Як наш вибір їжі вирубав у ліси та наблизив нас до вірусів

Як наш вибір їжі вирубав у ліси та наблизив нас до вірусів
Плантація пальмової олії в Малайзії.
(Шаттерсткі)

Оскільки населення планети за 7.8 років подвоїлось до 50 мільярдів, промислове сільське господарство збільшило обсяг виробництва з полів та ферм, щоб прогодувати людство. Одним із негативних результатів цієї трансформації стала крайність спрощення екологічних систем, зі складними багатофункціональними ландшафтами, перетвореними на величезні масиви монокультур.

Від вирощування великої рогатої худоби до плантацій олійної пальми промислове сільське господарство залишається найбільшим водій вирубки лісів, особливо в тропіках. А в міру розширення сільськогосподарської діяльності і активізувати, екосистеми програють рослин, дикої природи та іншого біорізноманіття.

Перманентна трансформація лісових ландшафтів для товарних культур в даний час обумовлює більше чверті загальної вирубки лісів. Це включає сою, пальмову олію, м’ясну худобу, каву, какао, цукор та інші ключові інгредієнти нашого все більш спрощеного та високо оброблений дієти.

Ерозія лісових кордонів також збільшила наш вплив на нас інфекційні хвороби, Такі, як Ебола, малярія та інші зоонотичні захворювання. Переливання інциденти були б набагато менш поширеними без посягання людини на ліс.

Нам потрібно вивчити наш глобальна система харчування: Чи робить це свою роботу, чи сприяє знищенню лісу та втрата біорізноманіття - і піддавати людське життя ризику?

Що ми їмо?

Їжа, найбільш пов'язана з втратою біорізноманіття, також, як правило, пов'язана з нею нездорові дієти по всьому світу. Через п'ятдесят років після Зелена революція - перехід до інтенсивного, високопродуктивного виробництва продуктів харчування, що залежить від обмеженої кількості видів сільськогосподарських культур та худоби - майже 800 мільйонів людей все ще лягають спати голодними; кожен третій недоїдає; і до двох мільярдів людей страждають на якийсь дефіцит мікроелементів та пов'язані з цим наслідки для здоров'я, такі як затримка росту або марнотратство.

Велике соєве поле вирубує ліс у Бразилії (як наш вибір їжі вирізає ліси і наближає нас до вірусів)

Велике соєве поле вирізає ліс у Бразилії. (Шаттерсткі)

повне г, повне г,, показали, від, номер, XNUMX вплив на навколишнє середовище наших сільськогосподарських систем також суворі. Сільськогосподарський сектор відповідає до 30 відсотків викидів парникових газів, ерозія ґрунту, надмірне використання води, втрата важливих запилювачів та хімічне забруднення, серед інших наслідків. Це штовхає планетарні межі навіть далі.

Коротше кажучи, сучасне сільське господарство не підтримує людей та екологічні ресурси, на які вони покладаються. Захворюваність на інфекційні захворювання корелює з поточними втратами біорізноманіття.

Знищення лісів та хвороби

Небагато вірусів викликали більш глобальну відповідь, ніж вірус SARS-CoV-2, відповідальний за поточну пандемію. Проте в Минулі 20 років, людство також зіткнулося з ГРВІ, MERS, H1N1, Чікунгунья, Зіка та численними спалахами Еболи. Усі вони є зоонозними хворобами, і принаймні одна, Ебола, була пов’язана з вирубкою лісів.

Сільське господарство великої кількості генетично подібної худоби вздовж лісового кордону може забезпечити шлях для збудників мутувати і стати трансмісивними для людей. Втрата лісу та зміна ландшафту призводять до того, що люди та дика природа постійно зростають, збільшуючи ризик переливання інфекційних захворювань.

За оцінками, Зараз 70 відсотків світового лісового масиву знаходиться лише за один кілометр від узлісся - статистика, яка яскраво ілюструє проблему. Ми знищуємо той критичний буфер, який забезпечують ліси.

