Чи може їсти гострий перець чилі тобі справді боляче?

Чи справді їсти гострий перець чилі вам може нашкодити?
Основна діюча сполука чилі, капсаїцин, пов’язана з багатьма перевагами для здоров’я. Крістіан Моро, автор надано

Ми всі знаємо печіння, яке відчуваємо, коли їмо чилі. Деякі можуть терпіти спеку, а інші можуть тягнутися до коробки з молоком.

Деякі люди навіть активно вирішують брати участь у змаганнях з поїдання перцю чилі, шукаючи найгарячіші перці в світі, такі як Кароліна Ріпер.

Світовий ринок гострих соусів за останні кілька років значно зріс. Воно сидить навколо Мільярд доларів США 2.71 (3.68 млрд доларів), і очікується, що до 4.38 року він зросте до 5.95 млрд доларів (2028 млрд доларів).

Але чи може спека нашкодити нашому організму?

Давайте подивимось.

Спека - це "фокус"

За всіх своїх Користь для здоров'я, вживання гарячого перцю може викликати невеликий дискомфорт.

Це включає набряк, нудоту, блювоту, біль в очах, діарею, черевну порожнину біль, печія від кислотного рефлюксу та головні болі.

Але почуття, які ми отримуємо, просто від нашого тіла відповідь, нічого, що чилі робить, щоб нас насправді спалити. Таким чином, багато побічних ефектів, які ми помічаємо при вживанні гарячого перцю чилі, такі як пітливість і біль, є результатом організму беручи до уваги стимул бути реальним горіти.

Ось чому спека може бути «веселою». Наш організм відчуває капсаїцин, основну діючу речовину, що міститься в перці, і негайно реагує на нього. Але серйозних фізичних пошкоджень клітин не відбувається. Капсаїцин «обманює» організм, думаючи, що відчуває справжній опік.

Але в чому може бути ця перевага? Ну, це печіння відчувають ссавці, але не птахи. Тому загальний теорія Відповідь на капсаїцин була розроблена рослинами, щоб утримувати ссавців від годування, одночасно заохочуючи птахів їсти плоди і розносити насіння далеко вшир.

Однак, хоча справжнього опіку не відбувається, окремі клітини в рот і травна система може реагувати на подразник, вивільняючи хімікалії які викликають невелику кількість додаткового подразнення. Реакція зазвичай відносно короткочасна і має тенденцію стихати, коли відчуття печіння стихає.

Крім того, немає багато вагомих доказів, які б підтверджували будь -які серйозні травми або негативні наслідки збалансованого та помірного споживання гарячого перцю.

Слабка кореляція дійсно існує для великого споживання перцю чилі, який так чи інакше асоціюється пізнавальний спад. У цьому дослідженні повідомлялося, що споживання чилі більше 50 г/день (3.5 столові ложки) спостерігалося у більшої кількості людей, у яких спостерігалася втрата пам’яті, ніж у інших. Однак це були дані самооцінки, а результатів поки немає повторний шляхом подальших досліджень.

Відсутність тривалої небезпеки вживання гострого перцю чилі

Перець чилі - невід'ємна спеція, яка використовується у багатьох кухнях. І регулярне споживання спеції з її чудовим джерелом антиоксидантів має багато переваг. Крім того, ті, хто додає чилі до страв, як правило, додають менше солі, а це означає, що насолоджуватися трохи теплом може стати здоровий звичка для деяких людей.

В цілому, хоча вживання перець чилі може викликати дискомфорт, в деяких випадках протягом багатьох годин після цього прийом їжі, схоже, що таких немає довгостроковий небезпека вживання їжі гострий перець чилі на модерації.

Можливо, ви помітили, що чим більше тепла ви їсте, тим більше спеки ви можете терпіти. Це пояснюється тим, що больові нерви починають ставати менш чутливими при посиленні і тривалій стимуляції. Крім того, деякі люди природним чином переносять набагато більш високі рівні тепла, що частково регулюється генетика.

Тим не менш, хоча інші, можливо, їдять набагато більш гарячий перець чилі, ніж вам подобається, нинішня рекомендація - залишатися в зоні комфорту.

