: By Роберт Дженнінгс, InnerSelf.com

Станьте біля вхідних дверей будь-якого великого супермаркету та пограйте в невелику гру. Порахуйте проходи з коробками та пакетами, а потім спробуйте знайти маленьку смужку справжньої їжі, яка залежить від комах. Якщо бджоли та їхні дикі родичі продовжуватимуть зникати, ця смужка зменшуватиметься, а ціни зростатимуть. Йдеться не лише про гарних метеликів. Йдеться про вечерю, здоров'я та про те, кого залишать осторонь, коли настане термін оплати.

У цій статті

Як зменшення кількості запилювачів впливає на вашу тарілку та гаманець
Чому дикі комахи важливіші, ніж ви думаєте
Як сільськогосподарська практика та політичний вибір підживлюють проблему
Що громади можуть зробити прямо зараз
План "перш за все, люди" полягає в тому, щоб їжа була справжньою та доступною

Зникаючі запилювачі та ціна вечері

Роберт Дженнінгс, InnerSelf.com

Кожен, хто коли-небудь вирощував помідори в горщику чи доглядав за подвір’ям, знає секрет рукостискання сільського господарства. Квіти перетворюються на їжу, тому що хтось із крилами переніс пилок звідси туди. Немає запилювачів – немає фруктів. Це не ідеологія. Це біологія в брудних чоботях. Ми занадто довго ставилися до запилювачів як до фону, а тепер фон виходить вперед із купюрою в руці.

Якщо ми й надалі будемо палити свічку на обох кінцях поля — через хімікати, втрату середовища існування та кліматичні зміни — черга на касі викладе нам важкий урок. Бідні засвоїли його першими. Потім решта з нас піде за ними, бурчачи, ніби гравітація — це змова. Але ми більше не можемо дозволити собі бурчати. Час діяти настав.

Їжа на кону

Зробимо це реальністю. Уявіть собі каву, яблука, мигдаль, чорницю, огірки, дині, кабачки та перець. Вони не з'являються за помахом чарівної палички. Вони виникають тому, що бджоли, джмелі, метелики, молі, жуки і навіть кілька корисних мух тихо працюють між цвітіннями. Коли ці працівники зникають, врожайність падає, навіть якщо рослини на перший погляд виглядають добре. Нижча врожайність означає менше коробок у вантажівці. Менше коробок в машині означає вищі ціни в магазині. Вищі ціни в магазині означають, що сім'ї починають робити вибір, який ніхто не повинен робити. Дешеві калорії перемагають. Свіжі продукти програють. Здоров'я йде на спад у повільній зйомці, поки відділення невідкладної допомоги не стають найдорожчим продуктовим відділенням у місті.

Існує міф, що ми можемо просто поставити кілька піддонів з бджолиними вуликами та вважати їх непошкодженими. Медоносні бджоли, яких контролюють, цінні, але вони не є повноцінною заміною диких бджіл. Багатьом культурам потрібне дзижчання, розмір тіла, своєчасність та наполегливість місцевих запилювачів, щоб добре зав'язувати плоди. Деякі квіти вибагливі та відкриваються лише для певних відвідувачів у певні години. Дикі бджоли знають розклад, бо еволюціонували разом з рослинами. Коли ми зрівнюємо або обприскуємо їхні околиці, ми не просто втрачаємо комах. Ми втрачаємо маленькі домовленості, які забезпечують обід на столі.

А тепер знову завітайте до продуктового магазину з відкритими очима. Відділ продуктів часто являє собою вузьку стрічку по краю. Водночас центральні проходи – це карнавал надії на довговічність. Якщо ця стрічка ще більше зменшується, раціон стає ще плоским, а лікар ще більше зайнятий. Ось так зниклий джміль перетворюється на стрибок цукру в крові, рахунок за аптеку та міський бюджет, який схиляється до хвороб. Це не теоретична проблема. Це проблема постачання, яка породжує проблему охорони здоров'я, яка, своєю чергою, породжує проблему справедливості.

Чому дика природа має значення

Дикі запилювачі – це та фермерська команда, яка ніколи не мала прес-агента. Вони літають у негоду, заповзають на квіти дивної форми та відвідують рослини, які пропускають медоносні бджоли. Багато з них живуть поодинці, гніздяться в порожнистих стеблах, голому ґрунті або тріщинах старого каменю. Це робить їх одночасно витривалими та крихкими. Витривалими, бо їм не потрібен бджоляр, щоб вижити. Крихкими, бо одна бездумна робота з ландшафтного дизайну, одне обприскування в невідповідний час або одна ділянка квітучої пустелі в безтравному передмісті можуть звести нанівець зусилля цілого сезону.