Зоонози можуть бути більш поширеними в спрощених системах з нижчим рівнем біорізноманіття. На відміну від цього, більш різноманітні громади знижують ризик поширення на людські популяції. Ця форма природного контролю відома як "ефект розведення" і ілюструє, чому біорізноманіття є важливим механізмом регулювання.

Далі пандемія посилення тиску на ліси. Зростає безробіття, бідність та продовольча незабезпеченість у міських районах форсування внутрішньої міграції, коли люди повертаються до своїх сільських будинків, особливо в тропіках. Ця тенденція, без сумніву, збільшить вимоги до залишкових лісових ресурсів для паливної деревини, деревини та подальшої конверсії для дрібного сільського господарства.

Вологі ринки під пильною увагою

Зв’язки між зоонозами і дикою природою призвели до багато дзвінків під час нинішньої пандемії заборонити збір та продаж дикого м’яса та інших видів продуктів харчування тваринного походження. Це може будьте занадто поспішною реакцією: дике м'ясо - це важливий ресурс для мільйонів сільських жителів, особливо за відсутності альтернативних джерел їжі для тварин.

Однак не обов’язково для мешканців міст, які мають альтернативні джерела тваринного білка, купувати дике м’ясо як предмет “розкоші”. Міські ринки, що продають дике м’ясо, можуть збільшити ризик зоонозного поширення, але не всі вологі ринки однакові. У всьому світі існує незліченна кількість вологих ринків, які не продають продукцію дикої природи, і такі ринки є має основне значення для продовольчої безпеки та харчування, а також засобів до існування сотень мільйонів людей.

Продавці продають овочі на вологому ринку в Бангкоку, Таїланд.Продавці продають овочі на вологому ринку в Бангкоку, Таїланд. (AP Photo / Gemunu Amarasinghe)

Ще до того, як пандемія COVID-19 закріпилася, міжнародні установи, включаючи Комітет зі світової продовольчої безпеки, мають був стурбований про довготривалу життєздатність нашої нинішньої харчової системи: чи може вона забезпечити різноманітні та поживні дієти, зберігаючи екологічну стійкість та ландшафтне різноманіття? Поточна пандемія виділена основні недоліки у нашому екологічному управлінні.

Ми повинні ефективніше використовувати взаємопов’язану природу наших лісів та продовольчих систем, щоб уникнути майбутніх криз. Краща інтеграція лісів, агролісів (включення дерев у сільськогосподарські системи) в більш широкому ландшафтному масштабі, зруйнувавши інституційне, економічне, політичне та просторове розділення лісового та сільського господарства, може забезпечити ключ до більш стійкого, продовольчого та здорового майбутнього.Бесіда

Про автора

Террі Сандерленд, професор лісового факультету, Університет Британської Колумбії

Ця стаття перевидана з Бесіда за ліцензією Creative Commons. Читати оригінал статті.

Суміжні книги

Людський рій: як наші товариства виникають, процвітають і падають

Марк У. Моффет
0465055680Якщо шимпанзе заходить на територію іншої групи, вона майже напевно буде вбита. Але нью-йоркчанин може летіти до Лос-Анджелеса - або Борнео - з дуже невеликим острахом. Психологи мало що зробили для пояснення цього: роками вони вважають, що наша біологія ставить жорстку верхню межу - приблизно людей 150 - на розмір наших соціальних груп. Але людських суспільств насправді набагато більше. Як нам вдається загалом ладити один з одним? У цій книзі, що руйнує парадигму, біолог Марк У. Моффет звертається до висновків психології, соціології та антропології, щоб пояснити соціальні адаптації, що пов'язують суспільства. Він досліджує, як напруга між ідентичністю та анонімністю визначає, як суспільства розвиваються, функціонують та провалюються. Перевершуючи Гармати, мікроби та сталь і Sapiens, Людський рій розкриває, як людство створило розкинуті цивілізації неперевершеної складності - і що потрібно для їх підтримки.   Доступний на Amazon

