Застосування моральної конструкції людини до природи шляхом поділу продуктів харчування та способу життя на добре та погане вводить в оману. Насправді ніщо в природі не є ні добрим, ні поганим. Наприклад, наш організм потребує холестерину для різних важливих цілей здійснювати та спортивний може бути небезпечним і навіть здатним передчасно покінчити з нашим життям.

Недавнє дослідження опубліковано в BMJ дійшов висновку, що заміна насиченого поліненасиченим жиром у раціоні не може продовжити життя, що суперечить десятиліттям медичної мудрості. Цікаво, що цей висновок базувався не на нових даних, а скоріше на новій інтерпретації старих даних. Водночас ми спостерігаємо зростаючу тенденцію до демонізація цукру, із закликами ввести податок на солодкі напої.

Емпіричні докази, що підтверджують користь для здоров’я вживати алкоголь в помірних кількостях головним лікарем Саллі Девіс, коли вона нещодавно скоротила рекомендований денний ліміт. Пізніше у пресі з’ясувалося, що комітет, який розробив проект керівних принципів, мав тісні зв’язки з сучасним рух темпераменту.

"Орторексія нервова”, Надмірна турбота про“ здорове ”харчування, стала визнаною клінічною сутністю. Пацієнти з орторексією застосовують до свого раціону моральні якості, розвиваючи в цьому процесі спорідненість до продуктів, які, як вважають, покращують здоров’я, і сильну, навіть патологічну, огиду до тих продуктів, які, як вважають, завдають їй шкоди. Емоції настільки сильні, що пацієнти іноді парадоксально ставлять під загрозу своє харчування у прагненні до «ідеальної дієти».

Інформація про товари на полицях супермаркетів часто містить моральні претензії з такими ярликами, як "чесна торгівля", "будьте добрі до себе" або "пийте відповідально".

Ми схильні приписувати моральні характеристики вибору їжі та способу життя відповідно до сприйнятої зворотної кореляції між задоволенням та здоров'ям. У цій збоченій «економіці задоволення» життя може бути продовжено лише шляхом відмови від гедонізму та його стримування, так само як доброчесні відмовились від усіх тілесних задоволень, щоб отримати доступ до раю у більш релігійні часи, ніж у нас.

Таким чином, повноцінна і незбалансована дієта у поєднанні з щоденними, а також не менш важкими та напруженими фізичними вправами дасть нам право продовжити своє життя, віддаючи собі незаслужене і, отже, незаконне задоволення (наприклад, алкоголь, жири та цукор). карати передчасною смертю.

Французький плакат стриманості. Фредерік Крістоль

Природа не дбає про добро і зло

В основі цього моралістичного підходу лежить ідея природи як особи з моральним кодексом і планом. Здається, ми не повністю прийняли механістичну випадковість еволюції і продовжуємо прикріплювати особисту волю до природи, як спадкоємця Бога у нашому світському суспільстві. У цьому контексті ми також бачимо все природне як хороше, а штучну штучність-як погане, ігноруючи той факт, що хвороба та смерть є найприроднішою подією, яку часто запобігають дуже штучні медичні втручання.

Насправді, природа (якби це була людина) дбає лише про виживання та відтворення. Дійсно, нам подобаються жири та цукор саме тому, що це було через брак висококалорійного харчування Основна загроза виживання в доіндустріальному суспільстві. Отже, природа запрограмувала нас прагнути їх, з тієї ж причини запрограмувала нас любити секс: бажання жирів та сексу допомагає вижити та розмножитися. Хороші речі асоціюються із задоволенням саме тому, що вони корисні для нас, тоді як ми пов'язуємо погані та небезпечні речі зі страхом та болем.

На жаль, задоволення також може бути проблематичним для виживання, коли воно може відчуватися без будь -яких обмежень або обмежень. Коли насолоду можна отримувати постійно, користь, яка спочатку була пов'язана з нею і полегшувала виживання - у цьому випадку енергія, що міститься в жирах і цукрі, - скасовується.

Подібно до того, як ми відчуваємо потребу приборкати свої сексуальні бажання моральними правилами, щоб уникнути соціального хаосу, ми, схоже, також розробили потребу моралізувати інші приємні рішення, тепер, коли наш доступ до них став занадто простим.

Справа в тому, що, зрештою, природа не дуже дбає про наш моральний вибір. Навіть доброзичливі в раціоні харчування помирають одного разу, так само як і ми всі.

про автора

Рафаель Еуба, консультант і старший викладач психіатрії похилого віку, King's College London

Ця стаття була спочатку опублікована на Бесіда. Читати оригінал статті.

Суміжні книги

at InnerSelf Market і Amazon