Збільшення кількості фізичних вправ - це один із способів використовувати енергію, що зберігається в жирових клітинах, або «спалити» жир. HoonQ / Shutterstock.com

Багато з нас, можливо, замислюються над тим, щоб “спалити трохи жиру”, тож нам краще в купальних костюмах на пляжі або в басейні. Що це насправді означає?

Нормальний жирова клітина існує насамперед для накопичення енергії. Тіло розширить кількість жирових клітин і розмір жирових клітин, щоб вмістити надлишок енергії з висококалорійної їжі. Це дійде навіть до того, що почне відкладати жирові клітини на наші м’язи, печінку та інші органи, щоб створити простір для накопичення всієї цієї зайвої енергії з багатою калоріями дієт - особливо в поєднанні з низькоактивним способом життя.

Історично, накопичення жиру добре працював для людей. Енергія зберігалася у вигляді невеликих упаковок молекул, що називаються жирні кислоти,, які викидаються в кров для використання як паливо м’язами та іншими органами, коли не було їжі або коли хижак переслідував нас. Зберігання жиру насправді надало перевагу виживанню в цих ситуаціях. Ті, хто схильний накопичувати жир, могли довше переживати без їжі і мали додаткову енергію для ворожих умов.

Але коли ви востаннє бігли від хижака? У наш час, при надлишку їжі та безпечних життєвих умовах, багато людей накопичили надлишок запасів жиру. Насправді більше одна третя серед дорослого населення Сполучених Штатів страждає ожирінням.

Основною проблемою цього надлишку жиру є те, що жирові клітини, що називаються адипоцитами, не функціонують нормально. Вони накопичують енергію з аномально високою швидкістю і виділяють енергію з аномально повільною швидкістю. Більше того, ці зайві та збільшені жирові клітини виробляють ненормальні кількості різних гормонів. Ці гормони посилюють запалення, уповільнюють обмін речовин і сприяють захворюванню. Цей складний патологічний процес надлишку жиру і дисфункції називається адипосопатія, і це дуже ускладнює лікування ожиріння.

Жирова клітина завантажена тригліцеридами, або жировими відкладеннями, і не нагадує інші клітини нашого тіла. Павло Чагочкін / Shutterstock.com

Коли людина починає і підтримує новий режим вправ і обмежує калорії, організм робить дві речі, щоб «спалювати жир». По-перше, він використовує енергію, що зберігається в жирових клітинах, для підживлення нової активності. По-друге, він перестає стільки відкладати на зберігання.

Мозок подає сигнал жировим клітинам звільнити енергетичні пакети або молекули жирних кислот у кров. М'язи, легені та серце підбирають ці жирні кислоти, розщеплюють їх та використовують енергію, що зберігається в зв'язках, для здійснення своєї діяльності. Залишки, що залишились, викидаються як частина дихання, при виході вуглекислий газ, або в сечі. Це залишає жирову клітину порожньою і робить її марною. Клітини насправді мають короткий термін життя, тому, коли вони вмирають, організм поглинає порожній відлиток і не замінює їх. З часом організм безпосередньо витягує енергію (тобто калорії) з їжі до органів, які в них потребують, замість того, щоб накопичувати її спочатку.

Як результат, організм перебудовується, зменшуючи кількість і розмір жирових клітин, які згодом покращує базовий обмін речовин, зменшує запалення, лікує хвороби та продовжує життя. Якщо ми підтримуємо цю ситуацію з часом, організм поглинає зайві порожні жирові клітини і викидає їх як відходи, роблячи нас більш стрункими та здоровими на багатьох рівнях.

про автора

Девід Пролого, доцент кафедри радіології та візуалізації, університет Еморі

Ця стаття була спочатку опублікована на Бесіда. Читати оригінал статті.

Суміжні книги

at InnerSelf Market і Amazon