Навколишнє середовище: Наука за історіями

Джей Х. Вітготт, Метью Лапосата
0134204883Навколишнє середовище: Наука за історіями є кращим продавцем у вступному курсі з екологічних наук, відомим своїм стилем розповіді, сприятливим для студентів, інтеграцією реальних історій та тематичних досліджень, а також презентацією новітніх наук та досліджень. The 6th видання пропонує нові можливості допомогти студентам побачити зв’язки між інтегрованими тематичними дослідженнями та наукою в кожній главі та надає їм можливості застосувати науковий процес до екологічних проблем. Доступний на Amazon

Можлива планета: Посібник до більш стійкого життя

Кен Крус
0995847045Ви стурбовані станом нашої планети і сподіваєтесь, що уряди та корпорації знайдуть стійкий спосіб життя для нас? Якщо ви не надто задумуєтесь над цим, це може спрацювати, але чи буде це? Залишившись самостійно, з драйверами популярності та прибутку, я не надто впевнений, що так буде. Відсутня частина цього рівняння - це ми з вами. Особи, які вірять, що корпорації та уряди можуть досягти кращих результатів. Люди, які вірять, що завдяки діям ми можемо придбати трохи більше часу для розробки та впровадження рішень наших найважливіших питань. Доступний на Amazon

Від видавця:
Покупки в Amazon йдуть на те, щоб покрити витрати на привезення вас InnerSelf.com, MightyNatural.com, і ClimateImpactNews.com безкоштовно і без рекламодавців, які відстежують ваші звички перегляду. Навіть якщо ви натискаєте на посилання, але не купуєте ці вибрані продукти, все, що ви купуєте за той же візит на Amazon, платить нам невелику комісію. Додаткових витрат для вас немає, тому, будь ласка, внесіть свої зусилля. Ви також можете використовуйте цю посилання в будь-який час користуватися Amazon, щоб ви могли допомогти підтримати наші зусилля.

 

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

слідкуйте за InnerSelf далі

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeinstagram iconпінтрест значокrss значок

 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

ОСТАННІ ВІДЕО

Почалася велика міграція клімату
Почалася велика міграція клімату
by супер Користувач
Кліматична криза змушує тисячі людей у ​​всьому світі втекти, оскільки їхні будинки стають дедалі непридатними для життя.
Останній льодовий період розповідає нам, чому нам потрібно дбати про 2 ℃ зміну температури
Останній льодовий період розповідає нам, чому нам потрібно дбати про 2 ℃ зміну температури
by Алан Н Вільямс та ін
В останній доповіді Міжурядової групи з питань зміни клімату (МГЕЗК) зазначено, що без істотного зменшення…
Земля залишається придатною для життя мільярди років - саме те, наскільки нам пощастило?
Земля залишається придатною для життя мільярди років - саме те, наскільки нам пощастило?
by Тобі Тіррелл
Еволюція зайняла 3 або 4 мільярди років, щоб отримати Homo sapiens. Якби клімат повністю зазнав краху лише один раз у цьому ...
Як картографування погоди 12,000 XNUMX років тому може допомогти передбачити майбутні зміни клімату
Як картографування погоди 12,000 XNUMX років тому може допомогти передбачити майбутні зміни клімату
by Бріс Рі
Кінець останнього льодовикового періоду, приблизно 12,000 років тому, характеризувався заключною холодною фазою, яка називалася Молодший дріас ...
У цьому столітті Каспійське море має впасти на 9 і більше метрів
У цьому столітті Каспійське море має впасти на 9 і більше метрів
by Френк Весселінг і Маттео Латтуада
Уявіть, що ви перебуваєте на узбережжі і дивитесь на море. Перед вами лежить 100 метрів пустого піску, який виглядає як ...
Венера ще колись була схожа на Землю, але кліматичні зміни зробили її непридатною для життя
Венера ще колись була схожа на Землю, але кліматичні зміни зробили її непридатною для життя
by Річард Ернст
Ми можемо багато чого дізнатись про кліматичні зміни від Венери, нашої сестринської планети. В даний час Венера має поверхневу температуру…
П’ять кліматичних недовір: аварійний курс у дезінформації клімату
П’ять кліматичних недовір: катастрофа в дезінформації клімату
by Джон Кук
Це відео являє собою катастрофічний курс дезінформації клімату, узагальнюючи ключові аргументи, використані для сумніву в реальності ...
Арктика не була такою теплою протягом 3 мільйонів років, і це означає великі зміни для планети
Арктика не була такою теплою протягом 3 мільйонів років, і це означає великі зміни для планети
by Джулі Бригам-Гретт та Стів Печ
Щороку морський крижаний покрив у Північному Льодовитому океані зменшується до найнижчої точки в середині вересня. Цього року він вимірює лише 1.44…

