Як бактерії в недовареній курці можуть викликати параліч

Поширена бактерія, яка міститься в неправильно приготованих курках, може спричинити синдром Гійєна-Барре, або GBS, провідну у світі причину гострого нервово-м’язового паралічу у людей.

Результати, про які повідомляється у Журнал автоімунітету, не тільки демонструє, як ця харчова бактерія, відома як Campylobacter jejuni, запускає ГБС, але пропонує нову інформацію для лікування.

Якщо курку не приготувати до належної мінімальної внутрішньої температури, бактерії все ще можуть існувати.

«Наша робота розповіла нам, що вона потребує певного генетичного складу в поєднанні з певним Campylobacter ", - каже Лінда Менсфілд, провідний автор і професор Коледжу ветеринарної медицини Університету штату Мічиган. "Занепокоєння викликає те, що багато з цих штамів стійкі до антибіотиків, і наша робота показує, що лікування деякими антибіотиками може погіршити захворювання".

"Ми успішно розробили три доклінічні моделі ГБС, які представляють дві різні форми синдрому, що спостерігаються у людей", - каже Менсфілд. "Наші моделі тепер дають унікальну можливість зрозуміти, як ваш особистий генетичний тип може зробити вас більш сприйнятливими до певних форм ГБС".

З’єднання з Зікою

Інша область, яка викликає занепокоєння останнім часом серед науковців, пов’язана зі збільшенням захворюваності через вірус Зіка. Менсфілд каже, що з ГБС є багато інших бактерій та вірусів, і її моделі та дані можуть бути корисними для вивчення цих підозрюваних причин, а також для пошуку кращих методів лікування та профілактики.


Innersele підписатися графіка


Незважаючи на тяжкість ГБС, лікування було дуже обмеженим і у багатьох випадках виявилося неефективним. Фактично, використання деяких антибіотиків у дослідженні Менсфілда посилило неврологічні ознаки, ураження та кількість імунних антитіл, які можуть помилково атакувати власні органи та тканини пацієнта.

"Ці моделі мають великий потенціал для відкриття нових методів лікування цього паралічу", - каже Менсфілд. «Багато пацієнтів з ГБС важко хворі, і вони не можуть брати участь у клінічних випробуваннях. Моделі, які ми визначили, можуть допомогти вирішити це ».

Симптоми розвиваються протягом декількох тижнів

Ті, хто страждає на ГБС, спочатку можуть відчувати блювоту і діарею, але часто можуть списати симптоми, як від вживання поганої їжі. Через один -три тижні пізніше у них може почати розвиватися слабкість і поколювання в стопах і ногах. Поступово параліч може поширитися на верхню частину тіла і руки, і для дихання може знадобитися навіть респіратор.

Тепер Менсфілд хоче швидко рухатися вперед, щоб випробувати ліки проти ГБС у своїх моделях.

«Звичайно, нові методи лікування були б чудовими, - каже вона, - але терапія для запобігання розвитку ГБС була б найкращою стратегією, щоб людям не довелося страждати від паралічу».

Campylobacter jejuni щорічно заражає більше мільйона людей у ​​США, а також відомо, що вони провокують інші аутоімунні розлади, такі як запальна хвороба кишечника та артрит Рейтера.

Дослідницька мережа Національних інститутів медико -санітарної медицини (ERIN) фінансувала дослідження.

джерело: Університет штату Мічіган

Схожі книги:

at InnerSelf Market і Amazon