Різноманітність тут не гасло. Це стратегія збору врожаю. Коли у вас є суміш джмелів, бджіл-мінерів, бджіл-потових, бджіл-листорізів, бджіл-каменярок, метеликів та жуків, більша ймовірність того, що хтось з'явиться, коли погода дивна. Холодний весняний ранок може збити медоносну бджолу з землі, але джміль у пухнастій куртці може літати та дотримуватися графіка. Квітка гарбуза може бути вибагливою, але правильна місцева бджола точно знає, як її розкрити та виконати роботу. Чим більше ми спрощуємо ландшафти до зелених килимів та хімічних процедур, тим більше ми ставимо ферму на єдину точку невдачі.

Також не враховується геометрія. Дикі запилювачі часто збирають їжу на коротких відстанях і працюють щільними візерунками, збільшуючи кількість плодів на рослину. Простіше кажучи, вони щільніше зшивають поле. Цей шов — різниця між деревом, повним плодів, і деревом, яке виглядає так, ніби проспало весну. Коли ми втрачаємо зшивальні пристрої, шви розходяться.

Як ми зламали систему

Ми потрапили сюди не випадково. Ми створили модель сільського господарства, яка винагороджує масштаб, швидкість та однорідність, а потім здивувалися, коли життя на заводі не процвітало. Ми виривали живоплоти, бо GPS не міг об'їхати їх достатньо швидко. Ми прокладали канави та голили краї полів, доки не залишилося махорки для гніздування та брудних куточків для цвітіння польових квітів. Потім ми обприскували інсектицидами широкого спектру дії, які вбивають корисні та шкідливі рослини одночасно, і дивувалися, чому корисні не подали скаргу. Вони її подали. Вони просто не розмовляють англійською. Нам потрібно розуміти, що кожна дія, яку ми робимо в екосистемі, має хвильовий ефект, і настав час взяти на себе відповідальність за ці хвилі.

Гербіциди приєдналися до вечірки, перетворивши поля на зелені пустелі, де майже нічого не цвіте між посівами. Календар став коротшим. Тижні, коли квіти раніше служили нектаром і пилком, перетворилися на порожні сторінки. Запилювачі не можуть жити обіцянками. Якщо у квітні та травні не буде їжі, то в липні, коли врожай їх потребуватиме, буде менше відвідувачів. Це кульмінація старого анекдоту, який ми постійно повторюємо собі. Ми хочемо безкоштовного запилення влітку, не платячи за шведський стіл навесні.

Зміна клімату створює такий хаос, який руйнує старі партнерські відносини. Квіти розпускаються раніше чи пізніше. Спека настає під час цвітіння та підгорає на час. Шторми притискають комах на кілька днів. Посухи морять їх голодом. Бджола з коротким життєвим циклом не може чекати кращого тижня. Пропустиш вікно, і запасного плану не буде. Коли уряди та експерти вдають, що скорочення екологічних заходів – це подарунок фермерам, вони насправді дарують фермерам короткий запал.

А ще є політика, яка плутає управління з тиранією. Колись панування означало турботу. Тепер це часто означає дерегуляцію, доки річка не загориться, і називаємо це свободою. Хтось отримує прибуток за чверть долара. Усі платять за ціле покоління. Якщо хочете побачити, хто платить першим, станьте в продуктовій пустелі та спостерігайте, як батько вибирає між дешевою коробкою та дорогим перцем. Якщо хочете побачити, хто отримує прибуток, подивіться на горизонт і порахуйте склянки.

Що ми можемо зробити прямо зараз

Досить діагностики. Давайте поговоримо про виправлення, які ви можете побачити своїми очима. Почнемо з середовища існування. Кожен двір, школа, церква, межа поля, парк і канава – це шанс виростити смужку справжньої їжі для комах. Місцеві квіти хвилями протягом сезону. Курчата однієї й тієї ж рослини, щоб бджоли не витрачали день, перелітаючи між самотніми рослинами. Голі клаптики ґрунту для наземних гнізд. Порожнисті стебла, залишені на зиму для порожнинних гнізд. Невеликий безлад навмисно – це особняк запилювачів.

Далі, час та стриманість. Якщо вам потрібно боротися зі шкідниками, робіть це точно та в години, коли запилювачі не літають. Відмовтеся від рефлексивного обприскування та замініть його пастками, цільовим милом, корисними комахами та старою старою толерантністю на трохи пожований листок. Мета — не поле для гольфу. Мета — обід. Якщо ви керуєте фермою, обсадіть краї квітучими чагарниками та травами, які цвітуть до та після збору врожаю. Заплатіть за фуршет, на якому, як ви очікуєте, будуть гості.

Вода має значення. Неглибока миска з камінням забезпечує бджолам безпечне місце для посадки в спекотну погоду. Пташина ванна, один з кутів якої зроблено з гальки, мінімізує кількість утоплень. У посухливих районах крапельне зрошення та мульча є добрими для рослин і комах, які ними харчуються. Пам’ятайте, що спраглий двір – це тихий двір. Ви можете відчути різницю в липні.

