Три роки тому Південна Африка представила Африку перший великий податок на цукристі напої з розрахунку на грами цукру. Зараз податок становить приблизно 11% від ціни за літр.
Ми оцінили вплив у нещодавно опублікованій дослідження. Ми виявили, що збір за зміцнення здоров'я співпав із значним зменшенням обсягів придбання оподатковуваних напоїв як за обсягом, так і за кількістю цукру. Ми не знайшли значних змін щодо напоїв, що не підлягають оподаткуванню.
Це не перше дослідження, яке демонструє позитивні результати від збору. Національний вчитися через рік після його введення знайдено, що домогосподарства в міських районах вдвічі зменшили обсяг придбаних ними солодких напоїв, скоротивши споживання цукру майже на третину. Подібні результати були знайдені в регіонах в Соуето в Гаутенгу.
Нове дослідження - це перша оцінка цього конкретного податкового плану. На національному рівні ми вимірювали зміни у закупівлях домогосподарств оподатковуваних та неоподатковуваних напоїв за кількістю, цукром та калоріями. Ми також оцінили зміни у купівельній поведінці домогосподарств, стратифікованих за соціально-економічним статусом домогосподарств. Ми оцінили зміни між періодом до збору до після його оголошення та першим роком періоду його введення.
Дослідження шоу що надлишок цукру, особливо в рідка форма, є основною причиною ожиріння і є фактором ризику для таких захворювань, як діабет 2 типу, гіпертонія, хвороби серця, багато поширених видів раку та карієс. Визнаючи цю небезпеку, Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендував людям споживати не більше 10% від загальної кількості калорій із додаванням цукру, а бажано менше 5%.
Газовані солодкі напої відіграють важливу роль у тому, що ускладнює їх досягнення. A 250 мл охолоджувального напою містить понад 26 г цукру - більше половини рекомендованого добового ліміту.
Африка на південь від Сахари стикається з припливною хвилею неінфекційних захворювань, пов’язаних з дієтою, з швидко зростаючим споживанням напої, підсолоджені цукром та інші ультраоброблені продукти. Зокрема, це має Південна Африка важкий тягар цих неінфекційних хвороб.
У той час як інші країни Африки, що перебувають на південь від Сахари, стягували податки з напоїв, підсолоджених з цукру, Південна Африка є першою країною в регіоні, яка оцінила таку політику.
Наші результати чітко демонструють позитивні зміни, які можуть запропонувати корисні досягнення в галузі охорони здоров’я в усьому регіоні. Зниження цукру від оподатковуваних закупівель напоїв вказує на потенційну роль податків на основі цукру в більш широкому плані.
Оподатковувати, або не оподатковувати
Понад 50 юрисдикцій по всьому світу використали податки, щоб обмежити споживання підсолоджуваних цукром напоїв.
Наприклад, у 2014 році Мексика ввела податок у розмірі одного песо за літр на напої, що містять доданий цукор. Дослідження мають показали, що це призвело до зменшення придбаного обсягу на 6% порівняно з тенденціями до оподаткування за перший рік оподаткування та зменшення на 7.6% за перші два роки оподаткування.
Податкова політика в інших країнах, таких як UK і кілька субнаціональних юрисдикцій в US також призвели до статистично значущих скорочень закупівель напоїв, підсолоджених цукром.
Південна Африка очолила континент, по-перше, запровадивши податок, а по-друге, зробивши збір вміст цукру, а не обсяг.
Враховуючи, що підсолоджені цукром напої містять різницю в рівні цукру, оподаткування їх відповідно до вмісту цукру є більш точним способом орієнтування на джерело шкоди цих продуктів. Він також дає напої Виробники стимул до зниження вмісту цукру в їх продуктах. Ця стратегія лягла в основу податкової політики ПАР у 2018 році.
Незакінчений бізнес
Збір Південно-Африканської Республіки показав, що в 2018 році країна була готова поставити здоров'я населення на перше місце.
Але уряд не зміг скористатися цією ранньою вигодою, незважаючи на докази, які були представлені до нього про вплив збору на структури споживання. Прикладом цього є те, що він не підвищив ставку, за якою встановлюється податок.
Експерти у галузі охорони здоров'я лобіювали збільшення до 20% - збір, рекомендований ВООЗ. Жодна країна у світі не досягла цього показника. Нації отримують лише частину переваг щодо запобігання ожирінню. Це, зокрема, має значення для майбутнього здоров’я дітей. Південно-Африканська Республіка зросла показники ожиріння серед дітей середнього віку з 1994 року. І деякі прогнози говорять про те, що країна матиме 10-й найвищий рівень дитячого ожиріння до 2030 року у світі страждають понад 4 мільйони дітей у віці від 5 до 19 років.
Кампанія з метою збільшення збору базується на зростаючому обсязі досліджень, які показують це цукор викликає звикання, що це шкідливо для здоров’я людей і що воно переважає систему охорони здоров’я країни.
Раніше цього року уряд чітко заявив, що не має наміру піднімати 11% після теми залишили осторонь лютневого бюджету.
Проте країна платить великі гроші вартість лікування діабету 2 типу та гіпертонія.
Уряд має право робити простий вибір здоровим вибором. Здорова їжа, як свіжі фрукти та овочі часто недоступні або недорогі для багатьох, які проживають у сільській чи міській місцевості. Люди їдять те, що доступно і дешево.
Уряд може врятувати життя та зменшити кількість людей, які хворіють на захворювання, зробивши три дуже простих кроки.
По-перше, йому потрібні чіткі правила.
По-друге, йому потрібні превентивні стратегії.
По-третє, їй потрібна водонепроникна політика зменшення споживання нездорової їжі.
Збільшення збору за зміцнення здоров’я, запровадження обов’язкового маркування упаковки та заборона збуту шкідливих для дітей продуктів повинні бути в самій верхній частині пріоритетного списку.
про автора
Карен Гофман, Професор та директор програми, Центр економіки охорони здоров'я та науки прийняття рішень SA MRC - PRICELESS SA (Пріоритетні економічно вигідні уроки в системах зміцнення Південної Африки), Університет Вітватерсранда
Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.
Схожі книги:
Тіло веде рахунок: мозок, розум і тіло в лікуванні травми
Бесселя ван дер Колка
Ця книга досліджує зв’язки між травмою та фізичним і психічним здоров’ям, пропонуючи ідеї та стратегії зцілення та відновлення.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Дихання: нова наука втраченого мистецтва
Джеймс Нестор
Ця книга досліджує науку та практику дихання, пропонуючи ідеї та методи покращення фізичного та психічного здоров’я.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Парадокс рослин: приховані небезпеки в «здорових» продуктах, які викликають хвороби та збільшення ваги
Стівен Р. Гандрі
Ця книга досліджує зв’язки між дієтою, здоров’ям і хворобою, пропонуючи ідеї та стратегії для покращення загального здоров’я та самопочуття.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Кодекс імунітету: нова парадигма справжнього здоров’я та радикальної боротьби зі старінням
Джоел Грін
Ця книга пропонує новий погляд на здоров’я та імунітет, спираючись на принципи епігенетики та пропонуючи ідеї та стратегії для оптимізації здоров’я та старіння.
Натисніть, щоб дізнатися більше або замовити
Повний посібник із голодування: зцілюйте своє тіло за допомогою періодичного, іншого дня та тривалого голодування
доктора Джейсона Фунга та Джиммі Мура
Ця книга досліджує науку та практику голодування, пропонуючи ідеї та стратегії для покращення загального здоров’я та благополуччя.
