Хвороба може знищити банани та як їх врятувати

Хвороба може знищити банани та як їх врятувати

Насувається катастрофа для бананової промисловості. З’явився новий штам ґрунтового гриба, відомого як «хвороба Панами», який може знищити цілі плантації-і він швидко поширюється по всьому світу. Фермери в Австралія, Латинська Америка і поперек Азія і Африка всі бояться найгіршого.

Грибок практично неможливо зупинити або знищити. Він рухається через ґрунт, тому забруднення може бути настільки ж простим, як заражений бруд, що рухається від однієї ферми до іншої на підошві взуття, або настільки складним, як частинки ґрунту, що дмуть на вітрі на великі відстані - навіть через океани, теоретично.

Зіткнувшись з величезними втратами для світової промисловості, багато з них закликав новий штам стійких до хвороб «супербананів». Однак це буде лише черговим тимчасовим виправленням. Зрештою, найпопулярніший у світі банан, Кавендіш, сам по собі був чудовим фруктом свого часу, був представлений у 1950 -х роках після того, як попередній штам панамської хвороби знищив його попередника.

Гриби просто адаптувалися і боролися, поки Кавендіш також не став сприйнятливим. Панама та інші хвороби будуть продовжувати це робити, поки ми серйозно не реформуємо спосіб вирощування та збуту бананів.

Бананова промисловість - її найлютіший ворог. Величезні ферми, де вирощують більшість експортованих бананів, ідеально підходять для шкідників. Ці плантації є монокультурами, тобто вони вирощують лише банани і більше нічого. З дуже незначними змінами між посівами протягом багатьох років і великою кількістю тропічного сонячного світла, існує рясна та цілорічна пропозиція корму для шкідників без будь-яких перерв, у часі чи просторі, щоб порушити постачання та знизити тиск хвороби.

Згідно з даними, виробники бананів витрачають третину свого доходу на боротьбу з цими шкідниками дослідження, яке я опублікував у 2013 році. Хімічні засоби для боротьби з мікроскопічними, але смертельно небезпечними хробаками застосовують кілька разів на рік. Гербіциди, які борються з бур'янами, вносяться до восьми разів на рік, тоді як банани можна обприскувати фунгіцидами з літака більше 50 разів на рік для боротьби з чорним сигатокою, що передається повітрям.

А ті пакетики, які обгорнуті навколо кожного окремого пучка бананів? Вони вистелені інсектицидами служити як фізичним, так і хімічним бар’єром для комах, які харчуються і пошкоджують шкіру.

Все це становить приблизно один літр активних інгредієнтів на кожну коробку бананів вагою 18.6 кг, яка експортується споживачам на півночі світу. Це величезна, довготривала проблема для промисловості, і новий штам панамської хвороби може бути просто цвяхом у труні.

Або, можливо, це сигнал пробудження, який так необхідний експортній банановій промисловості.

У пошуках супербанана

З огляду на спосіб поширення грибка, стримування та карантин навряд чи є довгостроковими рішеннями. Деякі експерти, особливо ті, що увійшли у справу вирощування експортних бананів, стверджують, що нам це потрібно розводити або генетично модифікувати новий вид бананів, стійкий до останнього штаму панамської хвороби.


 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

Але це важче, ніж здається. Сучасних бананів - смачних жовтих - у природі не існує; вони були виведені близько 10,000 років тому. Вони розмножуються безстатевим шляхом, а це означає, що у них немає насіння, і кожен банан є генетичним клоном попереднього покоління.

Ця відсутність генетичних варіацій робить вирощування нового банана особливо складним. Якщо один Кавендіш сприйнятливий до хвороби, всі інші теж будуть. Коли всі банани є клонами, як створити генетичну варіацію, за якою можна виявити та виховувати ознаки кращої стійкості до хвороб?

Новий банан також повинен бути смачним, досить міцним, щоб витримувати тривалі рейси без синців, і яскраво -жовтим. Схоже, справді козир стійкий до шкідників. Був новий вид бананів, впроваджений під час попередньої паніки з -за панамської хвороби ще у 1920 -х роках відхилено споживачами за те, що зовні він став чорним, навіть якщо він був стиглим і солодким всередині.

Збереження банана

Сьогодні виробники бананів ведуть боротьбу за виживання, постійно вносячи новостворені фунгіциди, намагаючись випередити хвороби. Але вони чітко усвідомлюють, що втрачають позиції. Хоча розведення нового банана запобігає поточній проблемі, історія вже показала, що це не доходить до коріння проблеми, а саме до проектування виробничої системи.