про автора

Крістіан Моро, доцент кафедри наук та медицини університету Бонда

Рекомендовані книги:

Керівництво Гарвардської медичної школи до Тайі Чи: 12 тижнів для здорового тіла, сильного серця та чіткого розуму - Пітер Уейн.

Посібник Гарвардської медичної школи з тай-чи: 12 тижнів до здорового тіла, міцного серця та гострого розуму - Пітер Уейн.Передові дослідження Гарвардської медичної школи підтримують давні твердження про те, що Тай Чи сприятливо впливає на здоров'я серця, кісток, нервів і м’язів, імунну систему та розум. Доктор Пітер М. Уейн, давній викладач Тай-Чі і науковий співробітник Гарвардської медичної школи, розробив і випробував протоколи, схожі на спрощену програму, яку він включає в цю книгу, яка підходить людям будь-якого віку, і її можна зробити просто кілька хвилин на день.

Натисніть тут для отримання додаткової інформації та / або для замовлення цієї книги на Amazon.


Перегляд проходів природи: рік розпалювання дикої їжі в передмістях
Венді та Ерік Браун.

Перегляд проходів природи: Рік пошуку дикої їжі в передмісті Венді та Еріка Брауна.В рамках своєї прихильності до самостійності та стійкості Венді та Ерік Браун вирішили провести рік, включивши дикі страви в звичайну частину свого раціону. Інформація про збір, підготовку та збереження легко впізнаваних диких харчових продуктів, знайдених у більшості приміських ландшафтів, цей унікальний та надихаючий посібник є обов’язковим для читання для всіх, хто хоче підвищити продовольчу безпеку своєї родини, скориставшись рогом коріння на їхньому порозі.

Натисніть тут для отримання додаткової інформації та / або для замовлення цієї книги на Amazon.


Food Inc .: Посібник для учасників: Як промислова їжа робить нас хворішими, вгодованішими та біднішими - і що ви можете з цим зробити - під редакцією Карла Вебера.

Food Inc .: Посібник для учасників: Як промислова їжа робить нас хворішими, вгодованішими та біднішими - і що ви можете з цим зробитиЗвідки взялася моя їжа та хто її переробив? Що таке гігантські агропідприємства та яку частку вони мають у підтримці статусу кво у виробництві та споживанні продовольства? Як можна зручно годувати сім’ю здоровою їжею? Розширюючись на теми фільму, книга Food, Inc відповість на ці запитання за допомогою серії складних нарисів провідних експертів та мислителів. Ця книга буде заохочувати тих, кого надихає фільм щоб дізнатися більше про проблеми та діяти, щоб змінити світ.

Натисніть тут для отримання додаткової інформації та / або для замовлення цієї книги на Amazon.


Ця стаття спочатку з’явилася у розмові

 


