Ця жирна кислота, виготовлена ​​в лабораторії, бореться із запаленням

Ця жирна кислота, виготовлена ​​в лабораторії, бореться із запаленням

Це гаряча дискусія, дуже досліджена тема: які жири корисні для нас, а які ні?

Багато вчених припускали, що окислені жирні кислоти викликають і сприяють запаленню. Прикладом може служити ліпопротеїн низької щільності (ЛПНЩ), який є транспортним засобом доставки холестерину та жирних кислот, які потрібні кожній клітині та бере з крові. Вважається, що надмірна кількість ЛПНЩ викликає атеросклероз.

"Ця речовина має дуже високий потенціал для застосування проти різних запальних захворювань, таких як псоріаз та коліт, або навіть аутоімунних захворювань, таких як розсіяний склероз".

Це запальний процес, при якому пінопластові макрофаги (клітини-поглиначі), які містять занадто багато ЛПНЩ або інших ліпідів, осідають на стінках артерій і утворюють наліт. Якщо бляшка потрапляє в кровотік, вона може застрягти в дрібних кровоносних судинах, викликаючи інсульт або інфаркт.

ЛПНЩ розглядається як «поганий холестерин» на відміну від ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ), «хороший холестерин», і вважається особливо небезпечним, коли окислюються жирні кислоти в ЛПНЩ.

Манфред Копф, професор з ETH в Цюріху, та його команда розглянули загальне питання про те, як жирні кислоти впливають на запальні процеси в організмі. Їх особливо зацікавила роль окислених ліпідів.

Коли команда помістила клітини сміття (макрофаги) в культуру клітин і годувала їх як ЛПНЩ, так і окисленою формою, вони отримали несподіваний результат: окислений ЛПНЩ пригнічував секрецію прозапальних сигнальних речовин у макрофагах, що пригнічувало запалення.

«Ця знахідка була дивною. Це суперечило загальноприйнятій школі мислення і його було важко опублікувати, тим більше, що деякі публікації дійшли висновку, що окислені жирні кислоти сприяють запаленню », - згадує Копф.

Їх результати привели їх до іншого висновку: «При спалюванні жирних кислот утворюються різні продукти окислення, які пригнічують запалення».

Потужний протизапальний засіб

Дослідники у співпраці з групою професора Кефелера з Грацького університету виявили, що при окисленні жирних кислот утворюються десятки різних видів продуктів окислення. Їх склад залежить від тривалості окислення та окислювача.


 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

Еріку Каррейрі, професору хімії в Цюріху, та його групі вдалося в кінцевому підсумку відтворити деякі з цих ліпідів у лабораторії, серед них два епоксиізопростати (EI та EC).

Чи менш небезпечний насичений жир під час сніданку?

За своєю хімічною структурою вони дуже схожі на простагландини, які утворюються в організмі шляхом спонтанного окислення арахідонової кислоти, що міститься, наприклад, у тваринному жирі. Але на відміну від простагландинів E2 та A2, що провокують запалення, дослідники виявили, що два епоксиізопростати EI та EC є протизапальними.

Каррейра та його команда також знайшли нові синтетичні шляхи хімічної зміни ЕК. Один із варіантів, який дослідники назвали цикло-ЕК, видається особливо потужним протизапальним засобом, а ефективність якого в 50 разів перевищує ефективність відомого ендогенного ЕЦ-подібного ліпіду.

Лікувати запальні захворювання?

Завдяки експериментам на мишах дослідники змогли показати, що ЕС та цикло-ЕС можуть пом'якшити наслідки бактеріальної пневмонії. Вони також виявили, як виникає протизапальний ефект у макрофагах.

Зараз Копф і Каррейра мають запатентована речовина цикло-ЕС і шлях його синтезу.

"Ця речовина має дуже високий потенціал для використання проти різних запальних захворювань, таких як псоріаз та коліт, або навіть аутоімунних захворювань, таких як розсіяний склероз", - говорить Копф. "Патент може допомогти інформувати фармацевтичні компанії про цей клас ліків".

Дослідник сподівається, що він зможе переконати компанію стимулювати подальший розвиток.

"Наразі фармакокінетичних досліджень досі немає, тому компанії не вирішують його вирішувати", - визнає він. Такі дослідження намагатимуться з'ясувати, як лікарський засіб поширюється по організму та як швидко він розкладається.

джерело: ETH Zurich

Суміжні книги

at

Інші статті цього автора

Вам також може сподобатися

слідкуйте за InnerSelf далі

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeinstagram iconпінтрест значокrss значок

 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

ДОСТУПНІ МОВИ

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

НАЙБІЖ ЧИТАТИ

Непрацездатність зарядного пристрою 9 19
Нове правило зарядного пристрою USB-C показує, як регулятори ЄС приймають рішення для світу
by Рено Фукар, Ланкастерський університет
Ви коли-небудь позичали зарядний пристрій у друга лише для того, щоб виявити, що він несумісний з вашим телефоном? Або…
їжа здоровіша, якщо її готувати 6 19
9 овочів, які корисніші в приготуванні
by Лора Браун, Університет Тіссайд
Не вся їжа є більш поживною, якщо вживати її в сирому вигляді. Справді, деякі овочі насправді більше...
соціальний стрес і старіння 6 17
Як соціальний стрес може прискорити старіння імунної системи
by Ерік Клопак, Університет Південної Каліфорнії
У міру старіння їх імунна система, природно, починає знижуватися. Це старіння імунної системи,…
безперервне голодування 6 17
Чи дійсно періодичне голодування корисно для схуднення?
by Девід Клейтон, Університет Ноттінгем Трент
Якщо ви хтось думав про схуднення або хотів стати здоровішим протягом кількох останніх…
чоловік. жінка і дитина на пляжі
Це День? Поворот до Дня батька
by Буде Вілкінсон
Це день батька. Яке символічне значення? Чи може щось змінити життя сьогодні у вашому…
Ефекти bpa 6 19 на здоров'я
Які десятиліття досліджень підтверджують вплив BPA на здоров’я
by Трейсі Вудрафф, Каліфорнійський університет, Сан-Франциско
Незалежно від того, чи чули ви про хімічний бісфенол А, більш відомий як BPA, дослідження показують, що…
Захід, який ніколи не існував 4 28
Верховний суд відкрив Дикий Захід, якого насправді ніколи не існувало
by Роберт Дженнінгс, InnerSelf.com
Верховний суд щойно, судячи з усього, навмисно перетворив Америку на збройний табір.
ким був Елвіс Преслі 4 27
Хто був справжнім Елвісом Преслі?
by Майкл Т. Бертран, Університет штату Теннессі
Преслі ніколи не писав мемуарів. Він також не вів щоденника. Одного разу, коли дізналися про потенційну біографію…

Нове ставлення - нові можливості

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Ринок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Всі права захищені.