При уникненні діабету типу 2 можна вибрати не один раціон
Студія Африки / Shutterstock.com

Якщо у вас високий рівень глюкози в крові, але недостатньо високий, щоб діагностувати діабет (т. Зв предиабет), можливо, вам порадив лікар схуднути і їсти менше жиру і більше клітковини. Якщо це звучить дещо універсально, вас може підбадьорити той факт, що інші дієти можуть спрацювати так само добре, якщо не краще, відігнавши повноцінний ефект діабет типу 2.

Порада їсти менше жиру, більше клітковини і втрачати помірну вагу походить з ряду широкомасштабні, рандомізовані контрольовані дослідження показуючи, що зниження ваги за допомогою цього підходу допомагає запобігти цукровому діабету 2 типу приблизно до двох третин людей. Однак найважливішим предиктором профілактики в цих випробуваннях була не сама дієта, а втрата ваги. Чим більше вага втрачає людина, тим менший ризик розвитку діабету 2 типу. Ще більш захоплюючим є те, що втрата ваги запобігає діабету 2 типу навіть якщо людина набирає вагу.

Отже, які дієти можуть бути однаково чи ефективнішими, ніж дієта з низьким вмістом жиру, з високим вмістом клітковини? Показано, що дієти з низьким вмістом вуглеводів дають змогу більше втрати ваги в короткостроковій перспективі. Якщо втрата ваги є основним фактором профілактики діабету 2 типу, то чітко сформульована дієта з низьким вмістом вуглеводів (з високим вмістом некрохмальних овочів, фруктів, горіхів та насіння), мабуть, буде такою ж ефективною, як і нинішні стандартні поради.

Також є все більше доказів того, що додавання білка в раціон може допомогти контролювати рівень глюкози в крові, знижують жирність печінки (тісно пов’язана з інсулінорезистентністю) і навіть допомагає підшлункова залоза виробляє інсулін. Останній момент важливий, оскільки коли у людини є переддіабет, він втрачає першу фазу інсулінової відповіді. Це швидкий сплеск інсуліну що виробляється, як тільки рівень глюкози в крові підвищується.

При уникненні діабету типу 2 можна вибрати не один раціонЗдається, високий вміст білка допомагає контролювати рівень глюкози в крові. Syda Productions / Shutterstock.com


Innersele підписатися графіка


Відповідь першої фази на інсулін є критично важливою функцією, яка швидко пригнічує вивільнення глюкози з печінки. Це також заохочує глюкозу засвоюватися м’язами після їжі. Без цього виникає гіперглікемія, а глюкоза залишається підвищений протягом декількох годин після їжі. Здається, нові дані свідчать про те, що білок якимось чином допомагає підшлунковій залозі збільшити цей початковий стрибок інсуліну. Невеликі, але перспективні випробування дозволяють припустити, що збільшення білка може бути краще ніж дієта з низьким вмістом білка при контролі рівня глюкози в крові.

Недавній велике клінічне випробування (DiRECT), а також серія менших фізіологічні випробування, показали, що люди з діабетом 2 типу, які швидко втрачають велику вагу, здатні відновити первинну фазу інсулінової відповіді. Ефект, здається, найбільший у людей, які цього не мали цукровий діабет 2 типу надовго. Це свідчить про те, що ефект буде ще більшим у людей з переддіабетом.

Зниження споживаних калорій, здається, є незалежний водій поліпшення функції підшлункової залози. У дослідженнях, де люди споживають лише 400 ккал на день протягом семи днів, втрата ваги мінімальна, але функція підшлункової залози схоже покращує те саме.

Більше вибору

Нещодавно великий вчитися з Іспанії (ПЕРЕДБАЧЕНО) показали, що середземноморська дієта з оливковою олією та додаванням горіхів допомогла запобігти діабету 2 типу, навіть якщо люди не втрачали вагу. Ми не знаємо напевно, як оливкова олія або горіхи першого віджиму можуть допомогти запобігти діабету 2 типу, але все більше досліджень припускають, що група сполук, що називаються поліфеноли містяться в цих продуктах (а також кава, чай, ягоди та червоне вино) мають різноманітний корисний вплив на здоров’я. Потенційно ці поліфеноли можуть допомогти зменшити запалення, яке може пошкодити клітини підшлункової залози та спричинити резистентність до інсуліну.

“Найкраща” дієта - це, звичайно, та дієта, яка подобається людині та відповідає її стилю життя. Отже, дієтичні підходи, наведені вище, можуть бути не тільки ефективнішими, ніж дієта з низьким вмістом жиру та з високим вмістом клітковини (і це слід перевірити в масштабних випробуваннях), але і забезпечить більший вибір для людей, які хочуть зупинити перетворення переддіабету на тип 2 діабет.Бесіда

про автора

Нікола Гіс, викладач, King's College London

Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.

Суміжні книги

at InnerSelf Market і Amazon