Людям, які сидять на дієті, потрібно обмежити споживання калорій у дні голодування. Мартін Лі

«Нова» стратегія схуднення, відома як дієта 5: 2, приділяється великій увазі в ЗМІ з часу публікації книги Швидка дієта: секрет періодичного голодування - схудніть, будьте здорові, живіть довше був запущений наприкінці минулого року.

Дієта 5: 2 дозволяє їсти як зазвичай протягом п’яти днів і два дні постити. У дні голодування дієтам потрібно обмежити споживання їжі приблизно до 2000 кілоджоулів (500 калорій) на день для жінок або 2400 кілоджоулів (600 калорій) для чоловіків.

Два дні голодування не повинні бути послідовними, і ви можете вирішити, як ви хочете розподілити споживання їжі в ці дні, доки ви дотримуєтесь обмеження енергії. Їжа, що споживається протягом двох днів посту, повинна мати мало жиру та вуглеводів, і вживання алкоголю не рекомендується.

Протягом двох днів посту на сніданок зазвичай дозволяється білкова їжа, така як яйця, або нежирний йогурт або сир, а також білкова їжа, така як курка, риба, нежирне м’ясо, а також салат чи інші некрохмалисті овочі на обід або вечерю . Вам дозволена вода, зелений чай або чорна кава. Хоча ви можете вживати молоко з напоями, воно повинно враховуватись у споживанні калорій.

Не примха?

Періодичне голодування або обмеження споживання енергії для схуднення, на чому ґрунтується дієта, не є новою концепцією. І є інші види дієт натщесерце навколо, наприклад, «чергування денного посту». Але хоча обмеження енергії у вигляді різних дієт для схуднення досліджувалось як у людей, так і у тварин, мало досліджень щодо корисності періодичного голодування у людей.

Дослідження 2011 у Великобританії, яка досліджувала наслідки періодичного обмеження енергії (приблизно до 2266 кДж на день протягом двох днів) порівняно з постійним обмеженням енергії (приблизно 6276 кДж на день протягом семи днів на тиждень) протягом шести місяців у 107 молодих жінок із надмірною вагою або ожирінням. Він повідомив, що обидві дієти однаково ефективні для схуднення, а також інші маркери доброго здоров'я.

Але, здавалося, є потенційні труднощі у дотриманні. На завершення дослідження лише 58% жінок із групи з переривчастим голодуванням планували продовжувати дієту порівняно з 85% жінок у групі з обмеженим енергоспоживанням.

Це дослідження було одним із найбільших, проведених у цій галузі на сьогоднішній день, і в кількох попередніх дослідженнях у цій галузі брала участь значно менша кількість. Хоча ці менші дослідження проводились протягом коротших періодів, дослідження у Великобританії також вважається відносно короткотерміновим.

Втрата ваги протягом перших шести місяців є загальним явищем для багатьох типів дієт. Але дослідження показали, що більшість людей повертають більшу частину ваги протягом трьох-п’яти років.

Багато людей, які пробували дієту 5: 2, повідомляли про схуднення, але чи не залишалася вага? Ната-Лія

Потрібна обережність

Багато людей, які пробували дієту 5: 2, повідомляють, що їм вдалося схуднути, але це стосується більшості дієт для схуднення в короткостроковій перспективі. Питання довгострокового дотримання дводенного енергетичного обмеження залишається невирішеним, як і тривале підтримання ваги, оскільки люди, як правило, не в змозі дотримати свою нову вагу.

Труднощі в дотриманні, що призводять до відновлення ваги, можуть спонукати деяких людей спробувати ще одну спробу дієти, і це може призвести до повторення циклу схуднення та відновлення ваги. Це трапляється у більшості випадків зниження ваги, пов’язаного з дієтою.

Ризики або потенціал переїдання або переїдання в дні не голодування також повинні бути досліджені. Якість дієти має особливе значення для тих, хто з перервами дотримується всіх харчових потреб і що споживання деяких поживних речовин, які в будь-якому випадку мають низький рівень споживання (наприклад, кальцію), не порушується.

Більше того, нам все ще потрібно дослідити, чи не є періодичне голодування сейф стратегія схуднення, особливо для людей із такими захворюваннями, як діабет. Голодні дієти мають такі побічні ефекти, як зневоднення, занепокоєння, дратівливість, втому та млявість, і чи слід нам на це звертати увагу при дієті 5: 2, ще належить визначити.

Повідомляється, що періодичне голодування є ефективним серед тих, хто використовував його для схуднення, і воно здається таким же ефективним, як дієта з обмеженим енергоспоживанням у короткостроковій перспективі. Для деяких людей це може бути життєздатним варіантом схуднення, але нам потрібно дослідити його наслідки, крім тих, про які повідомлялося, тим більше, що багато з цих наслідків на сьогодні є анекдотичними.

Краще дотримуватися дієтичних рекомендацій щодо здорового харчування та звернутися за порадою до лікаря, перш ніж починати періодичне голодування як стратегію схуднення.

про автора

Surinder Baines, доцент кафедри дієтології та дієтології, Університет Ньюкасла

Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.

Суміжні книги

at InnerSelf Market і Amazon