 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

Вам також може сподобатися

ВНУТРІШНІ ГОЛОСИ

логотипи інтернет -компаній
Чому Google, Facebook та Інтернет зазнають невдач у людства та маленьких кривавників
by Роберт Дженнінгс, InnerSelf.com
Все більш очевидним є темна сторона, яка поглинає Інтернет і поширюється ...
Повний місяць на нічному небі
Гороскоп Поточний тиждень: 18-24 жовтня 2021 року
by Пем Янгханс
Цей щотижневий астрологічний журнал базується на планетарних впливах і пропонує перспективи та…
дівчина в масці Covid на вулиці з рюкзаком
Ви готові зняти маску?
by Алан Коен
На жаль, пандемія Covid стала важкою поїздкою для багатьох людей. У якийсь момент поїздка стане…
дівчина в капелюсі глибоко замислилася
Новий поворот у наших думках та досвіді
by Джуд Біжу
Те, що відбувається у світі, просто так є. Як ми інтерпретуємо інших людей, речі та…
ілюстрація фільмової стрічки з різними мальовничими зображеннями на кожному кадрі
Розробка нового майбутнього для себе
by Карл Грир, кандидат технічних наук
У фізичному світі речі мають минуле і майбутнє, початок і кінець. Наприклад, я…
вчитель, що стоїть перед учнями у відкритій класі
Знову захоплюйтеся суспільною освітою
by Роберт Дженнінгс, InnerSelf.com
Майже всім нам пощастило, що у нашому житті є хтось, хто б нас заохочував, мотивував і намагався показати…
люди, що йдуть і їздять на велосипеді через парк
Знайти свій шлях і рухатися з таємницею життя
by Марі Т. Рассел, InnerSelf.com
Життя. Це спільне для всіх нас, незалежно від нашої релігії, раси, статі, ...
Квітка росте через рабицю
Так багато питань ... Так багато відповідей?
by Марі Т. Рассел, InnerSelf.com
Ми йдемо по життю з безліччю питань. Деякі прості. Який сьогодні день? Що мені буде за…
Сила виявлення та допомоги
Сила виявлення та допомоги
by Джойс Вісселл
Я слухав репортера новин у Техасі, де перераховуються всі руйнування, а потім він почав ...
Як ми створили подвійність та розділеність ... і що з цим робити
Як ми створили подвійність та розділеність, і що з цим робити
by Джудіт Корвін-Блекберн
Замість того, щоб сприймати зміни та унікальність, ми виховуємо страх і того, і іншого. Наше обумовлене его запитує ...
Пристосуйтесь до несподіваного за допомогою Подолання розуму
Пристосуйтесь до несподіваного за допомогою Подолання розуму
by Джейсон Редман
Вгадай що? Життя несправедливе, а боротьба однозначно несправедлива. У бою трапляються божевільні речі, які ...

НАЙБІЖ ЧИТАТИ

Як життя на узбережжі пов’язане з поганим здоров’ям
Як життя на узбережжі пов’язане з поганим здоров’ям
by Джекі Касселл, професор епідеміології первинної медичної допомоги, почесний консультант з питань охорони здоров'я, медична школа в Брайтоні та Сассексі
Нестабільна економіка багатьох традиційних приморських міст ще більше занепала з…
Найпоширеніші проблеми для земних ангелів: любов, страх і довіра
Найпоширеніші проблеми для земних ангелів: любов, страх і довіра
by Соня Грейс
Переживаючи земного ангела, ви виявите, що шлях служіння пронизаний ...
Як я можу знати, що для мене найкраще?
Як я можу знати, що для мене найкраще?
by Барбара Бергер
Одна з найбільших речей, які я відкрив для щоденної роботи з клієнтами, - це те, як надзвичайно важко…
Які ролі чоловіків у 1970-х рр. Антисексистські кампанії можуть навчити нас про згоду
Які ролі чоловіків у 1970-х рр. Антисексистські кампанії можуть навчити нас про згоду
by Люсі Делап, Кембриджський університет
Чоловічий антисексистський рух 1970-х років мав інфраструктуру журналів, конференцій, чоловічих центрів ...
Чесність: Єдина надія на нові стосунки
Чесність: Єдина надія на нові стосунки
by Сьюзен Кемпбелл, доктор філософії
Згідно з більшістю синглів, яких я зустрічав у своїх подорожах, типова ситуація знайомств загрожує ...
Лікувальна терапія чакрами: Танці до внутрішнього чемпіона
Лікувальна терапія чакрами: Танці до внутрішнього чемпіона
by Глен Парк
Танці фламенко - захоплення для перегляду. Хороший танцюрист фламенко випромінює пишну впевненість у собі ...
Відмова від усієї надії може бути для вас корисною
Відмова від усієї надії може бути для вас корисною
by Джуд Біжу, магістратура, MFT
Якщо ви чекаєте змін і розчаровані, що це не відбувається, можливо, було б корисно…
Астролог представляє дев'ять небезпек астрології
Астролог представляє дев'ять небезпек астрології
by Трейсі Маркс
Астрологія - це потужне мистецтво, здатне покращити наше життя, даючи нам змогу зрозуміти своє власне ...

слідкуйте за InnerSelf далі

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeinstagram iconпінтрест значокrss значок

 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

ДОСТУПНІ МОВИ

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

Нове ставлення - нові можливості

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Ринок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Всі права захищені.