ОСТАННІ СТАТТІ

зелена енергія2 3
Чотири можливості зеленого водню для Середнього Заходу
by Крістіан Тае
Щоб запобігти кліматичній кризі, Середньому Заходу, як і решті країни, потрібно буде повністю декарбонізувати свою економіку шляхом…
ug83qrfw
Необхідно покінчити з основним бар’єром на шляху реагування
by Джон Мур, На Землі
Якщо федеральні регулятори зроблять правильну річ, споживачі електроенергії на Середньому Заході незабаром зможуть заробляти гроші, поки…
дерева для висадки клімату2
Посадіть ці дерева, щоб покращити життя міста
by Майк Вільямс-Райс
Нове дослідження визначає, що живі дуби та американські явори є чемпіонами серед 17 «супердерев», які допоможуть зробити міста…
дно північного моря
Чому ми повинні розуміти геологію морського дна, щоб використовувати вітри
by Наташа Барлоу, доцент четвертинних змін навколишнього середовища, Університет Лідса
Для будь-якої країни, яка має легкий доступ до мілководного і вітряного Північного моря, офшорний вітер буде ключем до досягнення мережі…
3 уроки лісових пожеж для лісових міст, коли вогонь Діксі руйнує історичний Грінвілл, Каліфорнія
3 уроки лісових пожеж для лісових міст, коли вогонь Діксі руйнує історичний Грінвілл, Каліфорнія
by Барт Джонсон, професор ландшафтної архітектури, Університет штату Орегон
Пожежа, що горить у спекотному сухому гірському лісі, прокотилася містом Золота лихоманка Greenрінвілль, Каліфорнія, 4 серпня…
Китай може досягти цілей у сфері енергетики та клімату, обмежуючи енергію вугілля
Китай може досягти цілей у сфері енергетики та клімату, обмежуючи енергію вугілля
by Елвін Лін
На кліматичному саміті Лідера у квітні Сі Цзіньпін пообіцяв, що Китай «буде суворо контролювати енергію, що працює на вугіллі…
Блакитна вода, оточена мертвою білою травою
Карта відстежує 30 -річні екстремальні сніготанення в США
by Мікайла Мейс-Арізона
Нова карта екстремальних подій танення снігу за останні 30 років пояснює процеси, що сприяють швидкому таненню.
Літак скидає червону вогнезахисну речовину на лісову пожежу, коли пожежники, припарковані вздовж дороги, дивляться у оранжеве небо
Модель передбачає 10-річну спалах пожежі, потім поступове зменшення
by Ханна Хікі-У. Вашингтон
Погляд на довгострокове майбутнє лісових пожеж передбачає початковий, приблизно десятирічний, спалах пожежі,…

 Отримайте останні по електронній пошті

Щотижневий журнал Щоденне натхнення

Нове ставлення - нові можливості

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Ринок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Всі права захищені.