Коріння готові до повторного проростання, як тільки вони змочуються.
І це не тільки рубаючі коріння, які, здається, стимулюють ріст - цільові пожежі, збирання фруктів корінними групами і випас худоби сумчасті сумчасті всі, як відомо, збільшують енергійність патьоків диких кущових помідорів у довгостроковій перспективі.
Традиційні зберігачі цієї країни знали, як керувати цим видом для сталого виробництва, а люди з аборигенських країн, які охоплюють великий асортимент їстівних кущових томатів, передавали ці знання протягом століть.
Культивування
Чи нагадують вам унікальні кореневі властивості родзинки родзинки про бур’ян?
Ну так.
При культивуванні рослини пустельної родзинки великі і густі, іноді високі, ніж коліна, з десятками квіток на рослину. Вікіпедія, CC BY
Інші кореневі проростки в Соланум Сімейство з помірних районів - сильні бур’яни в посівах по всьому світу.
Колонії дуже важко викорінити, оскільки на життєздатність коренів не впливає вирощування та більшість гербіцидів. Фактично, вирощування стимулює проростає з кореневих фрагментів.
То як це впливає на те, як цей вид можна використовувати як продовольчу культуру?
В даний час є кілька культивованих насаджень в регіональній та віддаленій Австралії та на Переваги Зростання видів стає зрозумілішим, особливо для аборигенських спільнот.
Якщо вода та харчування в природних місцях існування, томати куща можуть стати неймовірно продуктивними. При культивуванні рослини великі і густі, іноді високі, ніж коліна, з десятками квіток на рослину. Але протягом сезонів вони менше реагують на воду та добрива.
Саме в цей момент можливо збудження може бути використане для стимулювання виробництва з підземних бічних коренів - хоча якщо вони спливуть у просторі між грядками, це може створити хаос для інших операцій!
Не дивно, що рослина, яке зазвичай приховує свої масивні розміри, тому може зберігатись у суворих умовах, стає ефектною, енергійною рослиною, коли отримують такий же спосіб лікування, як садівничі рослини.
Одне заключне записку. Значну частину знань про те, як працюють кущі томатів та інших харчових рослин, які є вихідцями з цієї країни, тримають традиційні охоронці виду, аборигени.
Усі ми маємо вчитися у аборигенів та островів Торецьської протоки, слухати та працювати разом, щоб дивовижні плоди цієї землі повернулися на своє місце в людських раціонах та ландшафтах, включаючи могутню пустельну родзинку.
Про нього Автор
Д-р Анжела Паттісон, науковий співробітник Інституту селекції рослин Університету Сіднея, Університет Сіднея
Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.
Схожі книги:
Сіль, жир, кислота, тепло: оволодіння елементами гарного приготування їжі
Самін Носрат і Венді Макнотон
Ця книга пропонує вичерпний посібник із приготування їжі, зосереджуючись на чотирьох елементах солі, жиру, кислоти та тепла, а також пропонує ідеї та методи приготування смачних і добре збалансованих страв.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Кулінарна книга Skinnytaste: мало калорій, великий смак
Гіна Гомолка
Ця кулінарна книга пропонує колекцію здорових і смачних рецептів, зосереджених на свіжих інгредієнтах і яскравих смаках.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Food Fix: як зберегти наше здоров’я, нашу економіку, наші спільноти та нашу планету – один укус за раз
д-р Марк Хайман
Ця книга досліджує зв’язки між їжею, здоров’ям і навколишнім середовищем, пропонуючи ідеї та стратегії для створення більш здорової та стійкої системи харчування.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Кулінарна книга «Босонога графіня»: секрети спеціального продуктового магазину Іст-Гемптона для простих розваг
Іна Гартен
Ця кулінарна книга пропонує колекцію класичних і елегантних рецептів від улюбленої Barefoot Contessa, зосередженої на свіжих інгредієнтах і простому приготуванні.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Як приготувати все: Основи
від Марка Біттмана
Ця кулінарна книга пропонує вичерпний посібник з основ кулінарії, який охоплює все, починаючи від навичок володіння ножем і закінчуючи базовими прийомами, і пропонує колекцію простих і смачних рецептів.