Нам потрібно кинути величезні ферми. У всьому світі мільйони дрібних фермерів вже вирощують банани більш органічним та стійким способом. Поряд з бананами є какао, авокадо, манго, кукурудза, апельсин, лимон тощо. Створюється суміш сільськогосподарських культур більш стабільні виробничі системи які покладаються на меншу кількість пестицидів, якщо вони є, і створюють різноманітні джерела доходу, надаючи місцевому населенню більший продовольчий суверенітет. Також є ферми, де банани змішуються з іншими культурами більш стійкі до змін клімату що, ймовірно, вразить регіони, що виробляють банани-країни, що розвиваються-сильніше, ніж більшість.

Так, це означатиме, що вирощується менше бананів. Стійке сільське господарство просто не встигає за мегафермами. Але якщо ми навчилися ігнорувати непарні плями або низькі банани, то фактична сума, надіслана на ринок, зовсім не повинна падати.

У самих фермерів все повинно бути добре, оскільки вони збиратимуть свій дохід, виробляючи різні культури. Порушення панування бананових транснаціональних компаній також має розподілити багатство між більшою кількістю фермерів та розширити можливості регіонів, де вони вирощуються. Як споживач, запитайте себе: чи це не набагато кращий спосіб витрачати свої гроші?

про автораБесіда

Анджеліна Сандерсон Белламі, науковий співробітник, Дослідницький інститут сталого місця, Університет Кардіффа. Її сфери знань охоплюють системи виробництва продуктів харчування та зміни у землекористуванні/земному покриві, використовуючи соціально-екологічну перспективу. Вона досліджує соціальні рушії, зокрема структури управління та підтримки, зміни навколишнього середовища та вплив землеустрою на надання екосистемних послуг

Ця стаття була спочатку опублікована на Бесіда. Читати оригінал статті.


Пов’язана книга:

at

слідкуйте за InnerSelf далі

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeinstagram iconпінтрест значокrss значок

 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

ДОСТУПНІ МОВИ

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

НАЙБІЖ ЧИТАТИ

уважність і танцювальне психічне здоров’я 4 27
Як уважність і танці можуть покращити психічне здоров'я
by Адріанна Мендрек, Університет Єпископа
Десятиліттями вважалося, що соматосенсорна кора відповідає лише за обробку сенсорних…
як діють знеболюючі 4 27
Як знеболювальні насправді вбивають біль?
by Ребекка Сіл і Бенедикт Альтер, Піттсбурзький університет
Без здатності відчувати біль життя небезпечніше. Щоб уникнути травм, біль підказує нам використовувати…
Захід, який ніколи не існував 4 28
Верховний суд відкрив Дикий Захід, якого насправді ніколи не існувало
by Роберт Дженнінгс, InnerSelf.com
Верховний суд щойно, судячи з усього, навмисно перетворив Америку на збройний табір.
як заощадити гроші на їжі 0 6
Як заощадити на рахунках за їжу і при цьому їсти смачну й поживну їжу
by Клер Коллінз і Меган Ватнелл, Університет Ньюкасла
Ціни на продукти зросли з низки причин, включаючи зростання вартості…
як щодо веганського сиру 4 27
Що ви повинні знати про веганський сир
by Річард Гофман, Університет Хартфордширу
На щастя, завдяки зростаючій популярності веганства, виробники продуктів харчування почали…
стійкість океану 4 27
Здоров’я океану залежить від економіки та ідеї нескінченної риби
by Рашид Сумайла, Університет Британської Колумбії
Корінні старійшини нещодавно поділилися своїм занепокоєнням у зв’язку з безпрецедентним зниженням споживання лосося…
отримати бустер вакцини 4 28
Чи варто робити прискорювач Covid-19 зараз чи чекати до осені?
by Пракаш Нагаркатті та Мітці Нагаркатті, Університет Південної Кароліни
Хоча вакцини проти COVID-19 продовжують бути високоефективними для запобігання госпіталізації та смерті, вона…
заощадити на охолодженні 4 27
Як заощадити на охолодженні
by Університет Орегона
Стратегії пасивного охолодження можуть знизити навантаження на кондиціонери на 80%, повідомляють…

Нове ставлення - нові можливості

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Ринок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Всі права захищені.