Візьміть обід з дому, щоб заощадити час та гроші та підвищити настрійЯкщо принести обід та закуски на роботу, ви зможете заощадити від 600 до 1,800 доларів на рік. Shutterstock

Повернутися на роботу після свят означає повернути свої думки до того, що на обід. Ви прискіпливий планувальник обіду чи приймаєте рішення лише після того, як ці перші голодні муки сигналізують, що настає обід?

Чи принесете ви обід з дому, чи придбаєте його у їдальні персоналу чи в торговій точці, залежатиме від наявності їжі поблизу та від того, чи є у вас кухня на робочому місці з холодильником, мікрохвильовою піччю та сендвіч-пресом.

Незважаючи на те, що робочий обід легко передумати, є багато переваг - приносити обід з дому та їсти в кімнаті для персоналу, а не за робочим столом.

Планування здорових обідів а їсти разом з іншими можна знизити стрес, покращити свій виконання роботи і допомога баланс вашого банку - не кажучи вже про покращення загального харчування.

Innersele підписатися графіка

Бути організованим варто

Планування їжі на наступний тиждень дає вам більший контроль за вибором їжі.

Останнє національне опитування щодо харчування 4,500 дорослих знайшли тих, хто "пасли", а не їв звичайну їжу, мав гірший раціон харчування і частіше мав зайву вагу.

A 2017 Французьке дослідження з 40,000 XNUMX дорослих виявили, що ті, хто планував своє харчування, мали на 13% більше шансів вживати здоровий режим харчування і на 25% частіше споживали кращу різноманітну здорову їжу в порівнянні з тими, хто не планував.

Планувальники також мали приблизно на 20% менший ризик ожиріння. Але нам слід пам’ятати, що це асоціація і не доводить причинно-наслідкових зв’язків.

Навіть лікарі повідомляють, що неправильне харчування на роботі вони відчувають дратівливість, втому, голод, розчарування та нездужання. Це ускладнює концентрацію уваги та впливає на їх результативність та прийняття рішень.

Втручання на робочому місці з метою пропаганди здорового харчування включають освіту з питань харчування, підтримку чи консультування з метою зміни поведінки, персоналізовані відгуки про харчування та / або зміни на робочому місці, такі як збільшення доступності здорових страв, овочів, фруктів та води. Ці програми призвели до невеликі, але позитивні покращення у режимах харчування, виборі способу життя та самопочутті.

Одне дослідження показало, їсти разом з іншими на роботі сприяло сприянню соціальній згуртованості та посилювало почуття добробуту у людей.

В іншому дослідженні, яке спостерігалося за 39,000 XNUMX дорослих тайців протягом чотирьох років, дослідники виявили, що ті їли самі частіше були нещасними.

Покладіть щасливу їжу у свій ланч-бокс

Здорове харчування може зменшити ризик розвитку депресії, вважає a огляд досліджень дієти та депресії, який об’єднав результати 21 дослідження, в якому брали участь 117,229 XNUMX осіб.

Дослідники виявили, що велике споживання овочів, фруктів, цільнозернових продуктів, риби, оливкової олії, молочних продуктів із низьким вмістом жиру та низьке споживання їжі тваринного походження пов’язане з меншим ризиком депресії.

Більший ризик був пов’язаний із високим споживанням червоного та/або обробленого м’яса, очищених злаків, льодяників, молочних продуктів з високим вмістом жиру, вершкового масла, картоплі, соусів і низьким споживанням овочів і фруктів.

В програма, спрямована на збільшення споживання фруктів та овочів у молодих дорослих ті, хто отримував дві додаткові порції їжі щодня, повідомили про підвищення життєвого тонусу, самопочуття та мотивації порівняно з тими, кому сказали дотримуватися звичного (низького) споживання.

Цікаво, що учасники, яким дали ваучери на придбання більше овочів та фруктів і надіслали текстові повідомлення з нагадуваннями, щоб їх більше їли, не збільшили споживання фруктів та овочів настільки, наскільки ті, хто насправді даний додаткові подачі.

Отже, наявність здорової їжі є ключовим фактором їх вживання.

Візьміть обід, щоб заощадити гроші

Приготування їжі вдома економить ваші гроші. Дослідження, проведене серед 437 дорослих у США, виявило ті, хто частіше готував їжу вдома витрачав менше грошей на їжу поза домом, менше грошей на їжу в цілому та мав здоровіші дієтичні споживання.

Австралійські дослідження показують здорове харчування може бути більш доступним ніж вживання нездорової їжі.

На зображенні нижче показані інгредієнти для приготування п’яти робочих обідів, які включають:

* 3 порції салату / овочів
* 2 шматочки фруктів
* йогурт у ванні або сир
* овочеві палички з трохи занурення для закусок.

Це коштує близько 7.50 австралійських доларів на день. Якщо ви купили обід швидкого харчування та пару закусок, це могло б коштують 10–15 австралійських доларів або більше щодня.

За рік економія від принесення обіду з дому порівняно з його покупкою складає від 600 до 1,800 австралійських доларів за одну людину.

Зберіть здорову ланч-бокс напередодні ввечері

Вам потрібно бути організованими, щоб прийняти власний обід, щоб інші фактори, що впливають на ваш вибір їжі, не викрадали добрих намірів. Спробуйте ці поради:

1) сплануйте свої обіди на тиждень - напишіть відповідний список покупок, щоб у вас були під рукою всі інгредієнти

2) інвестуйте в ланч-бокс - упакуйте його напередодні ввечері і поставте в холодильник. Таким чином ви мінімізуєте час, необхідний вранці для приготування обіду

Візьміть обід з дому, щоб заощадити час та гроші та підвищити настрійБудьте творчими, щоб на роботі було легко їсти здорову їжу. Зображення з Rijk Zwaan 2018

3) спробуйте обід з залишків - прибираючи вечерю, запакуйте залишки їжі в мікрохвильові контейнери та зберігайте в холодильнику

4) порції здорових закусок в невеликих контейнерах - сюди можуть входити горіхи, діп та овочі, такі як помідори черрі, кукурудза, закусочні огірки та морквяні палички.

5) придбайте асортимент фруктів, які вам дуже подобаються - відносно вартості закусок від торгових автоматів, це дешевше і набагато краще для вас

6) спробуйте зробити стопку бутербродів, наприклад, вимкнене яйце або сир у вихідні дні, і заморожуйте їх

7) зробити міні-салат у мішечку для закусок, використовуючи чашки дитячого салату, помідори черрі та стручковий перець, щоб ви могли захопити та піти

8) заморозити пляшки з водою і додайте до вас одну-дві коробки для обіду, щоб їжа охолоджувалась на шляху до роботи.Бесіда

про автора

Клер Коллінз, професор з питань харчування та дієтології, Університет Ньюкасла

Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.

Суміжні книги

at InnerSelf Market і Amazon