Школи – це сплячі велетні. Кілька високих грядок, клумба з місцевих квітів і весняний урок, де діти спостерігають за роботою бджіл, можуть перевернути культуру району. Діти забирають цей урок додому, і раптом у кварталі з'являється шість маленьких садів замість жодного. Запилювачам байдуже, кому належить право власності. Їм байдуже, що комусь не байдуже.

Зрештою, поговоріть зі своїм бакалійником та менеджером ринку з гаманцем у руці. Запитайте про продукцію у ферм, які утримують живоплоти та рослинопокривні культури. Запитайте про місцевий мед у бджолярів, які не годують своїх бджіл монокультурами. Вибір масштабується. Роздрібні торговці йдуть за грошима проповідями про цінності, прив'язані до бампера. Якщо ми хочемо справжньої їжі, ми повинні фінансувати справжнє сільське господарство.

План харчування «Насамперед люди»

Це не лише історія про довкілля. Це історія про демократію та гідність. Якщо ми хочемо, щоб діти їли щось, що виросло в землі, нам потрібна політика, яка припинить карати фермерів за правильні дії. Платіть за квітучі смуги так само, як ми платимо за дороги. Винагороджуйте сівозміни так само, як ми винагороджуємо за податкові пільги. Зробіть невеликі гранти легкими для отримання на міські сади та церковні ділянки, а не лише на гігантські проекти з лобістами.

Бюджети охорони здоров'я повинні бути дружніми з бюджетами сільського господарства. Кожен долар, витрачений на підтримку роботи запилювачів, – це долар, не витрачений на боротьбу з хворобами, спричиненими дешевими калоріями. Розмістіть клініки та громадські сади на одній карті та фінансуйте обидва види. Навчайте харчовій грамотності з такою ж серйозністю, як ми навчаємо математиці. Одне живить мозок. Інше живить усе інше.

Нам також потрібна виснажлива, але красива робота з зонування та розробки норм, які дозволяють сади на передніх дворах, вулики на дахах, де це доречно, та ландшафти, що виглядають як живі, а не пластикові. Квітучий район – це район, який розмовляє сам із собою. Злочинність знижується, коли люди сидять на ґанках, милуючись ваточником один одного.

І так, нам слід тримати під рукою трохи праведного гніву для тих, хто ставиться до довкілля як до неприємності. Припинення роботи судді не робить гру чесною. Воно робить її насильницькою. Агентство з охорони навколишнього середовища не є вашим ворогом, коли вашій яблуні потрібен друг. Єдині люди, які справді виграють від відсутності правил, це ті, хто може дозволити собі переїхати, коли вода дивно тече, а полиці магазинів порожніють. Решта з нас хотіла б залишитися з помідорами, які мають смак помідорів.

А ось і обнадійлива частина. Запилювачі стійкі, якщо ми їм хоч трохи допоможемо. Посадіть грядку, і за кілька тижнів ви побачите рух транспорту. Залиште стебла, і наступної весни ви знайдете крихітних орендарів. Нехай конюшина цвіте на газоні, і ви випадково влаштуєте фестиваль. Окупність інвестицій вимірюється зав'язуванням плодів, дітьми, які їдять їжу з соком на підборідді, та районами, які пахнуть літом, а не вихлопними газами.

Ми можемо продовжувати вдавати, що це питання естетики, або ж ми можемо бути дорослими та визнати, що це питання постачання, здоров'я та справедливості. Вирішення нескладне. Це мільйон дрібних дій, підкріплених розумною політикою. Бджолам не потрібні промови. Їм потрібні квіти, безпечне гніздування, чиста вода, здорова погода та трохи поваги. Дайте їм це, і вони пригостять нас сніданком.

Про автора

дженнінги Роберт Дженнінгс є співвидавцем InnerSelf.com, платформи, спрямованої на розширення можливостей людей і сприяння більш зв’язаному, справедливому світу. Ветеран Корпусу морської піхоти США та армії США, Роберт спирається на свій різноманітний життєвий досвід, від роботи в сфері нерухомості та будівництва до створення InnerSelf.com разом зі своєю дружиною Марі Т. Рассел, щоб привнести практичний, обґрунтований погляд на життя виклики. Заснована в 1996 році, InnerSelf.com ділиться ідеями, щоб допомогти людям зробити поінформований, значущий вибір для себе та планети. Понад 30 років потому InnerSelf продовжує надихати на ясність і розширення можливостей.

Creative Commons 4.0

Ця стаття ліцензується за ліцензією Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. Приписати автора Роберт Дженнінгс, InnerSelf.com. Посилання назад до статті Ця стаття спочатку з'явилася на InnerSelf.com