Вітамін D іноді називають вітаміном сонячного світла. FotoHelin / Shutterstock.com

Зима на нас, тому ризик дефіциту вітаміну D та інфекцій. Вітамін D, який утворюється в нашій шкірі після потрапляння сонячних променів і також міститься в жирна риба (скумбрія, тунець і сардина), гриби та зміцнені молочні та неміцні замінники, є важливим для міцного здоров'я. Люди потребують вітаміну D зберігати здорові та боротися з інфекціями. Іронія полягає в тому, що взимку, коли люди найбільше потребують вітаміну D, більшість із нас не отримує достатньо. То скільки нам потрібно взяти? Чи варто приймати добавки? Як ми можемо отримати більше? І, кому це найбільше потрібно?

Я медичний мікробіолог та імунолог який вивчає функції вітаміну D в імунних клітинах. Моя лабораторія була зацікавлена ​​у з'ясуванні, чому в імунній системі є рецептори вітаміну D, які визначають, у яких клітинах можна вживати вітамін D. В імунній системі вітамін D діє на покращення вашої здатності боротьба з інфекціями і зменшити запалення.

Де взяти свій вітамін D

Вітамін D називають вітаміном сонячного світла, оскільки він потрапляє в шкіру після впливу сонця. Ті ж УФБ-промені, які викликають сонячні опіки, також роблять вітамін D. Сонцезахисний крем, темніша пігментація шкіри, одяг та зменшення денного світла взимку зменшують здатність шкіри до прийому вітаміну D. Люди, які відчувають найбільші сезонні перепади рівня вітаміну D, мають світлу шкіру особи проживають у північних регіонах США та в більш високі широти навколо земної кулі де взимку дуже мало денного світла.

Але ті, хто найбільше ризикує низьким рівнем вітаміну D, - це кольорові люди та люди, що живуть на більш високих широтах. Темношкірі особини мають більшу ймовірність, ніж у людей зі світлою шкірою, дефіцит вітаміну D цілий рік, оскільки темніша шкіра блокує УФБ-промені виробляти вітамін D. Однак навіть у темношкірих людей вітамін D є найнижчим взимку.

Взимку, крім їжі з високим вмістом вітаміну D, дорослі повинні приймати додатковий вітамін D з продуктів харчування та / або добавок до отримуйте щонайменше 600 МО вітаміну D. Люди, які мають темну шкіру або уникають сонячного світла, повинні їсти більше вітаміну D цілий рік.

Їжа, багата на вітамін D. фотка / Shutterstock.com

Вітамін D важливий для кісток і ваших мікробів

Спочатку лікарі вважали, що вітамін D важливий лише для здоров'я кісток. Це було через те, що дефіцит вітаміну D викликав кісткові захворювання рахіт у дітей та остеопороз у дорослих.. Однак у 1980-х роках вчені це виявили імунні клітини мав рецептори для вітаміну D.

Дослідження моєї групи показали, що вітамін D відіграє важливу роль підтримка здоров’я в шлунково-кишковому тракті. Більш високий рівень вітаміну D зменшити сприйнятливість до запальних захворювань кишечника та хвороба Крона, потрошити та легеневі інфекції у тварин і людей.

Ми з колегами виявили, що одним із способів функціонування вітаміну D є збереження мікробів у кишечнику здоровими та щасливими. Вітамін D збільшує кількість і різноманітність мікробів живуть у кишечнику, які разом зменшують запалення у всьому організмі.

Низький рівень вітаміну D пов’язані із запальними захворюваннями кишечника у людей. Дослідники виявили це пацієнти із запальними захворюваннями кишечника в Японії мають більше симптомів взимку, ніж в інші пори року.

Люди з більш темною шкірою, найімовірніше, мають низький рівень вітаміну D цілий рік. Лучан Коман / Shutterstock.com

Чому вітамін D важливіший взимку?

Взимку люди піддаються більшої кількості інфекцій і проводять менше часу поза межами. Точно, скільки вітаміну D повинні мати здорові дорослі, обговорюється. Деякі органи влади рекомендують від 200 МО на день до 2,000 МО на добу. У США Інститути медицини рекомендує 600-800 МО на день для дорослих, тоді як Ендокринне суспільство зазначає, що оптимальний статус вітаміну D може знадобитися 1500-2,000 МО на день. Взимку люди мають знижену здатність виробляти вітамін D, коли вони виходять на вулицю, тому кількість принаймні 600 МО в день вітаміну D з їжею або добавками допоможе підтримувати статус вітаміну D на літніх рівнях.

Але, як і багато речей, занадто багато вітаміну D може бути шкідливим. Токсичність вітаміну D не є наслідком занадто багато сонця або їжі. Через ризик раку шкіри дерматологи та інші медичні працівники не рекомендують захищати від сонячних променів, щоб підвищити вітамін D. Натомість вони пропонують добавки. Але токсичність вітаміну D може виникнути, якщо людина приймає занадто багато.

Експерти, які встановлюють національний прийом вітаміну D для США, рекомендують приймати дорослих людей не більше 4,000 XNUMX МО в день вітаміну D щоб уникнути токсичних побічних ефектів. Вітамін D допомагає вам засвоювати кальцій зі свого раціону, але коли вітамін D занадто високий, рівень кальцію в крові збільшується, і це може призвести до захворювань нирок.

Споживаючи більше вітаміну D взимку, мікроби кишечника стануть здоровішими, і ви будете стійкішими до інфекцій та запалень цілий рік.

про автора

Маргорита Т. Кантора, видатний професор молекулярної імунології, Університет штату Пенсільванія

Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.