Великі витрати населення, яке все більше страждає ожирінням, добре відомі. Фізичні проблеми, пов'язані з Індекс маси тіла понад 30 включають діабет 2 типу, інсульти та певні типи раку. Психологічні проблеми включають депресію та низьку самооцінку. Але є також значна фінансова ціна.

Дані 2015 року показує, що 57% населення Великобританії має надлишкову вагу. Навіть більше, ніж ця цифра викликає занепокоєння, це тенденція. Відсоток людей із зайвою вагою з 1980 року зріс більш ніж удвічі і становить очікуваний досягти 69% до 2030 року за даними ВООЗ.

Це оцінка що кожен пацієнт із надмірною вагою коштує NHS приблизно на 1,800 фунтів стерлінгів протягом життя порівняно з людиною, що не страждає від надмірної ваги. Частка бюджету NHS, витрачена на догляд за людьми із зайвою вагою та ожирінням, була витрачена розрахований складатиме близько 16% на рік - близько 6 мільярдів фунтів стерлінгів.

То що ми з цим робимо? Уряди усього світу намагаються вирішити цю епідемію різними способами. Деякі з них фінансуються з оподаткуванням нездорових продуктів, таких як "податок на цукор”На безалкогольні напої та субсидії більш здорове харчування.

Існують також обговорення про альтернативний тип політики: грошові заохочення. Це означає платити людям за схуднення. У такій схемі учасники із зайвою вагою оцінюються та отримують цільовий графік схуднення, який відповідає фінансовому стимулу, якщо встановлений графік досягнутий.

Якщо це спрацьовує, мета полягає в тому, щоб вони також виробили звичку до здорового харчування, яка продовжуватиметься після закінчення виплат та регулярних перевірок.

In наші дослідження ми розробили математичну модель, яка точно імітує спостереження за поведінкою людей щодо споживання їжі, як здорової, так і нездорової. Він також передбачає, як люди реагують на зміни у своїх обставинах та навколишньому середовищі.

Ми використовували його для прогнозування реакції людей на три різні події: податок на нездорову їжу, субсидію на здорову їжу та грошові стимули в обмін на здорове харчування.

Математична модель дозволила нам передбачити, чи впливатиме кожна із цих трьох політик чи ні, і в якій мірі, на індивідуальну поведінку. Ми хотіли з’ясувати, чи насправді кожна з цих політик зменшить кількість людей із зайвою вагою і, якщо так, то на скільки. Що важливо, ми також хотіли знати, скільки коштуватиме кожна з цих політик.

Математичні моделі можуть перевершувати інші методи збору інформації, такі як опитування, оскільки вони використовують дані спостережуваної поведінки, а не покладаються на власні звіти - і часто неправильні - відповіді.

In наші результати ми виявили, що субсидії (знижка 10%) на здорову їжу (свіжі фрукти та овочі, риба та нежирне м’ясо) є найбільш ефективною політикою, зменшивши відсоток людей із зайвою вагою з 57% приблизно до 13%. Але вартістю близько 991 млн. Фунтів стерлінгів. Однак, враховуючи економію для НСЗ від відсутності необхідності лікувати стільки захворювань, пов’язаних із зайвою вагою, чиста вигода від політики в довгостроковій перспективі дорівнювала 6 мільярдам фунтів стерлінгів.

Оподаткування багатих (їжа)

Грошові заохочення були другою найбільш корисною політикою, зменшивши відсоток людей із зайвою вагою приблизно до 21%. Однак ця схема мала на сьогодні найвищі експлуатаційні витрати. Ми підрахували, що сума готівки, яку потрібно було передати, становила близько 10 фунтів стерлінгів на людину на день. Чистий ефект політики при підрахунку заощаджень до NHS насправді був негативним - це коштувало б платникам податків близько 138 млн. Фунтів стерлінгів.

Податки (податок у розмірі 10% на всю нездорову їжу) були найменш ефективним способом зменшення відсотка людей із зайвою вагою - приблизно до 34% населення. Але, хоча це була найменш ефективна політика, вона була єдиною, яка могла б приносити дохід. Британський уряд міг розраховувати на цій ідеї близько 86 млн. Фунтів стерлінгів.

Отже, субсидії перевершили інші дві політики як в ефективності зменшення кількості людей із зайвою вагою, так і в отриманні вигоди для уряду.

Субсидії також відносно просто впровадити. Але вони зазнають одного головного сучасного спаду - відстроченого задоволення. Суспільство платило би дорогу ціну заздалегідь, а згодом отримало б вигоду лише тоді, коли кількість людей із зайвою вагою зменшилася. Але будь-який перспективний уряд повинен серйозно поглянути на субсидування здорової їжі як на корисну інвестицію. Це може бути найкращим способом забезпечити здорове майбутнє.

про автора

Хав'єр Рівас, старший викладач економіки, Університет ванни

Ця стаття була спочатку опублікована на Бесіда. Читати оригінал статті.

Суміжні книги

at InnerSelf Market і Amazon