Миття посуду методом двомісного миття рук пов'язане з меншим викидом парникових газів, ніж машинне миття посуду, згідно з новим дослідженням.
При двома басейні ви замочуєте та очищаєте посуд у гарячій воді, а потім обполіскуєте їх у холодній воді.
Дослідники також виявляють, що:
- Уникнення попереднього ополіскування та скасування вибору налаштування "нагрітого сухого" може значно зменшити викиди парникових газів, пов'язані з машинними посудомийними машинами.
- Поширений метод ручного миття посуду використовує більше енергії та більше води ніж будь-який інший перевірений метод миття посуду.
- Якщо посудомийні машини вручну переключилися з працюючого крана на двобанковий метод, вони могли б зменшити пов'язані викиди парникових газів приблизно на дві третини.
"Це перша комплексна оцінка життєвого циклу ручного прання та машинного прання, і вона дає корисні вказівки домогосподарствам щодо покращення екологічних показників обох методів", - каже старший автор Грег Кеолеян, директор Центру стійких систем університету Мічиганської школи довкілля та стійкості.
Миття посуду головою до голови
Дослідження ґрунтується на магістерській дисертації SEAS провідної авторки Габріели Поррас. Дослідники зібрали дані на заводі виробництва посудомийних машин Whirlpool у Findlay, штат Огайо. Вони також провели невелике лабораторне дослідження у штаб-квартирі компанії в гавані Бентон, штат Мічиган.
Кілька попередніх досліджень прийшли до висновку, що споживачі можуть економити час, енергію та води використовуючи машинну посудомийну машину замість миття вручну. Але в багатьох з цих досліджень не вдалося врахувати поведінку в реальному світі (наприклад, попереднє промивання та зміну вибору циклу) тими, хто покладається на машинні посудомийні машини.
Поширений метод ручного миття посуду використовував більше енергії та води, ніж будь-який інший тестований метод.
І хоча попередні дослідження порівнювали вплив на навколишнє середовище на кухні на ручне та машинне миття посуду, більшість з них не враховували витрати на довкілля, колись серйозні, включаючи виробництво та утилізацію посудомийних машин.
Нове дослідження всебічно вивчило навантаження на навколишнє середовище ручного та машинного миття посуду, включаючи парниковий газ Викиди, споживання води та енергії, виробництво твердих відходів та вартість. Дослідження також порівнювало рекомендовані найкращі практики для миття рук та машин із типовою поведінкою, що спостерігалась під час дослідження в лабораторії Benton Harbor.
Коли люди дотримувались типових ручних та машинних методів, машинні посудомийні машини були пов'язані з меншою половиною викидів парникових газів і використовували менше половини води. Більша частина викидів пов'язана з енергією, яка використовується для нагрівання води.
Поширений метод ручного миття посуду, який передбачає миття та промивання посуду під постійним потоком гарячої води, використовує більше енергії та води, ніж будь-який інший перевірений метод.
Результат кардинально змінився, коли застосовувався менш поширений двобанковий метод ручного миття посуду. За таким сценарієм ручне миття посуду виробляло нижчі парникові гази Викиди ніж будь-яка інша альтернатива, досліджена в дослідженні - на 18% нижче, ніж машинне прання з використанням рекомендованих найкращих практик.
3 речі, які не потрібно робити при користуванні машинною посудомийною машиною
Не готові відмовитись від економії часу зручності машинної посудомийної машини? Нове дослідження пропонує декілька порад щодо зменшення впливу вашого приладу на навколишнє середовище, включаючи три ключові «не потрібно»:
- Не попередньо промивайте перед завантаженням посуду в посудомийну машину;
- не вибирайте параметр «тепло сухий»;
- і не вибирайте «важкий» цикл при звичайному пранні, за винятком більш жорстких навантажень.
У спостережному дослідженні дослідники мали, що 38 працівників Whirlpool завантажують посудомийну машину, як зазвичай, вдома, щоб мити посуд вручну, як вдома, і відповідати на запитання опитування, пов'язані з поведінкою миття посуду. Кімната для тестування була розроблена для відображення загальної кухонної мийки в середньому домогосподарстві.
Дослідження передбачало, що природний газ нагрівав воду. Термін дії викидів парникових газів значно збільшується за допомогою електричного водонагрівача.
Дослідження з’являється в журналі Екологічні дослідницькі комунікації.
Дослідження внесли додаткові дослідники з Whirpool Corp. та Мічиганського університету. Підтримка роботи надійшла від Whirlpool та університету Ракхем університету, Школи екології та стійкості та Центру стійких систем.
